いっぷく庵

お造り (5種盛り) ももたたき、むねたたき、むね、ささみ、ずり 炭火焼 (9種盛り) もも、むね、せせり、ずり、皮、三角、きも、しんぞう、つくね 野菜盛り 〆物 地鶏釜飯 茶出し、香のもの 仕入れの状況により内容が異なる場合がございます。

黒さつま地鶏の極上すき焼き鍋 地鶏ならではの引き締まった肉質と噛むほどに溢れる濃厚な旨味！ 鶏の出汁が溶け込んだ自家製の甘辛い割り下と、厳選した濃厚なこだわり卵に絡めてお召し上がりください。 大切なご会食や記念日の夜にふさわしい、至高なひと皿です。 ご注文は2人前より承ります。 〆の〆に『濃厚なおじや』もオススメです。

厳選した和風出汁と、さつま地鶏から溢れ出る上品な脂が溶け合う自慢の特製鍋です。 鹿児島の自然が育んだ『さつま地鶏』は引き締まった肉質と噛むほどに広がる深いコクが特長 その旨味を最大限に引き立てるよう、あっさりとした中にも奥深いコクがある出汁に仕上げました。地鶏の歯ごたえと、お出汁をたっぷり吸ったお野菜を心ゆくまでご堪能ください。 ご注文は2人前より承ります。 〆の〆に『コクが広がる濃厚雑炊』もオススメです

[極上のコク]さつま地鶏の濃厚白湯鍋 鹿児島の大自然で育った『さつま地鶏』を贅沢に使用。 ガラをじっくり時間をかけて炊き上げた自家製スープは、コラーゲンたっぷりで濃厚な味わいです。引き締まった地鶏特有の歯応えと、噛むほどに溢れる旨みをご堪能ください。 ご注文は2人前より承ります。 〆の〆に『濃厚雑炊』もオススメです。