【炭火焼肉 ふちおか】渕岡弘幸がお薦めする日本のお店

香氣四溢的燒鳥與絕妙的火候

薪鳥新神戶是一家可以享受香氣撲鼻的薪燒燒鳥和配菜的餐廳。透過絕妙的火候，充分引出食材的鮮美，每次造訪都能帶來感動。特別是蔬菜的薪燒，味道不輸給雞肉，吸引著眾多食客。這裡提供舒適的空間，讓人能夠度過溫馨的時光。

在淺草的隱藏家享受極上法式料理

位於淺草住宅區的法式名店，榮獲米其林兩顆星。店家重視與生產者的緣分，提供充滿感謝之心的料理和溫暖的款待，這是其魅力所在。雖然堅守傳統，但也融入獨特的創意料理，吸引著前來的客人。

預約困難的燒雞超名店

「蛤坂」是金澤的燒雞名店。每個季節都提供新鮮的雞肉和蔬菜，呈現絕佳的美味吸引著前來的人們。細心的服務和店主前川先生溫暖的個性，讓人每次造訪都感受到舒適。這是一家讓人想一再造訪，度過特別時刻的店家。

位於神奈川縣湯河原町的人潮不斷的拉麵店「拉麵 飯田商店」。以精選食材製作的無添加無化調湯頭和配合的自家製麵條美味可口，成為話題，被稱為拉麵聖地，深受愛好者的喜愛。

位於小田原的「鰻亭 友榮」是一家非常受歡迎的人氣店，開店時就會排起長龍。他們非常講究使用非常珍貴的青鰻或類似的材料。雖然不接受座位預約，但可以預先訂購鰻魚，所以在前往之前最好提前通知一下。