科羅拉多州、米其林已選擇、推薦的20家餐廳

野花餐廳是丹佛的一家米其林推薦餐廳，提供以食材為重點的現代料理，並有趣地呈現小盤菜的精選「花束」形式。菜品強調精心的搭配和精緻的擺盤，搭配酒吧創意的雞尾酒。活潑卻舒適的氛圍以及細心且知識豐富的服務，讓整體用餐體驗更加完美。

守衛與優雅是一家米其林推薦的餐廳，提供現代風格的牛排和海鮮，並擁有充滿活力的氛圍。用餐者可以選擇各種牛排、海鮮，以及適合素食者和海鮮素食者的選擇，還有招牌的菲力品嚐。熱鬧的酒吧、輕快的音樂和專業的客群，營造出一種充滿活力的社交氛圍，而非安靜親密的環境。

巴羅洛燒烤是一家米其林推薦的餐廳，提供精緻的義大利料理，環境優雅舒適。客人們讚賞其正宗的風味，菜單上有手工餛飩和展示廚房多樣性的品嚐菜單。細心且知識淵博的服務以及周到的葡萄酒推薦，為客人帶來了精緻而難忘的用餐體驗。

斯特拉廚房是一家米其林推薦的餐廳，提供當代義大利料理，位於隱秘的酒吧風格空間中。新鮮製作的菜餚，如自製義大利麵，搭配精心調製的雞尾酒，如濃縮咖啡馬提尼。優雅的休息室式內部和細心的服務營造出一種與周圍大學城氛圍截然不同的親密感。

荊棘與兔子是一家米其林推薦的餐廳，位於博爾德，提供以自家農場食材為中心的季節性農場到餐桌料理。舒適而誘人的用餐環境為精心設計的三道菜餐點提供了親密的氛圍。細心專業的服務與展現肉類和蔬菜自然風味的菜餚相得益彰。

Splendido At The Chateau 是比佛溪的一家米其林推薦餐廳，提供精緻的季節性美國料理，使用當地採購的食材。菜品包括科羅拉多羊排、新鮮海鮮和自製甜點，並搭配創意雞尾酒。優雅的餐廳擁有山景和滑雪道景觀，並提供細緻周到的服務，營造出輕鬆卻高檔的用餐體驗。

馬可的煤火披薩 | 體育場是一家米其林推薦的餐廳，以其那不勒斯風格的煤火披薩而聞名，擁有極薄但堅韌的餅皮。廚房強調使用正宗的食材和傳統的方法，並搭配新鮮的沙拉。細心周到的服務和舒適的環境，讓這裡成為丹佛市中心的一個受歡迎的場所。

元素 47 是《米其林》推薦的餐廳，位於小尼爾酒店內，提供優雅的用餐環境，搭配原創藝術作品，專注於科羅拉多當代料理。廚房以當地和牛、手工製作的義大利麵和精心設計的素食選擇為特色，還有精緻的甜點。早餐和午餐提供精心準備的經典菜餚，如煎蛋捲、法式吐司和鬆餅，並配有細心、高效的服務和知識淵博的侍酒師。

甜羅勒是一家米其林推薦的餐廳，提供優雅環境中的精緻當代美式料理。食客們讚揚這裡的羊肉、鴨肉、新鮮海鮮和時令義大利麵等精心製作的菜餚，搭配平衡的雞尾酒和誘人的甜點。專業且細心的服務，以及對菜單和酒單瞭若指掌的員工，為客人帶來優雅而輕鬆的用餐體驗。

薩夫塔是一家米其林推薦的餐廳，提供現代以色列料理，重點在於新鮮的開胃菜和豐盛的早午餐選擇。食客可以享用到溫暖的麵包搭配自製果醬、奶油鷹嘴豆泥、巴巴甘努什、清脆的沙拉，以及精心準備的主菜如烤肉。氛圍活潑卻舒適，細心的服務讓用餐體驗輕鬆而美味。

博爾德杜尚別茶館是一家米其林推薦的餐廳，以其華麗的內部裝潢而聞名，擁有精緻的馬賽克和獨特的茶館環境，坐落於博爾德溪旁。客人可以享用美味的菜餚、豐富的茶品選擇，以及針對素食者、素食者和海鮮素食者的多樣化菜單。細心周到的服務和寧靜的氛圍，即使在客滿的情況下，也能讓人享受輕鬆的用餐體驗。

佐伊媽媽是一家米其林推薦的餐廳，提供輕鬆的亞洲舒適美食，環境悠閒，採取櫃檯服務。食客們特別推薦豐盛的湯麵，包括雞肉湯麵碗，以及珍珠肉丸等菜品。份量十足，櫃檯上有多種醬料，讓客人可以根據自己的口味調整風味。

奧莉維亞餐廳是一家米其林推薦的餐廳，專注於義大利風味的料理，特別是自製的義大利麵和精心調製的雞尾酒。食客們讚賞這裡的豐富風味菜餚，包括精緻的餃子和季節特餐。檸檬橄欖油蛋糕搭配開心果冰淇淋，經常成為令人難忘的甜點。細心且知識淵博的服務和優雅的用餐環境，為客人創造了一個愉悅舒適的用餐體驗。

聖托是一家米其林推薦的餐廳，提供現代墨西哥料理，位於休閒的復古風格商場內，部分桌位可享有山景和露台座位。食客們讚賞如塔可、恩奇拉達和炸麵包等美味佳餚，搭配經典的瑪格麗塔。細心且親切的服務以及精緻的雞尾酒為用餐體驗增添了完美的點綴。

迪奧·米奧是一家米其林推薦的餐廳，提供休閒的櫃檯服務義大利料理，專注於新鮮自製的義大利麵。招牌菜如卡喬·佩佩突顯了彈牙的口感和濃郁的醬汁，常帶有一絲辣味。慷慨的份量、免費的麵包以及室內座位和友善狗狗的露台，增添了其活潑的鄰里氛圍。

黑莓市場餐廳是一家米其林推薦的餐廳，以季節性美式料理聞名，強調當地食材和自家屠宰。菜單從自製義大利麵和漢堡到精心準備的蔬菜和共享肉品，突顯新鮮和濃郁的風味。細心且知識豐富的服務以及活潑現代的環境為用餐體驗增添了完美的氛圍。

奧克是一家米其林推薦的餐廳，提供精心設計的小盤菜和主菜的現代美式料理。菜品如甜菜塔塔、天婦羅蔬菜和燒烤肉類，強調平衡的風味和精緻的擺盤。活潑的用餐環境和細心的服務為共享菜品、主廚推薦和葡萄酒搭配創造了引人入勝的氛圍。

商業餐廳與供應是一家米其林推薦的餐廳，提供現代美國農場到餐桌的料理。客人讚賞精心準備的菜餚，從早餐經典如餅乾和肉汁，到季節性菜品如朝鮮薊和羊肉。專業且細心的服務以及舒適的環境，為客人帶來輕鬆而全面的用餐體驗。

煙燻燒烤是位於丹佛RiNo區的米其林推薦餐廳，以其美味的煙燻肉類和經典燒烤配菜而聞名。食客們特別推薦嫩滑的胸肉、焦邊肉和五花肉，搭配捲心菜沙拉、馬鈴薯沙拉及其他舒適風格的配菜。創意飲品，包括焦邊血腥瑪麗和冷凍飲品飛行，為輕鬆的櫃檯服務環境增添了趣味。