Pub Bishop & Bagg

Lentilles au cari, œufs pochés, fromage en grains, toasts [Curried lentils, poached eggs, cheese curds, toast]

Oeufs pochés, bacon, tomate, hollandaise, sauce ranch [Poached eggs, bacon, tomato, hollandaise, ranch]

Muffin anglais, saucisse, bacon, cheddar, oeuf [English muffin, sausage, bacon, cheddar, egg]

Gravlax, salade de pommes de terre, œuf, caviar, pumpernickel [Gravlax, potato salad, egg, caviar, pumpernickel]

Yaourt, granola maison, compote, toasts, fruit [Yogurt, home-made granola, compote, toast, fruit]

Salade verte, betteraves marinées, radis, graines de tournesol, cheddar [Salad, pickled beets, radish, sunflower seeds, cheddar]

Jambon Serrano, roquette, gruyère, cheddar [Serrano ham, arugula, gruyère, cheddar]

Crêpe mince farci avec steak, poivrons, onions, cheddar, œuf [Crêpe stuffed with steak, peppers, onions, cheddar, egg]

Charcuteries, légumes marinés, œuf, cheddar, pain [Charcuteries, pickled veggies, hard egg, cheddar, bread]

Pain doré, poulet frit, bacon, cheddar, cresson, vinaigrette à l'érable [French toast, fried chicken, bacon, cheddar, watercress, maple dressing]

2 œufs, bacon, boudin, saucisses, champignons, p.d.t., fèves [2 eggs, bacon, boudin, sausage, mushrooms, potato, beans]

2 œufs, choix de viande, p.d.t., toasts [2 eggs, choice of meat, potatoes, toast]

Challah, courges delicata frit, pacanes caramélisées [Challah, delicata squash, caramelized pecans]

Bière Maison

Madison Park Breakfast Gin | Amernoir | Chai | Lait

Jameson | Baileys | Espresso

Baileys | Espresso

Brandy | Kahlúa | Grand Marnier | Espresso

Pimm's no.1 | Concombre | Citron | Menthe

Tequila | Cointreau | Jus de Pamplemousse Lime | Sel fumé

Bishop & Bagg Gin | Cocchi Americano | Luxardo Apertitivo | Orgeat

Choix de Vodka, Gin ou Tequila | Épices | Légumes Marinées

Gin | Chinotto | Avril | Brandy aux Cerises | Ananas

Bulles | Jus d'orange frais ou pamplemousse

Jeunes laitues, betteraves marinées, graines de tournesol, croutons, cheddar [Artisan baby greens, pickled beets, sunflower seeds, croutons, cheddar]

Croquettes d'esturgeon, caviar, sauce tartare [Sturgeon croquettes, caviar, tartare sauce]

Artichaut, cheddar, grana padano, mozzarella, crostini [Artichokes, cheddar, grana padano, mozzarella, crostini]

Gravlax, fromage à la crème, betteraves, pumpernickel, aneth [Gravlax, cream cheese, beets, pumpernickel, dill]

Mozzarella Fiore di Latte, aubergines marinées, focaccia [Mozzarella Fior di Latte, pickled eggplant, focaccia]

Poulet mariné, pois chiches, épinards, feta, vinaigrette coriandre & ail [Marinated chicken, chickpeas, spinach, feta, coriander & garlic vinaigrette]

Halloumi, haricots marinés, salade de patates, olives, oeuf, vinaigrette à l'érable [Halloumi, pickled beans, potato salad, olives, egg, maple vinaigrette]

Gnocchi au ricotta, flanc de porc, épinards, sauce crémeuse à l'ail, pecorino [Ricotta gnocchi, pork belly, spinach, garlic cream sauce, pecorino]

Saumon, polenta, soya, hoisin, salade d'asperges & fenouil, sésame [Salmon, polenta, soya, hoisin, asparagus & fennel salad, sesame]

Kebabs d'agneau sur pita, navets marinés, yogourt, salade [Lamb Kebabs on pita, pickled turnips, yogurt, salad]

Charcuteries, légumes marinés, œuf, cheddar, pain

Cuisse de Poulet assaisonnées, macaroni au four, salade de chou [Jerk chicken thighs, baked macaroni, coleslaw]

Onglet saisi, quartiers de p.d.t parmesan, césar de choux de bruxelles frit [Seared hanger steak, parmesan potato wedges, fried brussel Caesar]

Saucisses à la bière, gravy, écrasé de p.d.t, salade de pois vert et menthe [Hungarian beer sausages, gravy, smashed p.d.t, mint and green pea salad]

