The Herb Lyceum at Gilson's

位於一座被花園環繞的歷史馬車屋內，吉爾森的草本學院提供獨特的共享用餐體驗。客座廚師創作以草本為主的美食，常常使用現場種植的食材。菜品在桌上介紹，並細心考量客人的偏好和飲食需求。共享的餐桌和自帶飲品的形式鼓勵交流，營造輕鬆社交的氛圍。