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das Jahr 2025 Ein Michelin-Stern
Petrus by Gordon Ramsay
Pétrus by Gordon Ramsay
4.08
（0Thema）GBP 87
French
London, England, United Kingdom
Reservierung
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Budget
GBP 87
Öffnungszeiten
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Urlaub
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Donnerstag
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Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte) und Elektronisches Geld wird akzeptiert(NFC-Mobilzahlung)
| M | D | M | D | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 | 2 |
：Sofortreservierung
：Reservierung anfragen
：Keine Plätze mehr verfügbar
：Ruhetag
Refined Contemporary French Dining
Pétrus by Gordon Ramsay is a Michelin one-star restaurant offering refined contemporary French cuisine presented through carefully composed tasting menus. Dishes such as delicate seafood and richly flavored consommés highlight precise technique and balanced flavors. Attentive, knowledgeable service and thoughtful wine pairings from the sommelier create a polished, unhurried dining experience.
Auswertung
4.08（0Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Vegetarian Menu
Wine List
À La Carte Menu
Lunch Menu
Discovery of Petrus
Main
Salt Baked Beetroot
soubise, goat's curd, horseradish
Tagespreis (bitte erfragen)
Celeriac Agnolotti
Périgord truffle, roasted hazelnuts, compressed apple
Tagespreis (bitte erfragen)
Charred Leek
pickle Thai shallot, Comté cheese
Tagespreis (bitte erfragen)
Roasted Artichokes
fennel, rouille
Tagespreis (bitte erfragen)
Fresh Linguine
seasonal mushrooms, 36 month old Parmesan velouté
Tagespreis (bitte erfragen)
Champagne
NV Ayala Brut Majeur, Extra Age for Gordon Ramsay
Tagespreis (bitte erfragen)
2007 Bollinger 'La Grande Année'
Tagespreis (bitte erfragen)
1995 Blanc de Millėnaires, Charles Heidsieck
Tagespreis (bitte erfragen)
NV Bollinger Rosé
Tagespreis (bitte erfragen)
White Wine
2015 Gambellara Classico, Cantina di Gambellara, Veneto, Italy
Tagespreis (bitte erfragen)
2014 Riesling 'Von der Fels', Peter Keller, Rheinhessen, Germany
Tagespreis (bitte erfragen)
2010 Domaine de Bargylus Grand Vin de Syrie, Syria
Tagespreis (bitte erfragen)
2012 Silvaner Trocken, Iphӧfer Kronsberg, Weingut Hans Wirsching, Franken, Germany
Tagespreis (bitte erfragen)
2015 Manzoni Bianco, Foradori, Trentino, Italy
Tagespreis (bitte erfragen)
2015 Grüner Veltliner Axpoint Smaragd, Franz Hirtzberger, Wachau, Austria
Tagespreis (bitte erfragen)
2013 Meursault, Benjamin Leroux, Burgundy, France
Tagespreis (bitte erfragen)
Rose Wine
2015 Terre de Maimbray, Pascal et Nicolas Reverdy, Sancerre, Loire Valley, France
Tagespreis (bitte erfragen)
Red Wine
2015 Quinta da Lagoalva Tinto, Ribatejo, Portugal
Tagespreis (bitte erfragen)
2014 Occultum Lapidem, Domaine Bila-Haut, Michel Chapoutier, Roussillon, France
Tagespreis (bitte erfragen)
