Durluckvassaverk

Variationen von der Roten Beete mit Kaviar und Polarsaibling

auf Winter-Trüffeljus an einer Landschaft aus Rosenkohl (Granatapfelspritz zur Begrüßung)

auf frischem Amalfi-Zitronenrisotto schwarzer Knoblauchcrème und luftiger Champagner sauce (Granatapfelspritz zur Begrüßung)

auf heller Tomaten-Butternage (Granatapfelspritz zur Begrüßung)

auf Blaubeer-Coulis getoppt von geeister Buttermilch

gebackene Garnele [baked prawn]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Fisch, Milch oder Laktose, Sellerie, Sulfite

Urtomaten-Variation | Knusperbrot [wild tomato variation | crispy bread]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf

Rucola-Minz-Pesto | Cashewkerne [rocket mint pesto | cashew kernels]. Allergene: Milch oder Laktose, Erdnuss

Himbeere | Radieschen | Frisée [raspberry | radishes | frisée]. Allergene: Fisch

Süßkartoffel | Schalotte | Koriander [sweet potato | shallot | coriander]. Allergene: Fisch

Obst | Kokoshuhn [fruit | coconut chicken]. Allergene: Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Lupinen

fermentiertes Gemüse | Pumpernickel | Dijonaise | Kräuter [cultured vegetables | pumpernickel | dijonaise | herbs]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf

Avocado | Kartoffelstroh | Strauchtomaten [avocado | potato straws | vine-ripened tomatoes]. Allergene: Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite

3erlei Mais | Lauch | Quinoa [3 kinds of corn | leek | quinoa]. Allergene: Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite, Lupinen

lauwarmer Kartoffel-Kräutersalat | Preiselbeeren [lukewarm potato herb salad | cranberries]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose, Ei, Milch oder Laktose, Sulfite

Cremige polenta | zitrone | radicchio [creamy polenta | lemon | radicchio]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Sulfite, Lupinen

hausgebackenes Bun | Cheddar | Pancetta | Röstzwiebeln [homemade bun | cheddar | pancetta | fried onions]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite

Wassermelone | Frühlingslauch | Lotuswurzel [water melon | leek | lotus root]. Allergene: Sellerie, Senf, Sulfite

Kartoffel-Kohlroulade | Frühlingslauch | Kümmel [potato cabbage roll | spring onion | caraway seeds]. Allergene: Fisch, Milch oder Laktose, Sellerie, Sulfite

Auberginencreme | Granatapfel | Spinat [aubergine creme | pomegranate | spinach]. Allergene: Milch oder Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sulfite

Basilikum | Kapern [basil | capers]. Allergene: Sellerie

Allergene: Milch oder Laktose

Allergene: Milch oder Laktose

Allergene: Milch oder Laktose, Senf

Allergene: Milch oder Laktose, Sulfite, Sellerie

Allergene: Erdnuss, Soja, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite

Ingwer | Banane | Litschi [ginger | banana | lychee]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose, Erdnuss, Schalenfrüchte, Ei, Sulfite

Meringe | Beeren | Eis [meringue | berries | ice cream]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Erdnuss, Milch oder Laktose, Sulfite, Lupinen

Limette | Joghurt | kokosnuss | Schokolade [lime | yoghurt | coconut | chocolate]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sulfite, Lupinen

Chutney | Obst | Brot [chutney | fruit | bread]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sulfite, Lupinen

Schokolade | Maracuja-Banane | Apfel-Kamille | Joghurt-Limette | Guave | Litschi [chocolate | passion fruit-banana | apple-chamomile | yoghurt-lime | guava | lychee]

Mit Farbstoff: alle Cola-Sorten, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Pernod, Aperol, Apricot Brandy, Blue Curacao, Grenadine, Campari | Mit Süssungsmittel: Cola Light | Mit Benzoesäure: Cola Light, Fanta, Sprite, Roses, Lime Juice | Koffeinhaltig: alle Cola Sorten, alle Kaffee-Espresso-Latte Macchiato-Sorten, Red Bull | Chininhaltig: Bitter Lemon, Tonic | Taurin: Red Bull

Eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Apfel und floralen Noten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, mineralische Anklänge, zarte Würze, finessenreich, elegant

Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von exotischen Früchten, sowie Minze, Paprika und Muskat. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, feinwürzig, tolles Spiel, zupackend, mineralisch, unglaublich frisch und klar

