いっぷく庵

Sashimi (5 kinds) Thinly sliced chicken (thigh, thigh, bone, bone, white meat, and chicken bone) Charcoal grill (9 kinds) Thigh, breast, seseri, chicken, chicken bone, skin, triangle, giblets, shinzou, and tsukune (chicken ball) Vegetables Finishing dish Jidori chicken rice cooked in a pot tea-dashi and pickles The contents may vary depending on the availability.

黒さつま地鶏の極上すき焼き鍋 地鶏ならではの引き締まった肉質と噛むほどに溢れる濃厚な旨味！ 鶏の出汁が溶け込んだ自家製の甘辛い割り下と、厳選した濃厚なこだわり卵に絡めてお召し上がりください。 大切なご会食や記念日の夜にふさわしい、至高なひと皿です。 ご注文は2人前より承ります。 〆の〆に『濃厚なおじや』もオススメです。

厳選した和風出汁と、さつま地鶏から溢れ出る上品な脂が溶け合う自慢の特製鍋です。 鹿児島の自然が育んだ『さつま地鶏』は引き締まった肉質と噛むほどに広がる深いコクが特長 その旨味を最大限に引き立てるよう、あっさりとした中にも奥深いコクがある出汁に仕上げました。地鶏の歯ごたえと、お出汁をたっぷり吸ったお野菜を心ゆくまでご堪能ください。 ご注文は2人前より承ります。 〆の〆に『コクが広がる濃厚雑炊』もオススメです

[極上のコク]さつま地鶏の濃厚白湯鍋 鹿児島の大自然で育った『さつま地鶏』を贅沢に使用。 ガラをじっくり時間をかけて炊き上げた自家製スープは、コラーゲンたっぷりで濃厚な味わいです。引き締まった地鶏特有の歯応えと、噛むほどに溢れる旨みをご堪能ください。 ご注文は2人前より承ります。 〆の〆に『濃厚雑炊』もオススメです。