【日本料理 太月】望月 英雄推薦的日本餐廳

位於銀座的著名法國餐廳

自開業以來，我們員工的服務一直為您提供最好的款待，新的 L'Osier 傳統是由我們新邀請的廚師 Olivier Chaignon 創造的。在秉承餐廳長期以來提供忠實於傳統的正宗法國美食的政策的同時，全新的 L'Osier 美食結合了 Chaignon 先生的現代感性，創造出一系列精緻的菜餚。

金澤料亭「懷石鶴幸」的料理長片折卓矢於2018年5月獨立，開設了日本料理店「片折」。他每天親自前往遠方採購最優質的食材，這是金澤唯一一家可以品嚐到早上採摘的松茸的店鋪。請務必前來品嚐原材料本身的豐富風味。

名門「和久傳」的總料理長緒方俊郎先生所經營的「緒方」，可以品嚐到他編織出的絕品懷石料理。這些料理是由精選的時令食材大膽而細緻地製作而成，只有店主才能做到，被譽為匠人的技藝。許多美食家都非常喜愛這家名店。

在白色暖簾後品味映照季節的日本料理

位於人形町車站附近的二樓隱藏小店，僅有吧台座位，由冨田雄亮大將親自掌廚。大將精緻地操控高湯和火候，將當季食材的魅力完美呈現，每道菜品都慢慢上桌，讓人倍感珍貴。酒屋精選的日本酒種類繁多，並提供與料理搭配的建議，令人愉悅。在這靜謐的空間中，享受細緻的款待，讓五感體驗季節的奢華。

四季繽紛的日本料理名店

馳走髙山是由店主髙山用心製作的正宗日本料理名店。重視四季的料理，使用全國精選的食材和名水製作的高湯，呈現出至高無上的一盤佳餚。在寧靜的氛圍中提供的料理，無論是器皿還是香氣，都能滿足五感，讓來訪者沉浸在四季的美麗之中。誠摯的款待，讓您享受心靈豐富的美好時光。