是的，輕井澤去吧 〜餐廳篇〜

享受輕井澤的傳統與創新

在輕井澤可以品嚐正宗日本蕎麥麵的蕎麥麵店，提供時令美食和一年四季美麗的風景。從江戶時代開始的「高級蕎麥酒館」的文化一直傳承至今，您可以享受日本酒、小菜和蕎麥麵的飲食文化。除了蕎麥麵之外，菜單還包括冷菜、熱菜和甜點。

以美味的披薩和蔬菜而聞名的意大利餐廳。店內天花板高，氛圍開放。披薩所使用的蔬菜因季節而變化，可以從料理中享受四季的變化。還有各種小菜，特別是「木炭烤蔬菜拼盤」是與披薩並列的熱門菜單之一。啤酒、葡萄酒等種類也豐富，服務和接待也很好，是一家預約必須的熱門店。

位於輕井澤深處，每天只接受一組預約的義大利餐廳。為了避免都市的喧囂干擾，店主兼主廚小林幸司先生關閉了東京的店鋪，選擇搬到自然豐富的輕井澤。小林先生曾多次參與情熱大陸等電視節目的演出，他的料理吸引了許多真正的美食家，他們乘坐新幹線和計程車來到這裡。這裡有讓美食家驚喜和歡喜的料理。

太田哲雄先生作為亞馬遜料理人而聞名，他在輕井澤別墅區「湖畔花園」內開設了「拉卡莎迪特佐 大田」。不僅美味，還可以品嚐到充滿自然風味的絕品料理。

由銀座「Le Can」出身的主廚小沼康行先生經營的餐廳。使用在浅間山麓的自家農園中有機栽培的蔬菜等堅持的食材，以主廚豐富的感性烹調出的料理是至高無上的。

在暖爐中享受極上的炙燒料理

位於輕井澤自然環繞的地方，提供特製暖爐的炙燒料理。使用新鮮的嫩雞、羊羔肉及信州頂級牛等精選食材，為來訪的人們帶來至福的時光。從前菜到主菜，都可以伴隨著薪火的香氣來享受。

每週末都會被預約滿的獨棟法式餐廳。這裡的獨特料理以蘑菇為主，只有在這裡才能品嚐到。

氛圍、服務、味道均衡的成熟法式料理。無論是午餐還是晚餐，都能輕鬆享受美味的法式料理，吸引了許多常客。這家餐廳絕對能讓您滿意。

由來自厄爾米塔日村的廚師開設的法式餐廳。可以品嚐到輕井澤森林的恩惠，同時感受大自然的氛圍，因此成為了經常光顧的知名餐廳。

輕井澤有名的法國餐廳「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」出身的池田主廚開設的店。使用和食材的精緻法國料理，味道溫和適合日本人口味。

與自然和諧共存的法式餐廳

米庫法式餐廳坐落於綠意盎然的自然環境中。這裡的料理以新鮮食材和絕妙醬汁的和諧搭配為自豪。每道菜品都根據當地氛圍精心設計，讓每次造訪都能體驗到驚喜與感動。

由在「多明尼·德·米庫尼」修行的戶枝主廚開設的法式餐廳。只提供主廚的套餐，無論是性價比、味道還是環境都是完美的隱藏店家。