2014 Valpolicella Classico, La Giuva, Veneto, Italy
Tagespreis (bitte erfragen)
2011 Volnay, Jean Marc Bouley, Burgundy, France
Tagespreis (bitte erfragen)
2013 Cuvée Pannobile Gerhard Pittnauer, Burgenland, Austria
Tagespreis (bitte erfragen)
2011 Numanthia, Toro, Spain
Tagespreis (bitte erfragen)
2011 Barolo Rocche dell'Annunziata, Renato Ratti, Piedmont, Italy
Tagespreis (bitte erfragen)
2005 Certan de May, Château Certan, Pomerol, France
Tagespreis (bitte erfragen)
Sweet & Fortified
2015 Muskat Ottonel Auslese, Hans Tschida, Burgenland, Austria
Tagespreis (bitte erfragen)
2014 Maury Grenet, Mas Mudigliza, Roussillon, France
Tagespreis (bitte erfragen)
NV Macvin du Jura, Château-Chalon, Domaine Macle, Jura, France
Tagespreis (bitte erfragen)
2014 Recioto della Valpolicella, Corte Giara Allegrini, Veneto, Italy
Tagespreis (bitte erfragen)
2013 Vin de Constance, Klein Constantia, Constantia, South Africa
Tagespreis (bitte erfragen)
2010 Domaine Leduc-Piedimonte Ice Cider, Quebec, Canada
Tagespreis (bitte erfragen)
2002 Tokaji Aszú 6 Puttonyos, Disznὀkő, Tokaj, Hungary
Tagespreis (bitte erfragen)
NV Bual 30YO, Blandys, Madeira
Tagespreis (bitte erfragen)
Port
1998 Fonseca Guimaraens
Tagespreis (bitte erfragen)
NV Taylor's Tawny 20 Years
Tagespreis (bitte erfragen)
1994 Croft
Tagespreis (bitte erfragen)
Sherry
NV Manzanilla, Papirusa, Lustau
Tagespreis (bitte erfragen)
NV Dry Amontillado, Los Arcos, Lustau
Tagespreis (bitte erfragen)
1997 Oloroso, Abocado, Lustau
Tagespreis (bitte erfragen)
Non Vintage
Ayala Brut Majeur, Extra Age for Gordon Ramsay NV
GBP 70
Marie Demets Brut NV
GBP 72
Bollinger Special Cuvée NV
GBP 90
Fleury Père et Fils, Brut NV
GBP 91
Louis Roederer Brut Premier NV
GBP 95
Charles Heidsieck Brut Reserve NV
GBP 99
Jacquesson Cuvée no 737 NV
GBP 115
Ulysse Collin, Extra-Brut, Blanc de Blancs NV
GBP 118
Krug Grande Cuvée NV
Tagespreis (bitte erfragen)
Krug Grande Cuvée NV
GBP 273
Vintage
Bollinger 'La Grande Année' 2007
GBP 160
Agrapart Avize Grand Cru, Mineral, Extra-Brut 2006
GBP 164
Blanc de Millėnaires, Charles Heidsieck 1995
GBP 250
Gosset Celebris 2002
GBP 250
Henriot 'Cuvée des Enchanteleurs' 1998
GBP 264
Jacquesson Avize Grand Cru 1995
GBP 287
Pol Roger 'Cuvée Sir Wiston Churchill' 2000
GBP 290
Pol Roger 'Cuvée Sir Wiston Churchill' 2002
GBP 380
Krug Collection 1989
GBP 936
Salon, Blanc de Blanc Grand Cru 1997
GBP 650
Salon, Blanc de Blanc Grand Cru 1995
GBP 1,000
Dom Pérignon 2006
GBP 267
Dom Pérignon 'Oenothèque' 1969
GBP 2,097
Rosé
Alain Thiénot Rosé, Brut NV
GBP 110
Billecart-Salmon Rosé NV
GBP 120
Gosset Grand Rosé NV
GBP 129
Bollinger Rosé NV
GBP 122
Bollinger Rosé 'La Grande Année' 2004
GBP 230
Dom Pérignon Rosé 2003
GBP 590
Krug Rosé NV
GBP 520
English Sparkling
Nyetimber, Classic Cuvée 2010
GBP 94
Champagne
Krug Grande Cuvée NV
GBP 142
Gosset Grand Rosé NV
GBP 76
Krug Rosé NV
GBP 196
White
Albarino, Abadiai de San Campio, Bodegas Terras Gauda, Spain 2014
GBP 25
