LifestyleWerkstatt

mit geräuchertem Gänseschinken

mit Korianderschaum

Eisbergsalat mit Mozzarella | Melonenspalten | grüner Spargel | Dressing aus Limettensaft Estragonöl

Bunter Blattsalat | Avocadoscheiben | geröstete Pfeffernüsse | Orangenspalten | in Sesam gebratene Poulardenbruststreifen | Mai Tai Dressing

mit Pistou Provencal (frz. Pesto aus Lavendel, Petersilie und Limette)

Hausgemachte Bandnudeln | Parmesan | dazu Zucchini | rote Zwiebelmarmelade | Apfel-Veloute

Eier Mousse von der grünen Sauce (7 Kräuter Rezeptur) | Kartoffelrösti

Reichhaltiger Quinoa Salat | dazu reichen wir "Mille Feuille" (Geschichtetes Gemüse Törtchen)

Poularden - Roulette mit Kochschinken verfeinert | grünem Spargel | orientalischem Couscous Salat mit Petersilie Minze | Paprika - Mandelsauce

im Crêpeteig gebacken | Schwenkkartoffeln | Lauch - Birnengratin

200 g saftiges Rindersteak | auf Röstbrot serviert | BBQ Sauce nach original amerikanischer Rezeptur | Tomatenreis | Romanaherzen vom Grill

Fisch nach Angebot des Marktes | mit Olivenrisotto | Pak Choi Gemüse (Senfkohl)

Lammrücken im Wantan Teig mit Kräuterpesto | auf buntem Kartoffelragout (aus lila, roten und Grenaillekartoffeln) | glasierte Radieschen

mit Bohnencreme und knuspriger Polenta

mit Melonenkonfekt | mit Melissenöl abgerundet

mit süßen Brotchips | Beerenespuma

Hausgemachte Eisvariationen mit frischen Früchten

Vier verschiedene Kuchen am Spieß | mit Glasur überzogen

Hähnchenbrust, knusprig gebacken mit Pommes Frites

Nudeln mit Tomatensauce

Kleiner Gemüseteller mit Kartoffelstampf

mit geräuchertem Gänseschinken

mit Korianderschaum

Eisbergsalat mit Mozzarella | Melonenspalten | grüner Spargel | Dressing aus Limettensaft & Estragonöl

Bunter Blattsalat | Avocadoscheiben | geröstete Pfeffernüsse | Orangenspalten | in Sesam gebratene Poulardenbruststreifen | Mai Tai Dressing

mit Pistou Provencal (frz. Pesto aus Lavendel, Petersilie und Limette)

Hausgemachte Bandnudeln | Parmesan | dazu Zucchini | rote Zwiebelmarmelade | Apfel-Veloute

Eier Mousse von der grünen Sauce (7 Kräuter Rezeptur) | Kartoffelrösti

Reichhaltiger Quinoa Salat | dazu reichen wir "Mille Feuille" (Geschichtetes Gemüse Törtchen)

Poularden - Roulette mit Kochschinken verfeinert | grünem Spargel | orientalischem Couscous Salat mit Petersilie & Minze | Paprika - Mandelsauce

im Crêpeteig gebacken | Schwenkkartoffeln | Lauch - Birnengratin

200 g saftiges Rindersteak | auf Röstbrot serviert | BBQ Sauce nach original amerikanischer Rezeptur | Tomatenreis | Romanaherzen vom Grill

Fisch nach Angebot des Marktes | mit Olivenrisotto | Pak Choi Gemüse (Senfkohl)

Lammrücken im Wantan Teig mit Kräuterpesto | auf buntem Kartoffelragout (aus lila, roten und Grenaillekartoffeln) | glasierte Radieschen

mit Bohnencreme und knuspriger Polenta

mit Melonenkonfekt | mit Melissenöl abgerundet

mit süßen Brotchips | Beerenespuma

Hausgemachte Eisvariationen mit frischen Früchten

Vier verschiedene Kuchen am Spieß | mit Glasur überzogen

Hähnchenbrust, knusprig gebacken mit Pommes Frites

Nudeln mit Tomatensauce

Kleiner Gemüseteller mit Kartoffelstampf