Rojiura no Bettei Shuzan

Gegrilltes Hähnchen und Sashimi sowie eine Vielzahl von kreativen japanischen Gerichten sind reichlich vorhanden. Besonders das über Holzkohle gegrillte Hähnchen ist eine Spezialität, und die Zubereitungsmethode, die den Geschmack der Zutaten hervorhebt, ist besonders ansprechend. Jedes Gericht ist köstlich und die hohe Qualität der Zutaten ist spürbar. Die Gerichte sind auch auf die Kombination mit Alkohol abgestimmt, was ein Gefühl der Zufriedenheit vermittelt.

Die Atmosphäre eines versteckten Rückzugsortes, der still in einer Gasse steht, ist verlockend. Das Innere ist sauber und strahlt eine ruhige Atmosphäre aus, die perfekt ist, um in Ruhe zu speisen. Hier können Erwachsene ihre Zeit entspannt verbringen. Es ist auch der ideale Ort, um Gespräche mit Freunden zu genießen.

Im Juni 2016 wurde es in Sapporo, Sumikawa, eröffnet. Da es in einer Seitenstraße liegt, benötigt man beim ersten Besuch ein wenig Mut, aber einmal dort, wird man mit Sicherheit von seinem Charme angezogen. Es wird von den Einheimischen geliebt und prägt still seine Geschichte.