Blott Blott

JL Mardon, 2017 / Sec, fruité

J-Marie Bechtold BIO, 2015 / Sec, citronné

Alban Roblin, cult. raisonnée, 2017 / Sec, floral

Catherine & Laurent Poitout, 2016 / Délicat

Rodolphe Demougeot, 2015 / Généreux

Pur Rouge, La Guicharde, Biodynamie, 2017 / Fruité

Elégance - R. Réthoré, Cult. raisonnée, 2015 / Fruité

Famille Trapaud BIO, 2012 / Charnu

Clos Marcilly, St-Genys, c. raisonnée, 2013 / Charnu

Le gros caillou - Dom. Croix Rousse BIO / Gourmand

Loire, nature, X-Bulles - Vincent Caillé / Aérien

Blanc de Blancs, Benoît Cocteaux / Aérien

Artisanale

Artisanale

Artisanale

From the Barrel

10 ans

15 ans

16 ans

Gingembre-citron Vert

Del Maguey

Vodka, Gingembre, Citron Frais, Ginger Beer

St-germain, Sherry Fino, Suze, Citron Frais, Petillant Naturel

Campari, Vermouth Rouge Dolin, Petillant Naturel

Dark Rhum, Gingembre, Citron Frais, Ginger Beer

Aperitif a la Pomme Mute au Rhum du Belize, Tonic

Homard

Crabe

lodées, toniques (Gouville-sur-mer)

Douces, charnues et croquantes (Veules-les-Roses, Médaille d'Or)

Petites huîtres cocktail, explosion de saveurs (Charente-Maritime)

2 huîtres Fines + 2 huîtres Spéciales + 2 huîtres Papillon

4 huîtres Fines + 4 huîtres Spéciales + 4 huîtres Papillon

6 huîtres Fines + 6 huîtres Spéciales + 6 huîtres Papillon

A picorer!

A I'huile d'olive / Petite assiette

Bulots AOP issus de la baie de Granville / Pirou en Normandle, évidemment!

x6, Madagascar, Label Rouge

En blanc, tout simplement

Puissant, iodé, onctueux, ne pique pas

Wouah! Validé illico

Fumé au bois de hêtre

Fumé au bois de hêtre

Mini filets des Pays-Bas / Fumés aux portes de Paris au bois de hêtre par la maison familiale Safa

Croûtons, gruyère, rouille. What else?!

100g de fraîcheur italienne

Comté AOP 18 mois

Rachel's Cake

Crème - Noisette

JL Mardon, 2017 / Sec, fruité

J-Marie Bechtold BIO, 2015 / Sec, citronné

Alban Roblin, cult. raisonnée, 2017 / Sec, floral

Catherine Laurent Poitout, 2016 / Délicat

Rodolphe Demougeot, 2015 / Généreux

Pur Rouge, La Guicharde, Biodynamie, 2017 / Fruité

Elégance - R. Réthoré, Cult. raisonnée, 2015 / Fruité

Famille Trapaud BIO, 2012 / Charnu

Clos Marcilly, St-Genys, c. raisonnée, 2013 / Charnu

Le gros caillou - Dom. Croix Rousse BIO / Gourmand

Loire, nature, X-Bulles - Vincent Caillé / Aérien

Blanc de Blancs, Benoît Cocteaux / Aérien

Artisanale

Artisanale

Artisanale

From the Barrel

10 ans

15 ans

16 ans

Gingembre-citron Vert

Del Maguey

Vodka, Gingembre, Citron Frais, Ginger Beer

St-germain, Sherry Fino, Suze, Citron Frais, Petillant Naturel

Campari, Vermouth Rouge Dolin, Petillant Naturel

Dark Rhum, Gingembre, Citron Frais, Ginger Beer

Aperitif a la Pomme Mute au Rhum du Belize, Tonic

Homard

Crabe

lodées, toniques (Gouville-sur-mer)

Douces, charnues et croquantes (Veules-les-Roses, Médaille d'Or)

Petites huîtres cocktail, explosion de saveurs (Charente-Maritime)

2 huîtres Fines + 2 huîtres Spéciales + 2 huîtres Papillon

4 huîtres Fines + 4 huîtres Spéciales + 4 huîtres Papillon

6 huîtres Fines + 6 huîtres Spéciales + 6 huîtres Papillon

A picorer!

A I'huile d'olive / Petite assiette

Bulots AOP issus de la baie de Granville / Pirou en Normandle, évidemment!

x6, Madagascar, Label Rouge

En blanc, tout simplement

Puissant, iodé, onctueux, ne pique pas

Wouah! Validé illico

Fumé au bois de hêtre

Fumé au bois de hêtre

Mini filets des Pays-Bas / Fumés aux portes de Paris au bois de hêtre par la maison familiale Safa

Croûtons, gruyère, rouille. What else?!

100g de fraîcheur italienne

Comté AOP 18 mois

Rachel's Cake

Crème - Noisette

JL Mardon, 2017 / Sec, fruité

J-Marie Bechtold BIO, 2015 / Sec, citronné

Alban Roblin, cult. raisonnée, 2017 / Sec, floral

Catherine & Laurent Poitout, 2016 / Délicat

Rodolphe Demougeot, 2015 / Généreux

Pur Rouge, La Guicharde, Biodynamie, 2017 / Fruité

Elégance - R. Réthoré, Cult. raisonnée, 2015 / Fruité

Famille Trapaud BIO, 2012 / Charnu

Clos Marcilly, St-Genys, c. raisonnée, 2013 / Charnu

Le gros caillou - Dom. Croix Rousse BIO / Gourmand

Loire, nature, X-Bulles - Vincent Caillé / Aérien

Blanc de Blancs, Benoît Cocteaux / Aérien

Artisanale

Artisanale

Artisanale

From the Barrel

10 ans

15 ans

16 ans

Gingembre-citron Vert

Del Maguey

Vodka, Gingembre, Citron Frais, Ginger Beer

St-germain, Sherry Fino, Suze, Citron Frais, Petillant Naturel

Campari, Vermouth Rouge Dolin, Petillant Naturel

Dark Rhum, Gingembre, Citron Frais, Ginger Beer

Aperitif a la Pomme Mute au Rhum du Belize, Tonic