Klar, mit zart rosafarbenen Reflexen zeigt sich der Metzger "Blanc de Noir". Sehr intensive Fruchtaromen, Melonen, Kirschen und Noten von Holunderblüten

Feiner, frischer und besonders fruchtiger Duft. Nuancen von Apfel und Pfirsich. Weich und frisch mit fruchtiger Note. 90% Trebbiano und 10% Malvasia

Intensive Ananasaromen, verbunden mit gelben Früchten. Im Geschmack vollmundig, Aromen von Quitten und Birnen mit viel Frische

Zartgelb, leicht grünlicher Schimmer, feingliedrig und elegant, das zarte Bukett offenbart frische Zitrusfrüchte, der klassische Rheingauer

Die neue "In-Rebsorte" der Deutschen Jungwinzerszene! Betörender Duft von Stachelbeeren ud schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen pikant und mineralisch mit würzigem und saftigem Abgang

Vollreife Erdbeeren und Himbeeren. Feiner, leichter und frischer Rosé. Beerenaromen aus Spätburgunder und Portugieser. Ein Wein für jeden Anlass und Stimmung

Im Duft glasklare Frucht von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Am Gaumen konzentriert mit geschmeidiger Süße, die zusammen mit der strahlenden Rieslingsäure die ganze Harmonie des Weines zur Entfaltung bringt

Dieser Spätburgunder duftet nach feinen Beeren und ist rubinrot in der Farbe. Er ist samtig und weich im Abgang mit viel Kraft und Volumen

Rotweincuvée, aus Merlot, Dornfelder und Regent. Würziger Duft mit viel und knackigen Fruchtaromen, die an Waldfrüchte erinnern. Feine Kräuternoten komplettieren den Geschmack

Gänsehaut Pur Rotwein trocken vom Weingut Manz aus Weinolsheim in Rheinhessen ist ein Rotwein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Schwarzriesling und Pinot Noir Trauben. Dieser Wein passt perfekt zu Wildgerichten und nomen est omen, natürlich zum Gänsebraten!

Er schimmert dunkel orangerot im Glas. Im Bouquet intensiver Duft nach reifen Pflaumen, Zartbitterschokolade und Kräutern. Sehr kräftig im Geschmack mit viel Power. Nachhaltiger Abgang mit weichen Tanninen

Ein Rioja aus gutem Haus, denn Valdemar gehört zu den renommiertesten Produzenten in Spaniens Top-Region Rioja. Diese bewährten Rebsorten als Cuvée von Tempranillo und Mazuelo und die 16 Monate Barriquereife bringt ein geschliffenes Tannin-Gerüst, Eleganz und Körper zum Ausdruck

Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenére und Malbec. Intensives würziges Bouquet, reife Kirscharomen mit eingebundenen reichen Tanninen, komplex mit großartiger Struktur

Filigran mit viel Spiel und belebender Säure. Ein Kabinett der Spitzenklasse mit Mineralität und angenehmer Frucht

"Frisch, fein und saftig soll er sein". Genau das ist die Idee beim Riesling Eins-Zwei-Dry!!! Mission erfüllt!!!

Bouquet von exotischen Früchten. Würzig, gut ausbalancierte Säure, enorme Fruchtfülle, selektive Handlese

Eine Komposition aus fränkischer Scheurebe und klassischem Rheingau Riesling! Sehr schlank und elegant, mit feiner Säure und knackigen Apfelaromen

Der "Hochheimer-Lafite"! Am Gaumen zeigt der Kirchenstück bereits die typische Zartheit. Ein absolutes Riesling-Highlight, mit dem Hochheim zur heimlichen Hauptstadt des Rheingaus avanciert

Eleganz, Kraft und eine tänzelnde Leichtigkeit, mit feinem Schmelz und filigraner Säurestruktur zeichnen diesen Wein aus

Boquet von exotischen Früchten. Würzig, gut ausbalancierte Säure, enorme Fruchthülle, erreicht durch selektive Handlese

Dieser Wein kommt frisch und knackig daher. Hier gibt es keine "dienende" Restsüße. Ein eleganter, filigraner Weißburgunder

Mit jugendlicher Kraft und Frische wirkt dieser Grauburgunder sehr modern und verkörper doch die traditionelle Art seiner Rebsorte. Ein Wein der einfach Spaß macht und mit viel Frische und feiner Frucht auch ein ausgewogener Speisebegleiter ist

Glasklar in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen, duftet exotisch nach reifer Papaya und Ananas. Durch eine herrliche Mischung aus Akazienblüten und Zitrusaromen sowie einer belebenden Säure erhält er Spannung und Biss, welche im Abgang ganz filigran ausklingen. Das nächste Glas, bitte!

