蕎麥麵切り 岳空

距離谷町六丁目站步行幾分鐘的蕎麥切岳空，是米其林指南中登載的名店。店內以木材的溫暖感營造出和風現代的設計，讓人能在舒適的氛圍中品味美麗擺盤的料理和風味豐富的蕎麥。店主廚精心製作的每一道菜品，都展現出對食材和技術的極致追求。特別是那透明感和彈性的蕎麥，讓人能充分感受到食材的豐富風味，深深吸引著每位來訪者的心。