KAI

KAI位於鹿兒島縣出水市，是一家以薪火為主題的新進義大利餐廳。充分利用當地鹿兒島的新鮮食材，透過薪火的力量展現出豐富的味道。由在東京名店磨練技藝的大矢海主廚所創作的獨創且強烈的菜餚，讓人倍感驚豔。這裡的料理扎根於土地，結合年輕的感性，展現出不斷變化的出水風景。