Paris-Moskau
Paris Moskau
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歷史悠久的別墅中享受精緻的歐洲料理
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菜單
Carpaccio und gebraten/ Mispel-Chutney/Couscous
gebraten/Blumenkohlpüree/junger Mais/ Koriander-grüne Mango-Sorbet/Cranberries
Wildfanggarnele/Portweinreduktion/Kerbel Croutons
Gnocchi geschmorte Paprika/Pesto
gebraten/Tomaten-Risotto/Kräuter- Sud/ Kaviar vom Saibling
geschmort und Praline/Rote Beete-Graupen/eingelegter Pfirsich/ alter Balsamico
geschmort/Kartoffelpüree/Beluga Linsen/ Ackerbohne
gebacken und Panna Cotta/Buttermilch Sorbet/ Kerbellikör
eingelegte Feigen/ Minze Schokoladensorbet
Käse aus Frankreich von Maître Philippe 5 Sorten
3 Sorten
«Cornet & Cie», AOC, Cave de l' Abbé Rous
A.S.C Grand vin de Bordeaux Château Jany Bordeaux Frankreich
Auslese, Weingut Schmidt's Kinder, Randesacker Franken
Carpaccio und gebraten/ Mispel-Chutney/Couscous
gebraten/Blumenkohlpüree/junger Mais/ Koriander-grüne Mango-Sorbet/Cranberries
Wildfanggarnele/Portweinreduktion/Kerbel Croutons
Gnocchi geschmorte Paprika/Pesto
gebraten/Tomaten-Risotto/Kräuter- Sud/ Kaviar vom Saibling
geschmort und Praline/Rote Beete-Graupen/eingelegter Pfirsich/ alter Balsamico
geschmort/Kartoffelpüree/Beluga Linsen/ Ackerbohne
gebacken und Panna Cotta/Buttermilch Sorbet/ Kerbellikör
eingelegte Feigen/ Minze Schokoladensorbet
Käse aus Frankreich von Maître Philippe 5 Sorten
3 Sorten
«Cornet Cie», AOC, Cave de l' Abbé Rous
A.S.C Grand vin de Bordeaux Château Jany Bordeaux Frankreich
Auslese, Weingut Schmidt's Kinder, Randesacker Franken
Carpaccio und gebraten/ Mispel-Chutney/Couscous
gebraten/Blumenkohlpüree/junger Mais/ Koriander-grüne Mango-Sorbet/Cranberries
Wildfanggarnele/Portweinreduktion/Kerbel Croutons
Gnocchi geschmorte Paprika/Pesto
gebraten/Tomaten-Risotto/Kräuter- Sud/ Kaviar vom Saibling
geschmort und Praline/Rote Beete-Graupen/eingelegter Pfirsich/ alter Balsamico
geschmort/Kartoffelpüree/Beluga Linsen/ Ackerbohne
gebacken und Panna Cotta/Buttermilch Sorbet/ Kerbellikör
eingelegte Feigen/ Minze Schokoladensorbet
Käse aus Frankreich von Maître Philippe 5 Sorten
3 Sorten
«Cornet & Cie», AOC, Cave de l' Abbé Rous
A.S.C Grand vin de Bordeaux Château Jany Bordeaux Frankreich
Auslese, Weingut Schmidt's Kinder, Randesacker Franken
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