和酒bar Tae

言わずと知れたプレミアム酒さすが上品な香りと米の旨み

遠野の宿とおの屋が自然の力で醸す濃厚な旨み酸味すぐに完売プレミアム

かぐわしい吟醸香のジューシー系でキレと抜けも良い

膨らみのある穏やかな味わい燗で食中酒として料理と合わせやすい

両関酒造が十四代の高木杜氏の技術指導で醸したレアな逸品

No.6のSuperior上級編ふくよかさキレを兼ね備えた人気のプレミアム酒

甘味と酸味に微発泡の実は干支ボトル今や空き瓶がオークションに

重厚な旨味＋21度のハードなキレお燗酒も良い

口当たり軽くジューシーな味わい酸味も爽やかな逸品お燗も良し

NHKプロフェッショナル仕事の流儀に紹介された秀れた醸造技術

レジェンド高木杜氏が醸す伸びのある旨みが絶妙なバランス

東北芸術工科大学とのコラボ雪中熟成の柔らかな旨みとフレッシュさ

つや姫米仕込ほのかに爽やかな香りサラリとしたシャープな口当たり

果実を連想させる香りスッキリした甘み入手困難なプレミアム酒

地元南会津で収穫した酒米は福島らしいマイルドな味わい

夢の香米を贅沢に使い甘味と酸味が調和した中取り部分のみ

漫画の美味しんぼにも登場した銘酒は日経新聞お燗酒グランプリ

自然派の蔵が醸す白糀が酒母のワインのような酸味エレガントオーク樽香

とろりとした琥珀色からだに沁みいる四段仕込みの米の旨み甘み

蔵つき酵母の生もと造りを熟成お燗すると香りが開き余韻が伸びる

竹鶴から石川杜氏を迎え古来の技術で醸した待望の初年酒

最高級酒米で女性杜氏が吟醸造り直詰めのピチピチ感メリハリある味わい

完全無添加の超自然派生もと木樽でオーガニック亀の尾米を蔵つき酵母で

温州みかん使用の超濃厚な甘酸っぱいリキュール食感プチプチ

番外編にふさわしく美山錦の良さを最大限に

ミツバチを意味するギリシャ語 ヒラヒラと口に当たらず癒しの味わい

フルーツポンチのような甘い香り果実感と濃厚な米の旨み

地酒ブームを起こした実力蔵お燗映えする大人の定番

オーガニック自然酒は琥珀色で香ばしく独特の酸味お燗にしてマイルドに

搾り序盤A荒走りと終盤Z責めをブレンドしてフレッシュ感とコクを両立

海老名で大事に育てた山田錦の辛口な純米吟醸

酒造りは米造りからの藏で秋とんぼの頃まで熟成させた旨みと酸

情熱復活の蔵ずっと飲み続けられる穏やかさに熟したリンゴの華やかさ

十水仕込みで(通常より水が少ない)濃醇でハイボールや割り水燗に良い

若き杜氏のセンスが光る旨みと甘みあるジューシーな新しい新潟の酒

佐渡の天領盃酒造で最年少蔵元が醸す綺麗な味わいとキレる酸

厳冬に低温発酵させた米の旨味が拡がるキレのある辛口

ナッツやカラメルを連想するコクのある芳醇な香り力強い酸と米の旨み

黒龍の純米吟醸酒で贅沢に仕込み熟した果物のようなプレミアム酒

旨みとコクのある辛さがあり後口はキレる燗酒でも更に良い

搾りたでありながらボディもあり存在感のある米の旨みがジューシー

吟醸王国の静岡が誇る代表銘柄で酒米は東条特A山田錦さわやかな吟醸香

凝縮した旨みと綺麗なキレが飲み飽きしない静岡らしい酒

dancyu毎日でも飲みたい酒1位に輝く静岡の代表酒お燗も良し

昭和初期の濃厚なタイプの純米酒を熟成フランス蔵マスターでプラチナ賞

強い旨みがありながら酸味や辛さのキレでサッパリと夏らしく

極上の地元米と自社酵母で香りは洋ナシしっかりした味わいプレミアム酒

華やかで若々しい香りが立ち上がり火入れながらフレッシュな味わい

MK-3はシャープな味わいがシンプルな野菜料理と相性抜群

MK-5ふくよかな味わいと酸のバランスで肉料理と相性抜群

落ち着いた穀物の香り旨み強いが酸味が強すぎず重すぎない

