さかな工房 丸万

提供使用大量新鮮愛媛魚製成的生魚片、水煮魚、烤魚等各種海鮮料理。這種烹調方式最大程度地保留了食材的新鮮度，帶出了魚的天然風味。

店內裝潢充滿日式溫馨氣息，以木質為主題，讓您在輕鬆的氛圍中用餐。店內設有吧台座位和下沉式被爐桌，適合各種場合。

作為在松山的故鄉長期受到喜愛的海鮮餐廳，它繼續使用當地的食材。透過提供新鮮的海鮮，他們為當地的飲食文化做出了貢獻。

現大将は魚市場の組合長を務め、魚料理に対する深い知識と経験を持っています。40年以上のキャリアを通じて、魚の選び方や調理法において卓越した技術を発揮し、多くの顧客に愛されています。彼の料理は、訪れる人々に感動を与え続けています。