Yamamoto-ya Honten Sakae Motomachi Dori Filiale

Yamamoto-ya Honten Sakae Honmachi Dori ist ein bekanntes Restaurant, das für die Nagoyas Spezialität Miso-Nudeln berühmt ist. Die von Hand gefertigten, einzigartig elastischen Nudeln und die aus sorgfältig ausgewählten Bonito-Flocken gewonnene Brühe harmonieren perfekt miteinander. Das besondere Miso, das aus einer Mischung von lokalem rotem und weißem Miso besteht, erzeugt einen tiefen Geschmack. Das Gericht, das in einem Tontopf langsam gekocht wird, verströmt einen verlockenden Duft und sorgt dafür, dass man die Stäbchen nicht mehr aus der Hand legen kann. Ein Restaurant, das man unbedingt besuchen sollte, wenn man Nagoya besucht.