這是一家非常受歡迎的店，提供著注重國產和天然食材的正宗江戶前壽司。他們使用從築地進貨的精選食材，將魚類熟成以增加風味。他們使用兩種不同大小的醋飯，以最大限度地展現食材的風味特點。在精緻優雅的環境中，您可以悠閒地享受正統派的江戶前壽司。
山醬燒肉是一家可以在舒適的和風空間中享用最高級和牛及和食技藝所創造的極上肉料理的餐廳。經過精心處理的肉品，經過確實的技術烹調，讓您能夠享受到在口中融化的口感和深厚的鮮美。
坎提納阿爾科是一家位於京都的磚造時尚義大利餐廳。以白色和藍色為基調的店內，散發著南義大利的異國氛圍。由女性主廚精心製作的正宗“媽媽”味道是這裡的驕傲。請與由品酒師精選的葡萄酒一起，享受美味而愉快的時光。
Chikamatsu是一家壽司店，距離福岡市中央區藥院大通站步行約5分鐘。只有內行人才知道的福岡名店。吧台僅有9個座位、氣氛平靜的小餐廳，可以品嚐到使用九州時令食材製作的傳統江戶前壽司。
2017年，「日本橋柿子町杉田」首次獲得東京米其林一星評價。曾在日本橋老字壽司店「宮古壽司」接受訓練的杉田貴明先生每天都會到訪市場，無論來自哪裡，都是精選優質食材的鑑賞家。除了精心準備和創意切割外，我們也不忘記創新繼承傳統，例如使用紅醋和醬油。
鮨處やまだ是由山田裕介大將於2012年開店的名店，並於2023年搬遷後進一步進化。融合了傳統江戶前鮨與創新技術的壽司，每一款都獨一無二，吸引了眾多壽司愛好者。特別是，米飯與食材之間的絕妙平衡，以及巧妙的製作工藝，定會讓人心醉神迷。這家店每次造訪都會帶來新的驚喜和幸福的時光，毫無疑問。
Une Fleur是一家能享受到最高水準法式料理的餐廳，廚師的溫暖人格更是加分。所有菜餚都是手工製作，每一道菜都展現出細緻的工藝。精美的擺盤就像藝術品一般，味道也是刺激五感的交響樂。每次造訪都能讓心靈充滿滿足，度過美好時光。
