Carburante

卡爾布蘭特在義大利語中意為「燃料」，這是一家希望透過料理為顧客提供力量的一棟式義大利餐廳。曾在知名餐廳累積經驗的主廚回到滋賀發揮廚藝，簡約而溫馨的店內營造出寧靜的氛圍。從豐富的菜單中，可以享受到平衡的義大利麵和新鮮蔬菜的和諧，是一家適合在特別日子輕鬆造訪的家庭經營餐廳。