Eine echte Besonderheit! Das exotisches Potpourri von Aromen lässt florale Nuancen entdecken. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig, saftig und anhaltend frisch durch ein tolles Süße / Säure-Spiel auf trockenem Niveau

Ein schöner, eleganter Chardonnay mit zartem Schmelz. Ein Hauch von Exotik (Banane, Citrus) in einem kräftigen Körper

Aus der Lage "Ruppertsberger Reiterpfad". Dezente Frucht, filigrane Art, verbunden mit schöner Mineralität

Das Aromenspiel dieser Sonderabfüllung reicht von Steinobst wie Aprikose bis hin zu gerösteten Mandeln. Am Gaumen wirkt der Wein samtig, nussig von zarter Frucht unterlegt

Extravagantes Weincuvée von weißen Burgundersorten und Riesling. Feinrassige Frucht, eleganter Nachhall

Duft von Aprikosen, gut balancierter Körper, sehr nachhaltig, eleganter und brillanter Wein

Ein herrlich aromatischer, nach mineralischen Schiefergesteinsschichten duftender Weißwein

Im Glas hellgelb mit goldenen Reflexen. Ananas, Banane und Apfel umschmeicheln die Nase, um sich am Gaumen mit würzigen Kräutern und einem Hauch von Blüten zu verbinden. Der Körper ist frisch und spritzig zur angenehm harmonischen Säurestruktur

In der Nase verströmt der Silvaner Noten von kandierten Früchten, Stachelbeere und Quitte. Im Geschmack leicht, erinnert an Blüten, frisches Heu und Karamell. Abgerundet von einer mineralischen Säure und einem Fränkisch trockenen Finish

Der Roero Arneis ist wahrlich ein exklusives Geschmackserlebnis und zeichnet sich durch den niedrigen Säuregehalt und dessen Fruchtigkeit aus. Birne, Pfirsich, Aprikose und Vanille geben dem Wein einen delikaten Duft

Der Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Seine besondere Fruchtigkeit mit einer delikaten Note von Pfirsich und Aprikose macht diesen Wein aus der Provinz Brescia in Norditalien zu einem Geschmackserlebnis

Sancerre ist die edelste Form des Sauvignon Blanc. Die Nase typisch rassig-erdig mit klassischem Sauvignon Blanc Aroma

Herausragender Chardonnay, aus bester Lage, große Mineralität bringt üppige Aromen auf der Zunge

Manchmal lohnt sich die Eile. Die Portugiesertrauben für diesen trockenen Rosé werden in nur einer Nacht geerntet und gekeltert. Der Duft ist ebenso fragil wie betörend nach Erdbeeren, Johannisbeeren, Quitten und Mandeln

Trocken, typisch würzige Pinot Noir - Nase, am Gaumen viel Schmelz und Finesse mit harmonischer Säure. Top Rheingauer!

Der Spätburgunder sticht natürlich, als König der Rotweintrauben, klar hervor. Die Frucht nach Cassis und Sauerkirsche, aber auch seine Frische machen diesen Wein absolut rund und zu einem perfekten, aber nicht zu schweren Abendbegleiter

Mineralische Noten verleihen dem Wein eine schöne kühle Nase. Am Gaumen ist das Fruchtspiel dezent von roten Beeren geprägt

Bordeaux-Cuvée im Stil eines Medoc! Die Entdeckung des Besonderen. Aus den besten Lagen des Weinguts. Ein unwiderstehlich tiefgründiger Wein mit komplexer Aromatik. Duftet würzig nach Cassis und Kaffee, fast endloser Nachhall

Eine Cuvée aus Cabernet und Merlot. Beide Rebsorten werden in großen Holzfässern aus Pfälzer Eiche ausgebaut und lagern 6 Monate bis zu ihrer Trinkreife. Ein fruchtiger Rotwein mit einer samtigen Art, die mit einer Fülle geschmackgebender Würzkomponenten daherkommt

Kraftvolle Cabernet-Cuvée mit Aromen reifer dunkler Beeren, unterlegt von kräuterwürzigen Noten. Vollmundig, mit weichen Tanninen und viel pfeffriger Schokolade im Nachhall

