Sushi Dejima

可以享受到使用長崎當地食材和全國精選素材製作的江戶前壽司。使用紅醋的飯與新鮮的食材完美調和，充分引出素材本身的鮮美。每一貫都展現出職人的技藝，吸引著前來的客人。能夠品味到每個季節的風味也是其魅力之一。

有吧台座位和半個室，遠離外界的喧囂，展現出一個安靜而舒適的空間。與鄰座的距離也相當充裕，可以悠閒地度過時光。非常適合與重要的人共度特別的時刻。在舒適的氛圍中，享受奢華的時光。

在九州首家萬豪酒店內開業的這家餐廳，充分利用當地新鮮的食材，同時利用全國生產者的網絡。旨在將新的壽司文化根植於長崎。提供融合傳統與創新的新風格。