Pouilly-Fume, Domaine Berthiers, Loire Valley, France 2015
GBP 29
Red
Gevrey-Chambertin, Domaine David Duband, Burgundy, France 2013
GBP 40
Volnay 1er Cru Le Petits Poisots, Domaine Jean Guiton, Burgundy, France 2012
GBP 45
Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois, Domaine Durochė, Burgundy, France 2011
GBP 48
Château La Lagune 3ème Cru Classé, Haut-Medoc, Bordeaux, France 2000
GBP 120
Château Lynch-Bages 5ème Cru Classé, Pauillac, France 2007
GBP 145
Chianti Classico, Castello di Brolio, Barone Ricasoli, Tuscany 2007
GBP 55
Barolo Spress Gaia, Piedmont, Italy 2010
GBP 220
Ornellaia, Tenuta della Ornellaia, Bolgheri, Italy 2008
GBP 235
Zinfandel Old Vines, Seghesio, Sonoma County, California, USA 2011
GBP 38
Ridge Monte Bello, Ridge Vineyards, Santa Cruz Mountains, California, USA 2000
GBP 245
Champagne
Bollinger Special Cuvée NV
GBP 229
White
Grüner Veltliner Honivogl Smaragd, Franz Hirtzberger, Wachau, Austria 2009
GBP 580
Savennières Clos de la Coulée de Serrant, Nicolas Joly, Loire Valley, France 1988
GBP 890
Bâtard-Montrachet Grand Cru, Domaine Etienne Sauzet, Burgundy, France 2000
GBP 1,290
Red
Vieux Château Certan, Pomerol, Bordeaux, France 1990
GBP 1,050
Château Lafite-Rothschild 1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, France 1992
GBP 4,200
Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé, Pauillac, Jeroboam 2000
GBP 8,950
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Proces, Domaine Arnoux-Lachaux, Burgundy 1999
GBP 380
Sassicaia, Tenuta San Guido, Tuscany, Italy 2005
GBP 990
Rioja Reserva, Roda I, Spain 2006
GBP 245
Cuvèe Pannoble, Gerhard Pittnauer, Burgenland, Austria 2013
GBP 145
Hannibal, Bouchard Finlayson, Walker Bay, South Africa 2013
GBP 150
Alsace
Gewurztraminer Cuveė des Seigneurs de Ribeaupierre, Domaine Trimbach 2004
GBP 85
Schoenenbourg Grand Cru, Marcel Deiss 2007
GBP 175
Riesling 'Clos Ste Hune', Domaine Trimbach 2008
GBP 316
Loire Valley
Vouvray Sec, Domaine Champalou 2015
GBP 45
Menetou Salon, Domaine de Chatenoy, Pierre Clemant 2014
GBP 50
Saumur, l'Insolite, Domaine des Roches Neuves 2015
GBP 66
Savennières Roches-aux-Moines Cuvée d'Avant, Château de Chamboureau 2002
GBP 75
Sancerre, Cuvee Jadis, Henri Bourgois 2013
GBP 90
Savennières, Clos de la Coulée de Serrant, N. Joly 2008
GBP 167
Savennières, Clos de la Coulée de Serrant, N. Joly 1996
GBP 214
Pouilly Fumė Cuvėe Silex, Didier Dagueneau 2012
GBP 245
Burgundy
Chablis, Domaine Bernard Defaix 2015
GBP 60
Chablis Grand Cru 'Bougros', Domaine Bernard Defaix 2012
GBP 133
Chablis Grand Cru 'Les Clos', Domaine Laroche 2010
GBP 215
Bourgogne Blanc, Domaine Comte Armand 2012
GBP 62
Meursault, Domaine Benjamin Leroux 2013
GBP 121
Meursault, Domaine Jean-Philippe Fichet 2013
GBP 137
Meursault 1er Cru 'Les Genevriėres', David Moret 2011
GBP 215
Meursault 1er Cru Charmes, Domaine des Comtes Lafon 1999
GBP 510
Saint Aubin, Domaine Benjamin Leroux 2013
GBP 85
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly, Domaine Hubert Lamy 2012