Kräftig, feste Struktur, reife Frucht, feines und geschliffenes Tannin, samtig, beerig, Bordeaux-Schlossabzug

Eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvedre. Er überzeugt schon in der Nase mit wunderbaren Aromen von Kirschen, Cassis, Zeder, Kräuter, Vanille, Kakao und leicht ledrigen Noten. Am Gaumen kräftiger Auftakt, dann sehr beschwingt und elegant mit reifer Frucht, mineralisch würzigem Charakter, weiche Gerbstoffe, toll strukturiert und fast endlos im Nachhall

Üppige Gewürznoten, reife Frucht, harmonisch eingebundene Tannine und ein samtig-weicher Abgang sind da ebenso selbstredend wie unwiderstehlich

Dieser sehr alte, reife Rioja traditionellen Stils, besitzt eine feste Struktur. Sein lebendiges Säurespiel und die würzigen Aromen machen ihn zu einem Erlebnis. Die handverlesenen Tempranillotrauben werden in neuen amerikanischen Barriques ausgebaut

Ein hervorragender Malbec. Im Bukett Aromen von schwarzen Beeren, Pflaume und Vanille. Kräftig und gehaltvoll, intensiv im Geschmack mit elegantem Malbec-Charakter

Eine Cuvée aus Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Cabernet Franc. Dieser Barriquewein zeigt eine tolle Nase mit Aromen der ganzen Fülle frischer und getrockneter Früchte. Am Gaumen eine ausdruckvolle Eleganz, vielschichtig, mit perfektem Holzeinsatz und einem sehr langen Nachhall

Komplexer Wein, dunkel und dicht, vollmundig, intensiv mit reichen Aromen vollreifer Früchte und schönen Würznoten

Vollmundiger und kräftiger Cabernet aus der Garda Region. Typische Aromen von Brombeeren und Cassis verbinden sich mit leicht würzigen Paprikanoten. Die Reifung erfolgt für 12 Monate im Barrique und gibt dem Wein seinen eleganten und vielschichtigen Charakter.

Cuvée 85 % Corvina, 10% Rondinella, 5% Molinara. Intensiv rubinrote Farbe, erinnert an Waldfrüchte und Kirschen, harmonisch im Geschmack

Seinen besonders intensiven Geschmack und den süßen Duft verdankt der Amarone der Herstellungsart, denn vor dem Keltern werden die Trauben der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara getrocknet

Chianti Classico der Premiumklasse, 24 Monate ausgebaut, in großen Barriques Fässern franzöischer Eiche. Fruchtig-reifer und tiefgründiger Riserva Fruchtig-reifer und tiefgründiger Riserva

Ein alles überzeugendes Cuvée aus Cabernet, Merlot und Sangiovese Opulenz trifft auf große Fülle

Großzügig, ausdrucksvoll und nachhaltig mit feinen Aromen. Komplexität von Brombeeren, Tabak und Vanille, kräftiger Struktur und erhobener Eleganz

Eine Riserva mit warmem und beerigem Geschmack und angenehmen Gewürzaromen. Am Gaumen ein intensives und gut strukturiertes Geschmackserlebnis von gut entwickelten Tanninen zu einem erstklassigen Finale

Intensive fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Myrte, Leder und Lakritze. Körperreicher Wein mit großer Struktur und einem anhaltenden Aroma

Der lehmige und kalkhaltige boden gibt dem klassischen piemontwein volle würze, sowie noten von früchten und einem hauch von pflaumen und reifen sauerkirschen.

Die weinberge befinden sich auf der seite des boschetti hügel, auf einer höhe zwischen 285 bis 310 metern über dem dorf von barolo. Die farbe ist rubinrot. Anhaltend und durchdringend mit düften von rosen, lakritze und gewürzen.