15年以上の純大熟成プレミアム綺麗な味わいチーズなど濃い風味と合う

まるでパインのコンポートふくよかでボリュームある味わい

9年古酒を仕込水にする貴醸酒仕込で旨みや風合いが重なる深さ

風の森の油長酒造が酒母の原型 室町時代の先人が生み出した醸造法で

優しい甘みと同時にかなり力強い旨味がとしっかりした酸との調和

有機合鴨米で蔵つき酵母の山廃造り自然な甘みに後口さっぱり

酒造りは米造りからの藏で秋とんぼの頃まで熟成させた旨みと酸

3年熟成で円やかで奥行きのある深い味わいは濃醇お燗も良し

伝統造りらしい味わい深い旨み細かいきめの酸によるキレお燗酒良し

強靭な酒母がキメ細かさと迫力を生む熟成感もあり燗酒にも良し

アメリカンコミックラベル＋14辛口近江みずかがみ米 木槽搾り燗酒も

夏の人気酒！濃く力強い味わいはロックでイケる少し割水して燗も良し

根強いファンを持つ通好み米の深い旨みと熟成の味わい燗酒も良し

余韻と幸福感に浸れる優しい低アルタイプで癒される

自然の力で造った力強い酸味を熟成させた旨み燗で更に引き立つ

10年熟成の旨み甘酸っぱさが楽しめる紹興酒を思わせる味わい

雄町サミット優等賞！特有の膨らみある旨みと山廃の爽やかな酸が調和

雄町の味わいを２年低温熟成で更に滑らかな膨らみと酸お燗も良し

石川杜氏が醸した酵母の力が活きた酒

ロックや割水燗も美味しい力強さ

純米大吟醸に純米吟醸等の生原酒をブレンドして瓶詰めした贅沢酒

27年醸造酒を蔵で程よく熟成させた円やかな旨みと風味

東広島の個性蔵さわやかで軽快な飲み口キレ良く飲み疲れない食中酒

杜氏いわく穀物の味を表現した純米お燗のための設計で冴えて広がる旨み

自社水田で育てた幻の米の持ち味きめ細やかな旨み優しい飲み口

こだわりの生酛造りで軽快な飲み口に強い旨みと滑らかな酸お燗良し

お燗すると蜂蜜に乳製品と米の甘い香りキレ良し燗酒の定番

コロナ禍で製造縮小になった余剰米で醸した特価のエール酒

40石の小さな蔵で酒米を自社で育て醸す通好みの骨太の酒質

ワイルドサイトを歩け！の個性蔵さわやかで香り豊か独特の酸が特徴的

穏やかな米の香り決してへたれない味わい

石鎚山の清らか伏流軟水の柔らかさと甘みのある酒質を兄弟３人で醸す

雄町サミット優等賞！飲みごたえたっぷりなのにスッキリお燗も良し

米の旨みたっぷり詰まった純米を低温貯蔵庫でじっくり熟成

醗酵日数を少なめにしたシャープな酸が特徴的でフレッシュでキレキレ

杜氏いわくピンクグレープフルーツのような味わい今や人気爆発の蔵

心地よい果実の甘みを絶妙に酸が支える

控えめな香り山田錦のコクと旨味を充分に引き出し調和お燗酒も良し

ペールエール/スタウト/ヴァイツェン/Ｗ-IPA各約330ml瓶

お好みのオプションを選択白Shiro/瑠璃Ruri/伽羅Kyara/漆黒Shikkoku

180ml缶

180ml

日本で最も歴史と歴史ある赤星ビールしっかりした味わい

創業以来の醸造技術で本格ラガービールの飲みごたえ

苦味を抑え飲みやすくキレのあるドライビール

黒麹仕込み力強い一級品

不動の人気銘柄

飲みやすさ抜群

厳選黒麹仕込み

香り高い芋の香り

黒麹の醸す旨味

伝承の甕壺造り

麦と米のマリアージュ

爽やかなドライ味

発祥長崎のクリーンな飲みやすさ

長崎壱岐で最古の蔵で麦の甘み

熊本球磨焼酎の本格派

インターナショナルスピリッツアワード金賞

なめらかな味わい

奄美の良質黒糖を伝統製法で

伝承の甕壺造り

黒麹の醸す旨味

香り高い芋の香り

黒麹仕込み力強い一級品

樫樽で琥珀の味

大麦麹がまろやか

爽やかなドライ味

温泉水でクセなし

発祥長崎のクリーンな飲みやすさ