Ein Restaurant für Tsukemen und Ebi Yusoba mit einzigartigem Geschmack und Textur
Shin Hyun-do (Karamakase), der Teilnehmer der 4-2 Runde von 'Schwarz-Weiß-Koch' Staffel 2, ist als japanischer Omakase-Koch bekannt. Menjoku ist ein japanisches Nudelrestaurant, das für seine Tsukemen und Ebi Yusoba geschätzt wird, und zeichnet sich durch eine tiefgründige Brühe und eine charakteristische, dicke Nudeltextur aus. Der Duft von Pfeffer und Sansho harmoniert mit dem Umami-Geschmack der Garnelen und bietet ein außergewöhnliches japanisches Ramen-Erlebnis.