Die Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese ist ein fulminanter edelsüßer Wein aus typischer Mineralität der Mosel Weine

Hellgoldene Farbe und betörende Aromen nach Rosinen, Mandel und Zedernholz. Am Gaumen eine prägnante Süße mit mineralischer Würze und Zitrusnuancen

Variationen von der Roten Beete mit Kaviar und Polarsaibling

auf Winter-Trüffeljus an einer Landschaft aus Rosenkohl (Granatapfelspritz zur Begrüßung)

auf frischem Amalfi-Zitronenrisotto schwarzer Knoblauchcrème und luftiger Champagner sauce (Granatapfelspritz zur Begrüßung)

auf heller Tomaten-Butternage (Granatapfelspritz zur Begrüßung)

auf Blaubeer-Coulis getoppt von geeister Buttermilch

gebackene Garnele [baked prawn]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Fisch, Milch oder Laktose, Sellerie, Sulfite

Urtomaten-Variation | Knusperbrot [wild tomato variation | crispy bread]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf

Rucola-Minz-Pesto | Cashewkerne [rocket mint pesto | cashew kernels]. Allergene: Milch oder Laktose, Erdnuss

Himbeere | Radieschen | Frisée [raspberry | radishes | frisée]. Allergene: Fisch

Süßkartoffel | Schalotte | Koriander [sweet potato | shallot | coriander]. Allergene: Fisch

Obst | Kokoshuhn [fruit | coconut chicken]. Allergene: Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Lupinen

fermentiertes Gemüse | Pumpernickel | Dijonaise | Kräuter [cultured vegetables | pumpernickel | dijonaise | herbs]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf

Avocado | Kartoffelstroh | Strauchtomaten [avocado | potato straws | vine-ripened tomatoes]. Allergene: Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite

3erlei Mais | Lauch | Quinoa [3 kinds of corn | leek | quinoa]. Allergene: Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite, Lupinen

lauwarmer Kartoffel-Kräutersalat | Preiselbeeren [lukewarm potato herb salad | cranberries]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose, Ei, Milch oder Laktose, Sulfite

Cremige polenta | zitrone | radicchio [creamy polenta | lemon | radicchio]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Sulfite, Lupinen

hausgebackenes Bun | Cheddar | Pancetta | Röstzwiebeln [homemade bun | cheddar | pancetta | fried onions]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite

Wassermelone | Frühlingslauch | Lotuswurzel [water melon | leek | lotus root]. Allergene: Sellerie, Senf, Sulfite

Kartoffel-Kohlroulade | Frühlingslauch | Kümmel [potato cabbage roll | spring onion | caraway seeds]. Allergene: Fisch, Milch oder Laktose, Sellerie, Sulfite

Auberginencreme | Granatapfel | Spinat [aubergine creme | pomegranate | spinach]. Allergene: Milch oder Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sulfite

Basilikum | Kapern [basil | capers]. Allergene: Sellerie

Allergene: Milch oder Laktose

Allergene: Milch oder Laktose

Allergene: Milch oder Laktose, Senf

Allergene: Milch oder Laktose, Sulfite, Sellerie

Allergene: Erdnuss, Soja, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite

Ingwer | Banane | Litschi [ginger | banana | lychee]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose, Erdnuss, Schalenfrüchte, Ei, Sulfite

Meringe | Beeren | Eis [meringue | berries | ice cream]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Erdnuss, Milch oder Laktose, Sulfite, Lupinen

Limette | Joghurt | kokosnuss | Schokolade [lime | yoghurt | coconut | chocolate]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sulfite, Lupinen

Chutney | Obst | Brot [chutney | fruit | bread]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sulfite, Lupinen

Schokolade | Maracuja-Banane | Apfel-Kamille | Joghurt-Limette | Guave | Litschi [chocolate | passion fruit-banana | apple-chamomile | yoghurt-lime | guava | lychee]

Mit Farbstoff: alle Cola-Sorten, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Pernod, Aperol, Apricot Brandy, Blue Curacao, Grenadine, Campari | Mit Süssungsmittel: Cola Light | Mit Benzoesäure: Cola Light, Fanta, Sprite, Roses, Lime Juice | Koffeinhaltig: alle Cola Sorten, alle Kaffee-Espresso-Latte Macchiato-Sorten, Red Bull | Chininhaltig: Bitter Lemon, Tonic | Taurin: Red Bull

Eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Apfel und floralen Noten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, mineralische Anklänge, zarte Würze, finessenreich, elegant

Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von exotischen Früchten, sowie Minze, Paprika und Muskat. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, feinwürzig, tolles Spiel, zupackend, mineralisch, unglaublich frisch und klar

Klar, mit zart rosafarbenen Reflexen zeigt sich der Metzger "Blanc de Noir". Sehr intensive Fruchtaromen, Melonen, Kirschen und Noten von Holunderblüten

