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Yamatake Shoten ist ein einzigartiges Geschäft, das im Stil eines Fleischmarktes gestaltet ist, wo man sein Lieblings-Hida-Rindfleisch auswählen und genießen kann. Da wir eine eigene Ranch besitzen, können wir authentisches Hida-Rindfleisch zu einem günstigen Preis anbieten. In einer entspannten Atmosphäre ist das Erlebnis, selbst ausgewähltes, dick geschnittenes Steakfleisch direkt vor den Augen zu grillen, ein wahrer Genuss für die Sinne. Ein Ort, an dem Liebhaber von Hida-Rindfleisch die einfache, aber reichhaltige Geschmacksvielfalt in vollen Zügen genießen können.

In der Nähe der Sehenswürdigkeiten von Takayama gelegen, können Sie in einem mit Holz gestalteten Innenraum das hochwertigste Hida-Rind genießen. Von den Sitzplätzen im zweiten Stock aus können Sie die schöne Aussicht entlang des Miyagawa genießen, während Sie Sukiyaki und Shabu-Shabu genießen. Eine Vielzahl von Gerichten, die die Zutaten aus Hida nutzen, zieht die Besucher in ihren Bann.