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Die Gerichte, die reichlich frische Meeresfrüchte und Gemüse aus der Region verwenden und mit einer einzigartigen Note serviert werden, sind alle hervorragend. Die saisonalen Überraschungsgerichte bieten bei jedem Besuch neue Geschmackserlebnisse. Die Kombination der Zutaten ist exquisit und jedes Mal, wenn man isst, erlebt man Überraschung und Begeisterung.

Der geräumige Innenraum, der die Wärme von Holz ausstrahlt, bietet eine entspannte Atmosphäre. In diesem großzügigen Raum kann man angenehme Stunden verbringen und besondere Momente zusammen mit köstlichem Essen genießen. Die einladende Atmosphäre, die die Besucher herzlich empfängt, ist besonders reizvoll.

Am 5. Dezember 2022 wurde es in der Stadt Tsuruoka neu eröffnet. Es bietet Gerichte, die lokale Zutaten nutzen, und wird als eine Präsenz angesehen, die frischen Wind in die regionale Esskultur bringt. Es hat sich von einem früheren Standort verlagert und strebt an, ein noch beliebteres Restaurant für viele Menschen zu werden.