Feiner, frischer und besonders fruchtiger Duft. Nuancen von Apfel und Pfirsich. Weich und frisch mit fruchtiger Note. 90% Trebbiano und 10% Malvasia

Intensive Ananasaromen, verbunden mit gelben Früchten. Im Geschmack vollmundig, Aromen von Quitten und Birnen mit viel Frische

Zartgelb, leicht grünlicher Schimmer, feingliedrig und elegant, das zarte Bukett offenbart frische Zitrusfrüchte, der klassische Rheingauer

Die neue "In-Rebsorte" der Deutschen Jungwinzerszene! Betörender Duft von Stachelbeeren ud schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen pikant und mineralisch mit würzigem und saftigem Abgang

Vollreife Erdbeeren und Himbeeren. Feiner, leichter und frischer Rosé. Beerenaromen aus Spätburgunder und Portugieser. Ein Wein für jeden Anlass und Stimmung

Im Duft glasklare Frucht von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Am Gaumen konzentriert mit geschmeidiger Süße, die zusammen mit der strahlenden Rieslingsäure die ganze Harmonie des Weines zur Entfaltung bringt

Dieser Spätburgunder duftet nach feinen Beeren und ist rubinrot in der Farbe. Er ist samtig und weich im Abgang mit viel Kraft und Volumen

Rotweincuvée, aus Merlot, Dornfelder und Regent. Würziger Duft mit viel und knackigen Fruchtaromen, die an Waldfrüchte erinnern. Feine Kräuternoten komplettieren den Geschmack

Gänsehaut Pur Rotwein trocken vom Weingut Manz aus Weinolsheim in Rheinhessen ist ein Rotwein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Schwarzriesling und Pinot Noir Trauben. Dieser Wein passt perfekt zu Wildgerichten und nomen est omen, natürlich zum Gänsebraten!

Er schimmert dunkel orangerot im Glas. Im Bouquet intensiver Duft nach reifen Pflaumen, Zartbitterschokolade und Kräutern. Sehr kräftig im Geschmack mit viel Power. Nachhaltiger Abgang mit weichen Tanninen

Ein Rioja aus gutem Haus, denn Valdemar gehört zu den renommiertesten Produzenten in Spaniens Top-Region Rioja. Diese bewährten Rebsorten als Cuvée von Tempranillo und Mazuelo und die 16 Monate Barriquereife bringt ein geschliffenes Tannin-Gerüst, Eleganz und Körper zum Ausdruck

Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenére und Malbec. Intensives würziges Bouquet, reife Kirscharomen mit eingebundenen reichen Tanninen, komplex mit großartiger Struktur

Filigran mit viel Spiel und belebender Säure. Ein Kabinett der Spitzenklasse mit Mineralität und angenehmer Frucht

"Frisch, fein und saftig soll er sein". Genau das ist die Idee beim Riesling Eins-Zwei-Dry!!! Mission erfüllt!!!

Bouquet von exotischen Früchten. Würzig, gut ausbalancierte Säure, enorme Fruchtfülle, selektive Handlese

Eine Komposition aus fränkischer Scheurebe und klassischem Rheingau Riesling! Sehr schlank und elegant, mit feiner Säure und knackigen Apfelaromen

Der "Hochheimer-Lafite"! Am Gaumen zeigt der Kirchenstück bereits die typische Zartheit. Ein absolutes Riesling-Highlight, mit dem Hochheim zur heimlichen Hauptstadt des Rheingaus avanciert

Eleganz, Kraft und eine tänzelnde Leichtigkeit, mit feinem Schmelz und filigraner Säurestruktur zeichnen diesen Wein aus

Boquet von exotischen Früchten. Würzig, gut ausbalancierte Säure, enorme Fruchthülle, erreicht durch selektive Handlese

Dieser Wein kommt frisch und knackig daher. Hier gibt es keine "dienende" Restsüße. Ein eleganter, filigraner Weißburgunder

Mit jugendlicher Kraft und Frische wirkt dieser Grauburgunder sehr modern und verkörper doch die traditionelle Art seiner Rebsorte. Ein Wein der einfach Spaß macht und mit viel Frische und feiner Frucht auch ein ausgewogener Speisebegleiter ist

Glasklar in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen, duftet exotisch nach reifer Papaya und Ananas. Durch eine herrliche Mischung aus Akazienblüten und Zitrusaromen sowie einer belebenden Säure erhält er Spannung und Biss, welche im Abgang ganz filigran ausklingen. Das nächste Glas, bitte!

