鮨 大いにおまかせ是一家提供穩定品質握壽司的江戶前鮨名店。以講究的烹調方式，將米飯的口感調製得恰到好處，香氣四溢的醋飯更能襯托出海鮮的鮮美。板前師傅親切的服務和精湛的技藝，讓初次光臨的客人也能安心享受，這正是其魅力所在。
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滿天壽司 日本橋 是一家名店，提供價格為 8,800 日圓的套餐，使用大量新鮮高級食材，端出絕品壽司。從蜆湯的高湯開始，可以享受海膽、鮭魚卵、以及用昆布醃製的金針菇等絕妙組合。在沈穩的吧檯座位上，邊與職人交談，邊盡情品嘗奢華且舒適的餐食。雖然性價比極佳，但品質仍然很高，令人想一再造訪。
位於名古屋市本鄉站附近的老字號壽司店。這位有著50年以上經驗的老練壽司師傅所握的壽司，曾被選為百名店之一。店內提供輕鬆自在的氛圍，有吧台座位、桌子座位和座敷。也有停車場可供使用。
大將飛地孝志先生在「太平壽司」修行了20多年，並在金澤日航飯店的「弁慶」擔任壽司師傅，是一位實力派。這家壽司店氛圍好，滿足度高。
在近江町市場，這家壽司店是師傅技藝與日常飲食文化交相輝映的地方。其魅力在於輕鬆的氛圍，讓您在享受壽司的同時又不失正式感，作為“日常金澤壽司”廣受遊客和當地人的歡迎。每一道壽司都蘊含著師傅的真摯。
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