Burger du jour, patates aïoli [Daily house burger, aioli potatoes], Option Vegétarienne disponible [Vegetarian option available]

Lentilles au cari, œufs pochés, fromage en grains, toasts [Curried lentils, poached eggs, cheese curds, toast]

Oeufs pochés, bacon, tomate, hollandaise, sauce ranch [Poached eggs, bacon, tomato, hollandaise, ranch]

Muffin anglais, saucisse, bacon, cheddar, oeuf [English muffin, sausage, bacon, cheddar, egg]

Gravlax, salade de pommes de terre, œuf, caviar, pumpernickel [Gravlax, potato salad, egg, caviar, pumpernickel]

Yaourt, granola maison, compote, toasts, fruit [Yogurt, home-made granola, compote, toast, fruit]

Salade verte, betteraves marinées, radis, graines de tournesol, cheddar [Salad, pickled beets, radish, sunflower seeds, cheddar]

Jambon Serrano, roquette, gruyère, cheddar [Serrano ham, arugula, gruyère, cheddar]

Crêpe mince farci avec steak, poivrons, onions, cheddar, œuf [Crêpe stuffed with steak, peppers, onions, cheddar, egg]

Charcuteries, légumes marinés, œuf, cheddar, pain [Charcuteries, pickled veggies, hard egg, cheddar, bread]

Pain doré, poulet frit, bacon, cheddar, cresson, vinaigrette à l'érable [French toast, fried chicken, bacon, cheddar, watercress, maple dressing]

2 œufs, bacon, boudin, saucisses, champignons, p.d.t., fèves [2 eggs, bacon, boudin, sausage, mushrooms, potato, beans]

2 œufs, choix de viande, p.d.t., toasts [2 eggs, choice of meat, potatoes, toast]

Challah, courges delicata frit, pacanes caramélisées [Challah, delicata squash, caramelized pecans]

Bière Maison

Madison Park Breakfast Gin | Amernoir | Chai | Lait

Jameson | Baileys | Espresso

Baileys | Espresso

Brandy | Kahlúa | Grand Marnier | Espresso

Pimm's no.1 | Concombre | Citron | Menthe

Tequila | Cointreau | Jus de Pamplemousse Lime | Sel fumé

Bishop & Bagg Gin | Cocchi Americano | Luxardo Apertitivo | Orgeat

Choix de Vodka, Gin ou Tequila | Épices | Légumes Marinées

Gin | Chinotto | Avril | Brandy aux Cerises | Ananas

Bulles | Jus d'orange frais ou pamplemousse

Empress Rose et Sureau | Sureau | Vin pétillant | Citron

Canadian Club Rye | Luxardo Sangue Morlacco | Cocchi Rosa

Tequila | Cassis | Ananas | Lime | Gingembre

Vin rouge | Centum Herbis | Rum | Épices | Orange

Hibiscus | citron | Soda | Choix entre Gin ou Vodka

Hibiscus | Lemon | Soda

Italian aperitif | Soda | Orange

Noroi Gin 0% | Noroi Esprit d’Italie 0% | Martini Vibrante 0%

Beefeater | Campari | Lionello Rosso

Fou gin | Amer Amer | Kayak vermouth

Malfy citron | Cynar | Vermoutte 7

Royalmount gin | Amaro Nonino | Lillet Blanc

Cape Fynbos Gin | Lore&Legends Amaro | Pergoté Bianco

Royalmount Elderflower | Coca Bella | Lillet Rosé

Mugo Citrus | Bordiga Bianco | St-Hubertus

Del Maguey Mezcal | Rabarbo Sfumato | Lionello Rosso

Ford’s dry gin | Amaro Nonino | Berto vermouth

Beefeater | Oshlag Dentdelion | Lillet blanc

Empress gin | Lillet rosé | Campari

Wabasso snowbird | Bordiga dry | Pasubio amaro

Km12 | Les Subversifs Amer Amer | Lionello Rosso

Seventh Heaven london dry | Campari | Lionello Rosso

Madison park breakfast | Volaré | Berto Dry

Noroi 0% | Martini vibrante | Noroi esprit d’Italie

Soupe d'haricots pinto, bacon et lait, servi avec pain au levain Pinto beans, bacon, leek, served with sourdough bread

Croquettes d'aubergines parmesan, sauce marinara, persil Eggplant parmesan croquettes, marinara sauce, parsley

Côtelettes de porc style St-Louis, assaisonnement Pint-Piri, pikliz maison St-Louis style pork ribs, Pint-Piri dry rub, homemade Pikliz

