Dieses Fachgeschäft für Yakitori und Wein befindet sich in Sapporo, Hokkaido. Im Mittelpunkt stehen die Hinaidori-Hühnchen, begleitet von einer Auswahl an Weinen aus Frankreich und Kanada, die zusammen mit raffinierten Gerichten genossen werden können. Besonders hervorzuheben ist, dass der Inhaber die Weine persönlich auswählt und dabei auf die Harmonie mit den Gerichten achtet.
"Sumibi Kabuto Hitsuji" is a specialty restaurant for Genghis Khan, where you can enjoy refined-tasting lamb without any gamey flavor, along with fresh vegetables sourced from Hokkaido. The interior is clean and provides a comfortable atmosphere. The Genghis Khan meat is exquisite, with the lamb liver and inner thigh being particularly popular among many guests. Additionally, this is a rare opportunity to experience the seasonal delicacies of Hokkaido throughout the year.
Das Robatayaki Kushi-Ro ist ein faszinierendes Restaurant, das man unbedingt besuchen möchte, wenn man Sapporo besucht. An der geräumigen Theke kann man besondere Momente mit den Empfehlungen des Chefs verbringen. Man kann die frischen, lokalen Geschmäcker von Hokkaido genießen, und es gibt eine Vielzahl von saisonalen Menüs. In einer herzlichen Atmosphäre wird man ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis genießen können.
Located in Sapporo's Nijo Market in Hokkaido, Daiichi Kaisenmaru is a restaurant where you can enjoy seafood bowls made with an abundance of fresh seafood. Here, bowls topped lavishly with sea urchin, salmon roe, and scallops are particularly popular, attracting diners with their beautiful presentation and exceptional flavor. The interior is compact and has a homey atmosphere, where warm and friendly service greets visitors.
Kiwami Chojukusei Charcoal Grilled Meat Shibuki is a specialty restaurant where you can enjoy grilled meat that maximizes the flavor of meat aged to perfection. The interior features beautifully arranged counter seating, creating a special space where you can truly appreciate the quality of each cut of meat. In particular, the owner personally grills the thick-cut, ultra-aged sagari and premium tongue, which delight the palates of visiting guests with their aroma and juiciness. This is the perfect place for those who want to fully experience the rich flavors of meat.
Ein Sushi-Restaurant mit über 80 Jahren Geschichte, in dem Sie frische Meeresfrüchte aus Hokkaido genießen können. Es werden sorgfältig ausgewählte Zutaten von Handwerkern verwendet, und es gibt ein reichhaltiges Menü von Einzelgerichten bis hin zu Sets. Es ist bei Touristen beliebt und wird von den Einheimischen weiterhin geliebt.
Tempura Araki is a prestigious establishment that has earned two Michelin stars and numerous awards. Their tempura features fresh ingredients, including sweet shrimp and clams, expertly cooked to perfection. Additionally, their vegetable dishes showcase high-level cooking techniques that bring out the ingredients' natural flavors, delivering astonishing deliciousness. Each visit offers new tastes and discoveries, making it a place you’ll want to return to.
Dieses Restaurant, das im Stadtzentrum von Sapporo liegt, begeistert die Besucher mit köstlichen saisonalen Gerichten und einer einladenden Atmosphäre. An der Theke, die um einen irori (traditionelles japanisches Feuer) angeordnet ist, können Sie besondere Momente genießen. Der warme Sake ist ebenfalls exquisit, und bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen.
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