GBP 115
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos St. Jean', Domaine Borgeot 2012
GBP 135
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumėes, Domaine Dublėre 2011
GBP 142
Puligny-Montrachet, Domaine Paul Pernot 2012
GBP 125
Puligny-Montrachet 'Les Grands Champs' Domaine Borgeot 2012
GBP 135
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Canet, Domaine Etienne Sauzet 2009
GBP 245
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru, Domaine Paul Pernot 2012
GBP 380
Montrachet Grand Cru, Domaine de la Romanée Conti 1991
GBP 5,500
Rully 1er Cru Montpalais, Domaine JB Ponsot 2013
GBP 69
Jura
Côte du Jura, Domaine Macle 2012
GBP 66
Chardonnay 'Les Grandes Teppes', Domaine Ganevat 2012
GBP 100
Arbois 'Les Bruyères', Domaine Tissot 2011
GBP 100
Savagnin 'Cuvée Prestige', Domaine Ganevat 2010
GBP 120
Bordeaux
Château Malartic-Lagravière Grand Cru Classé, Pessac-Léognan 2009
GBP 199
Château Cos d'Estournel 2ème Cru Classé, Saint-Estèphe 2010
GBP 210
Château Pape-Clément Blanc Grand Cru Classé, Pessac-Léognan 2007
GBP 440
'Y' d'Yquem, Lur-Saluces 1 er Cru Supérieur, Sauternes 1994
GBP 414
'Y' d'Yquem, Lur-Saluces 1 er Cru Supérieur, Sauternes 2000
GBP 450
'Y' d'Yquem, Lur-Saluces 1 er Cru Supérieur, Sauternes 1985
GBP 480
Rhône Valley
Saint Joseph, Lyseras, Yves Cuilleron 2014
GBP 78
Saint-Péray, Les Figuiers, Bernard Gripa 2012
GBP 83
Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel 2012
GBP 183
Condrieu, Mathilde et Yves Gangloff 2011
GBP 210
Ermitage, Le Meal, M. Chapoutier 2008
GBP 315
Languedoc – Roussillon
Occultum Lapidem, Domaine Bila-Haut, Michel Chapoutier 2015
GBP 50
Domaine Mas Daumas Gassac, Vin de Pays d'Hérault 2014
GBP 80
Provence
Château Simon 1997
GBP 136
Italy
Gambellara Classico, Cantina di Gambellara, Veneto 2015
GBP 30
Roero Arneis 'San Michele', Deltetto, Piedmont 2015
GBP 48
Etna Bianco, Ciuri, Sicily 2014
GBP 55
Manzoni Bianco Fontanasanta, Foradori, Trentino 2014
GBP 65
Pietranera, Marco de Bartoli, Sicily 2013
GBP 70
Cervaro della Sala, Marchesi Antinori, Umbria 2014
GBP 98
Dreams, Jermann, Friuli-Venezia Giulia 2012
GBP 135
Rossj Bass, Gaja, Piedmont 2013
GBP 170
Spain
Albariño, Bodegas Terras Gauda, O Rosal, Rias Baixas 2015
GBP 45
Rioja, Gran Reserva, Vina Todonia S. A, R. Lopez de Heredia 1994
GBP 183
Portugal
Alvarinho Muros, Anselmo Mendes, Vinho Verde 2014
GBP 45
Nossa Branco Bical, Filipa Pato, Bairrada 2015
GBP 82
England
Bacchus, Chapel Down Vineyard, Kent 2015
GBP 36
Austria
Grüner Veltliner, Lӧss, Schloss Gobelsburg, Kamptal 2014
GBP 49
Sauvignon Blanc 'Therese', Polz, Steiermark 2015
GBP 75
Grüner Veltliner, Tradition, Schloss Gobelsburg, Kamptal 2011
GBP 83
Grüner Veltliner Axpoint Smaragd, Franz Hirtzberger, Wachau 2015
GBP 115
Germany
Weisser Burgunder Trocken, Ökonomierat Rebholz, Pfalz 2014
GBP 63
Riesling, Von der Fels, Klaus Peter Keller, Rheinhessen 2014
GBP 66
