鮨 NONOUE

以新鮮海鮮為主打的「鮨 NONOUE」，提供握壽司和各式單品料理。每日更換的菜單讓每次造訪都能享受新的口味。特別是主廚推薦的套餐，使用當季食材，展現出主廚的高超技藝。入口即化的壽司飯與新鮮的食材完美搭配。炙燒等火候掌握得恰到好處，口味多樣，令人驚豔。

隱藏家的氛圍瀰漫的「鮨 NONOUE」中，以溫暖的木質吧檯為中心，展現出時尚的內裝。現代和風的空間營造出大人的奢華時光，非常適合特別的日子或作為獎勵。溫暖的燈光襯托出料理的美味，提供放鬆的時光。

位於中百舌鳥車站附近的隱藏店。外觀和內裝都新穎且乾淨，於2021年12月開業。由擁有25年和食研鑽的大將野々上用心製作的每一道菜，旨在引出顧客的笑容。

和食的道路上走過25年以上的大將・野々上將展現他的廚藝。他所製作的料理，都是因為對食材的深刻了解而充滿堅持的每一道佳品。為了讓顧客感到高興，每道料理都注入了真心來烹調。顧客可以透過櫃檯與大將直接對話，享受不僅是料理，還有在和諧氛圍中交流的時光。真心滿溢的款待，讓人無法不微笑。