元祖山賊 村井

「山賊燒 骨付」（1,150日圓）是一道用肉厚的雞腿肉經過絕妙調味油炸而成的佳餚。還有其他豐富的菜單，如雞內臟燉（600日圓）和馬刺（1,590日圓）。還有以山賊燒為主的定食，非常適合午餐或晚餐。

在和風的寧靜氛圍中，您可以享受傳統料理的空間。提供適合大人數或少人數的寬敞座位，讓您能輕鬆度過愉快的時光。32個寬敞座位的空間令人著迷。

2022年9月23日開業的「元祖山賊」第二家分店，繼承了擁有約80年歷史的塩尻市名店的味道，在松本市村井建立了新據點。在傳承悠久歷史與傳統的同時，在新的地方提供這種味道。

3代目店主。初代・高見安治郎是一位像山賊般的風貌，喜歡有趣事物的人，傳說他取了一個容易記住的名字。祖父母安治郎夫婦創造的食譜從戰前一直延續到戰後，將醬油、酒、味醂、搗碎的大蒜和洋蔥混合成醬汁，浸泡帶骨雞腿肉，再用片栗粉裹上炸。