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The author, who eats nearly 100 bowls of ramen a year, carefully selects and introduces exquisite ramen that makes you want to have another bowl even after finishing, with broth that is hard to stop drinking.

偏差値80グルメ

0Folgen・22Filiale・Aktualisiert auf 4. September 2024

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Ramen Emoto Masahiro Shinsen

Kokaibo

Gonokami Suisan

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Gonokami Suisan

Ramen / Tanaka Building Annex 1F, 2-9-6 Kandatacho, Chiyoda-ku, Tokyo

Tokyo New Mixture Noodle Yatagarasu CHIKARABO

Ramen / 3-7-13 Kanda Misakicho, Chiyoda-ku, Tokyo, Sanda Building B1

Ein Restaurant mit kreativen Ideen für einzigartige Mischnudeln

Die kreativen Ramen, die man hier findet, sind hoch geschätzt, darunter Dan Dan Nudeln mit Frischkäse und eine Schüssel mit einer Garnelen-Bisk-Sauce, die man anderswo nicht probieren kann. Jedes einzelne Topping, wie Brokkoli, Kartoffeln und Fleischbällchen, wird sorgfältig zubereitet, und die Verwendung von Sichuan-Pfeffer und Balsamico ist exquisit. Das Restaurant bietet ein hohes Maß an Zufriedenheit, einschließlich perfekt zubereitetem Rind- und Schweinefleisch, Reis mit frischem Ingwer und Austern sowie einer Kombination mit Pfirsich-Oolong-Tee.

Jimbocho Kurosu

4.07

(15Einträge)

JPY 1.500

Ramen / 3-1-19 Kanda Jimbocho, Chiyoda-ku, Tokyo

Due Italian

3.58

(21Einträge)

JPY 1.500

Ramen / 4 Chome-7-17 Kudanminami, Chiyoda City, Tokyo 102-0074

Chinatoba Katsumoto

3.75

(1Einträge)

JPY 1.500

Ramen / 2-15-5 Kanda Misaki-cho, Chiyoda-ku, Tokyo

Ebimaru Ramen

Ramen / 1F Tokachi Building, 2-1-13 Nishi-Kanda, Chiyoda-ku, Tokyo

A Specialty Ramen Shop Featuring Lobster with French Techniques

This innovative ramen shop showcases a bisque-style soup that concentrates the umami of lobster as its main attraction. The experience begins with a soup served as an amuse-bouche, crafted by a chef with a French background, resulting in a rich and complex flavor profile that unfolds in layers. After enjoying the noodles, guests can delight in a risotto that utilizes the soup, and the attentive service and high hospitality charm all who visit.