Ein Restaurant für gereiftes Grillfleisch, das den Geschmack von Hida-Rind hervorhebt
Ein Grillrestaurant in hervorragender Lage direkt vor dem Bahnhof Takayama, wo man gereiftes Hida-Rind bequem genießen kann. Es verwendet einen Grill, der wenig Rauch erzeugt, sodass man ohne sich um Gerüche kümmern zu müssen, angenehm essen kann. Mit einem Fokus auf hochwertigem magerem Fleisch und seltenen Teilen bietet es eine einfache Möglichkeit, den ursprünglichen Geschmack der Zutaten zu genießen und ist leicht zu besuchen, auch während einer Sightseeing-Tour. Der Reiz liegt darin, Hida-Rind auf eine neue Art und Weise zu genießen.