Gosei is a restaurant where you can enjoy tempura and natural wines in a calm atmosphere. The owner selects high-quality ingredients and wines to provide a special experience. With dishes made from fresh ingredients and suitable wine pairings, it is a versatile spot for a wide range of occasions.
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Vor der Kulisse der natürlichen Schönheit, die durch Moosgärten und Grundwasser entsteht, bietet ein Chef mit okinawanischer Kultur Gerichte an, die die Zutaten Kyotos mit spanischen Techniken zur Geltung bringen. Die kreativ gestalteten Gerichte, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden, legen Wert auf Nachhaltigkeit und verbinden die Gaben der Natur mit der nächsten Generation.
A restaurant project by Miyashita and Sakaibe, who studied together at a famous restaurant in New Zealand. One of the charms of the restaurant is its elegant interior, which was innovated from an elegant machiya (townhouse) in Kyoto. They serve dishes that combine Ohara vegetables and herbs selected by traveling around Japan and spices from around the world, and we hope you will enjoy the food that will tickle your curiosity.
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