Burrata fraîche, huile de citron et ail, crumble de pecanes et parmesan, pain au levain Fresh burrata, lemon and garlic oil, pecan and parmesan crumble, sourdough bread

Rillette de saumon, cheddar vieilli, craquelins rinconast maison, dijon, cornichons Disponible Salmon rillette, homemade raincoast crackers, Dijon mustard, gherkins Available

Rouleau de saucisse maison farci de viande porc, moutarde 'baseball', ketchup, cornichons Homemade sausage roll stuffed with pork, ballpark mustard, ketchup, gherkins

Brochettes de poulet, sauce épicée Pew-Pew, concombres marinés Chicken brochettes, spicy Pew-pew sauce, quick pickled cucumbers

Hareng fumé, craquelins de seigle, ricotta au raifort, betterave, ciboulette Smoked herring, caraway crackers, horseradish ricotta, chives

Choux de bruxelles frites, sauce chili doux, noix de cajous rôtis au Tamari Fried brussels, sweet chili sauce, Tamari roasted cashews

Kebabs d'agneau et porc sur pita, Navets Marinés, oignons rouges, Yogourt à Taneth, Laitue Lamb and pork kebabs on pita bread, marinated turnips, red onions, dill yoghurt, lettuce

Cuisses de poulet jerk, macaroni cuit au four, salade de chou Jerk chicken thighs, baked macaroni, coleslaw

Morue panée à la Burgundy Lion Ale, servi avec patates, purée de petits pois et sauce tartare Burgundy Lion Ale battered cod, served with potatoes, mushy peas and tartare sauce

Burger du Jour, Garniture du Moment, Pommes de terres aioli Burger of the Day, Garnish of the Moment, Potatoes with Aioli

Galette Quinoa et Feta, Mayo Épicée, Radis Frais, Cresson, Pommes de Terres Aioli Quinoa and Feta Galette, Spicy Mayo, Fresh Radishes, Watercress, Aioli Potatoes

Truite grillée, Écrasé de haricots blancs et poireaux, beurre aux câpres, sauce chimichurri Grilled trout, White bean and leek, caper butter, chimichurri sauce

Onglet, croquettes de quartier de pommes de terres au parmesan, salade césar, sauce Bordelaise Hanger steak, potato wedges with Parmesan cheese, caesar salad, bordelaise sauce

Boeuf braisé, légumes racines, persil, pain au levain Braised beef, root vegetables, parsley, sourdough bread

Laitues vertes, betteraves marinées, radis, graines de tournesol, croutons, fromage. *Avec Poulet Jerk Ajouter $12* Green lettuce, marinated beetroot, radishes, sunflower seeds, croutons, cheese. *With Jerk Chicken Add $12*

Pâtes fraîches, ragoût d'épaule d'agneau, Guinness, croûte de pecorino au chili, ciboulette. Fresh pasta, lamb shoulder stew, Guinness, pecorino cheese crust with chilli, chives.

Hof Kelsten Sourdough Bread, Tomato and Spiced Oil

Pot de crème au chocolat au lait, crème fouettée Milk chocolate pot de crème, whipped cream

Homemade apple crisp, vanille ice cream

Lentilles au cari, oeufs pochés, fromage en grains, toasts

Sélection du chef | Chef's selection

Saucisse italienne en sauce tomate et kale, oeufs pochés, Grana Padano, pain de levain

Jambon fumé Toupie, asperges, gruyère, oeufs pochés, muffin anglais, sauce hollandaise, salade d'accompagnement "Vegetarian option available"

Hot Kelsain Pain de Mie, Argousier, Fraises fraîches, crème fouettée à la fraise

Classic cheeseburger, potatoes with a side aioli

Gravlax, salade de pommes de terres, oeuf poché, 1/2 bagel St-Viateur, roquette

Salade verte, betteraves marinées, radis, graines de tournesol, cheddar

2 oeufs, bacon, boudin, saucisses, champignons, patates, fèves

Bacon, Pâté de canard, oeuf frit, Mayonnaise Phô, daikon, Carottes, coriandre, concombre, Chili Crisp, pommes de terres déjeuner

Poulet frit, Pain Doré, Bacon, Cheddar, Dijon, sirop d'érable

2 oeufs, choix de viande, patates, toasts "Option Végétarienne Disponible"

Fresh squeezed orange juice

Grapefruit juice

Apple juice

Pineapple juice

Long Espresso

Iced Coffee

Hot Chocolate