Ryotei Kaiseki Notoya

Die Kaiseki-Küche, die reichlich frische Meeresfrüchte verwendet, ist besonders reizvoll. Besonders die Krabbengerichte im Winter sind exquisit, und jedes Gericht, das das Können der Handwerker zeigt, ist schön angerichtet und fasziniert die Besucher. Darüber hinaus werden Gerichte angeboten, die die saisonalen Zutaten der jeweiligen Jahreszeit nutzen, sodass man die Aromen der vier Jahreszeiten genießen kann.

Das in einer ruhigen Onsen-Gegend gelegene Ryokan empfängt die Besucher mit einer entspannten Atmosphäre. In abgetrennten Sitzbereichen wird Wert auf Privatsphäre gelegt, und es breitet sich ein Raum aus, in dem man angenehme Stunden verbringen kann. Die Inneneinrichtung, die den japanischen Stil widerspiegelt, und die herzliche Gastfreundschaft schaffen besondere Momente.

Dieses Gasthaus, das auf eine 700-jährige Geschichte zurückblickt, legt großen Wert auf die Traditionen und Techniken, die im Laufe der langen Geschichte entwickelt wurden, und bietet gleichzeitig Dienstleistungen, die den modernen Bedürfnissen gerecht werden. Zusammen mit dem historischen Gebäude gibt es hier Gründe, warum es über die Zeiten hinweg geliebt wird. Es ist ein Ort, der von den Besuchern als ein besonderer Ort für unvergessliche Erinnerungen geschätzt wird.