Eine echte Besonderheit! Das exotisches Potpourri von Aromen lässt florale Nuancen entdecken. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig, saftig und anhaltend frisch durch ein tolles Süße / Säure-Spiel auf trockenem Niveau

Ein schöner, eleganter Chardonnay mit zartem Schmelz. Ein Hauch von Exotik (Banane, Citrus) in einem kräftigen Körper

Aus der Lage "Ruppertsberger Reiterpfad". Dezente Frucht, filigrane Art, verbunden mit schöner Mineralität

Das Aromenspiel dieser Sonderabfüllung reicht von Steinobst wie Aprikose bis hin zu gerösteten Mandeln. Am Gaumen wirkt der Wein samtig, nussig von zarter Frucht unterlegt

Extravagantes Weincuvée von weißen Burgundersorten und Riesling. Feinrassige Frucht, eleganter Nachhall

Duft von Aprikosen, gut balancierter Körper, sehr nachhaltig, eleganter und brillanter Wein

Ein herrlich aromatischer, nach mineralischen Schiefergesteinsschichten duftender Weißwein

Im Glas hellgelb mit goldenen Reflexen. Ananas, Banane und Apfel umschmeicheln die Nase, um sich am Gaumen mit würzigen Kräutern und einem Hauch von Blüten zu verbinden. Der Körper ist frisch und spritzig zur angenehm harmonischen Säurestruktur

In der Nase verströmt der Silvaner Noten von kandierten Früchten, Stachelbeere und Quitte. Im Geschmack leicht, erinnert an Blüten, frisches Heu und Karamell. Abgerundet von einer mineralischen Säure und einem Fränkisch trockenen Finish

Der Roero Arneis ist wahrlich ein exklusives Geschmackserlebnis und zeichnet sich durch den niedrigen Säuregehalt und dessen Fruchtigkeit aus. Birne, Pfirsich, Aprikose und Vanille geben dem Wein einen delikaten Duft

Der Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Seine besondere Fruchtigkeit mit einer delikaten Note von Pfirsich und Aprikose macht diesen Wein aus der Provinz Brescia in Norditalien zu einem Geschmackserlebnis

Sancerre ist die edelste Form des Sauvignon Blanc. Die Nase typisch rassig-erdig mit klassischem Sauvignon Blanc Aroma

Herausragender Chardonnay, aus bester Lage, große Mineralität bringt üppige Aromen auf der Zunge

Manchmal lohnt sich die Eile. Die Portugiesertrauben für diesen trockenen Rosé werden in nur einer Nacht geerntet und gekeltert. Der Duft ist ebenso fragil wie betörend nach Erdbeeren, Johannisbeeren, Quitten und Mandeln

Trocken, typisch würzige Pinot Noir - Nase, am Gaumen viel Schmelz und Finesse mit harmonischer Säure. Top Rheingauer!

Der Spätburgunder sticht natürlich, als König der Rotweintrauben, klar hervor. Die Frucht nach Cassis und Sauerkirsche, aber auch seine Frische machen diesen Wein absolut rund und zu einem perfekten, aber nicht zu schweren Abendbegleiter

Mineralische Noten verleihen dem Wein eine schöne kühle Nase. Am Gaumen ist das Fruchtspiel dezent von roten Beeren geprägt

Bordeaux-Cuvée im Stil eines Medoc! Die Entdeckung des Besonderen. Aus den besten Lagen des Weinguts. Ein unwiderstehlich tiefgründiger Wein mit komplexer Aromatik. Duftet würzig nach Cassis und Kaffee, fast endloser Nachhall

Eine Cuvée aus Cabernet und Merlot. Beide Rebsorten werden in großen Holzfässern aus Pfälzer Eiche ausgebaut und lagern 6 Monate bis zu ihrer Trinkreife. Ein fruchtiger Rotwein mit einer samtigen Art, die mit einer Fülle geschmackgebender Würzkomponenten daherkommt

Kraftvolle Cabernet-Cuvée mit Aromen reifer dunkler Beeren, unterlegt von kräuterwürzigen Noten. Vollmundig, mit weichen Tanninen und viel pfeffriger Schokolade im Nachhall

Kräftig, feste Struktur, reife Frucht, feines und geschliffenes Tannin, samtig, beerig, Bordeaux-Schlossabzug

Eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvedre. Er überzeugt schon in der Nase mit wunderbaren Aromen von Kirschen, Cassis, Zeder, Kräuter, Vanille, Kakao und leicht ledrigen Noten. Am Gaumen kräftiger Auftakt, dann sehr beschwingt und elegant mit reifer Frucht, mineralisch würzigem Charakter, weiche Gerbstoffe, toll strukturiert und fast endlos im Nachhall

Üppige Gewürznoten, reife Frucht, harmonisch eingebundene Tannine und ein samtig-weicher Abgang sind da ebenso selbstredend wie unwiderstehlich

Dieser sehr alte, reife Rioja traditionellen Stils, besitzt eine feste Struktur. Sein lebendiges Säurespiel und die würzigen Aromen machen ihn zu einem Erlebnis. Die handverlesenen Tempranillotrauben werden in neuen amerikanischen Barriques ausgebaut

Ein hervorragender Malbec. Im Bukett Aromen von schwarzen Beeren, Pflaume und Vanille. Kräftig und gehaltvoll, intensiv im Geschmack mit elegantem Malbec-Charakter

Eine Cuvée aus Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot & Cabernet Franc. Dieser Barriquewein zeigt eine tolle Nase mit Aromen der ganzen Fülle frischer und getrockneter Früchte. Am Gaumen eine ausdruckvolle Eleganz, vielschichtig, mit perfektem Holzeinsatz und einem sehr langen Nachhall

Komplexer Wein, dunkel und dicht, vollmundig, intensiv mit reichen Aromen vollreifer Früchte und schönen Würznoten

Vollmundiger und kräftiger Cabernet aus der Garda Region. Typische Aromen von Brombeeren und Cassis verbinden sich mit leicht würzigen Paprikanoten. Die Reifung erfolgt für 12 Monate im Barrique und gibt dem Wein seinen eleganten und vielschichtigen Charakter.

Cuvée 85 % Corvina, 10% Rondinella, 5% Molinara. Intensiv rubinrote Farbe, erinnert an Waldfrüchte und Kirschen, harmonisch im Geschmack

Seinen besonders intensiven Geschmack und den süßen Duft verdankt der Amarone der Herstellungsart, denn vor dem Keltern werden die Trauben der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara getrocknet

Chianti Classico der Premiumklasse, 24 Monate ausgebaut, in großen Barriques Fässern franzöischer Eiche. Fruchtig-reifer und tiefgründiger Riserva Fruchtig-reifer und tiefgründiger Riserva

Ein alles überzeugendes Cuvée aus Cabernet, Merlot und Sangiovese Opulenz trifft auf große Fülle

Großzügig, ausdrucksvoll und nachhaltig mit feinen Aromen. Komplexität von Brombeeren, Tabak und Vanille, kräftiger Struktur und erhobener Eleganz

Eine Riserva mit warmem und beerigem Geschmack und angenehmen Gewürzaromen. Am Gaumen ein intensives und gut strukturiertes Geschmackserlebnis von gut entwickelten Tanninen zu einem erstklassigen Finale

Intensive fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Myrte, Leder und Lakritze. Körperreicher Wein mit großer Struktur und einem anhaltenden Aroma

Der lehmige und kalkhaltige boden gibt dem klassischen piemontwein volle würze, sowie noten von früchten und einem hauch von pflaumen und reifen sauerkirschen.

Die weinberge befinden sich auf der seite des boschetti hügel, auf einer höhe zwischen 285 bis 310 metern über dem dorf von barolo. Die farbe ist rubinrot. Anhaltend und durchdringend mit düften von rosen, lakritze und gewürzen.

Die Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese ist ein fulminanter edelsüßer Wein aus typischer Mineralität der Mosel Weine

Hellgoldene Farbe und betörende Aromen nach Rosinen, Mandel und Zedernholz. Am Gaumen eine prägnante Süße mit mineralischer Würze und Zitrusnuancen

Variationen von der Roten Beete mit Kaviar und Polarsaibling

auf Winter-Trüffeljus an einer Landschaft aus Rosenkohl (Granatapfelspritz zur Begrüßung)

auf frischem Amalfi-Zitronenrisotto schwarzer Knoblauchcrème und luftiger Champagner sauce (Granatapfelspritz zur Begrüßung)

auf heller Tomaten-Butternage (Granatapfelspritz zur Begrüßung)

auf Blaubeer-Coulis getoppt von geeister Buttermilch