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Shunmi Shibata

Name: Shunmi Shibata
Address: Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Motomachi, 5 Chome−218 翁長ビル 1F, Yokohama-shi Naka-ku, Kanagawa, JP
Telephone: +81456547114
Price range: JPY 9.000
Rating: 3.07

旬味柴田

3.07

（1Thema）

JPY 9.000

Kaiseki

Yokohama-shi Naka-ku, Kanagawa, Japan

0

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Budget

JPY 9.000

Öffnungszeiten

Adresse

Nächster Bahnhof

IshikawachouStation Von 0.28kmMotomachi・ChuukagaiStation Von 0.60kmNihonnoodooriStation Von 0.98km

Sitzkategorie

Tresen Tisch

Einrichtungen

Keine Parkplätze

24. August bis 20. September 2026

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：Ruhetag

A hidden gem to fully enjoy the flavors of Toyama

Shunmi Shibata is a cozy and warm small restaurant run by a chef who previously worked as the head chef in Ginza. The dishes are made with fresh, high-quality ingredients sourced directly from Toyama, showcasing the excellence of the ingredients in a simple yet exquisite manner. The interior has a calm atmosphere, allowing you to enjoy the live cooking experience right in front of you while engaging in friendly conversation with the approachable owner. With pleasant service, it's a wonderful space to spend a heartwarming moment.

Auswertung

3.07（1Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Rezensionen

ayaka

@ayaka-297755

Japan

2025年9月26日

3.8

In a quiet little shop with a serene atmosphere, you can enjoy your meal in peace. There are tables near the entrance, and a counter in the back, all maintaining a sense of cleanliness. A young chef works efficiently on his own, making it enjoyable just to watch. The seafood, primarily sourced from Toyama, is fresh, and both the sashimi and tempura have a clear umami flavor. The grilled nodoguro (blackthroat seaperch), the kawahagi (filefish) with liver, and the white shrimp tempura particularly stood out to me. The greetings and conversations are warm, creating a strong sense of comfort.

1

Speisekarte

Dinner

Menü

Unsere Gerichte werden mit saisonalen Zutaten aus Toyama zubereitet und täglich wechselnd angeboten. Wenn Sie bestimmte Zutaten nicht mögen oder nicht vertragen, lassen Sie es uns bitte wissen.

JPY 13.500

Allgemeine Informationen

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Geschäftsname

Shunmi Shibata

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Telefonnummer

+81 45-654-7114

Adresse

Nächster Bahnhof

IshikawachouStation Von 0.28kmMotomachi・ChuukagaiStation Von 0.60kmNihonnoodooriStation Von 0.98km

Öffnungszeiten

Sonntag

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Reservierungen möglich

Montag

18:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Dienstag

Urlaub

Mittwoch

18:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Donnerstag

18:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Freitag

18:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Samstag

18:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Feiertag

18:00~22:00

(L.O.21:30)

Reservierungen möglich

Budget

JPY 9.000

Sitzkategorie

Tresen Tisch

Einrichtungen

Parkplatz

keiner

Tabak

unbekannt

Eröffnungstag

5. September 2012

Website

keiner

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