Fujiya

藤屋是一家位於都留市的古民家風蕎麥店，讓人能在感受當地風情的同時享用美食。店內熱情迎接每位來訪者，營造出如鰻魚胃袋般舒適的氛圍。手打蕎麥和內臟燉煮定食等當地特色的溫暖料理廣受好評，無論是觀光客還是當地居民都能滿意其美味。晚上作為居酒屋也相當熱鬧，提供多樣的小菜和手打蕎麥。