Silvaner Trocken, Iphӧfer Kronsberg, Weingut Hans Wirsching, Franken 2012
GBP 76
Riesling Schlossböckelheimer Felsenberg, Helmut Dönnhoff, Nahe 2011
GBP 106
Riesling Hohenmorgen GG, Bassermann-Jordan, Pfalz 2013
GBP 130
Riesling Brikweiler Kastanienbusch Grand Cru, Ökonomierat Rebholz, Pfalz 2012
GBP 175
Hungary
Dry Furmint, Oremus, Tokaj 2013
GBP 40
Furmint Estate, Istvan Szepsy, Tokaj 2014
GBP 88
Furmint Urban Istvan Szepsy, Tokaj 2006
GBP 95
Furmint Urban Istvan Szepsy, Tokaj 2011
GBP 128
Slovenia
Sauvignon Blanc, Verus, Stajerska 2014
GBP 40
Greece
Malagousia, Ktima Gerovassiliou, Thessaloniki 2014
GBP 45
Assyrtiko 'Pure', Argyros, Santorini 2013
GBP 78
Lebanon
Château Musar, Bekaa Valley 2007
GBP 85
Syria
Domaine de Bargylus Grand Vin de Syrie 2010
GBP 75
Australia
MRV 'Plexus', John Duval Wines, Victoria 2014
GBP 55
Roussanne, Jamsheed, Beechworth, Australia 2013
GBP 75
New Zealand
Pinot Gris, Mount Difficulty, Central Otago 2014
GBP 40
Greywacke Riesling, Marlborough 2014
GBP 56
Dada 1, Hawkes Bay 2012
GBP 77
Chardonnay 'Maté's Vineyard, Kumeu River 2010
GBP 125
South Africa
Crystallum Chardonnay 'The Angels' Walker Bay 2015
GBP 58
Sauvignon Blanc 'Metis', Klein Constantia & Pascal Jolivet, Stellenbosch 2015
GBP 60
USA
Chardonnay La Crema, Sonoma Coast, California 2013
GBP 49
Marsanne, Qupé, Santa Barbara County, California 2012
GBP 65
Roussanne, Stolpman Vineyards, Ballard Canyon, California 2013
GBP 80
Le Cigare Blanc, Bonny Doon Vineyard, Santa Cruz, California 2011
GBP 91
Provence
Ferranges, Château Haut Monplaisir 2015
GBP 48
Loire Valley
Terre de Maimbray, Pascal et Nicolas Reverdy, Sancerre 2015
GBP 58
Côte de Nuits
Fixin, Domaine Aurélien Verdet 2009
GBP 60
Marsannay, Cœur d'Argile, Domaine Frédéric Magnien 2013
GBP 70
Marsannay, Méo-Camuzet 2012
GBP 89
Gevrey Chambertin 1er Cru Les Corbeaux, Bruno Clavelier 2008
GBP 180
Gevrey Chambertin 'Aux Echezeaux', Domaine Fourrier 2012
GBP 295
Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux- Saint Jacques, Claude Dugat 2001
GBP 407
Gevrey Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques', Domaine Fourrier 2005
GBP 950
Gevrey Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques', Domaine Fourrier 2009
GBP 1,150
Mazis Chambertin Grand Cru, Domaine Faiveley 2013
GBP 312
Chambertin Grand Cru, Camille Giroud 2008
GBP 313
Chambertin Grand Cru, Jean-Louis Trapet 2008
GBP 349
Latricières-Chambertin Grand Cru, Frédèric Magnien 2006
GBP 315
Latricières-Chambertin Grand Cru, Jean-Louis Trapet 2010
GBP 349
Nuits-Saint-Georges Les charmotte Domaine, Thibault Liger-Belair 2011
GBP 145
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey, Domaine Sylvain Cathiard & Fils 2008
GBP 325
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes, Domaine Heresztyn-Mazzini 2007
GBP 185
Chambolle Musigny, Domaine de la Pousse d'Or 2011
GBP 112
Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte, Taupenot-Merme 2001
GBP 195
Clos de Vougeot Grand Cru, Domaine Arnaud-Lachaux 2011
GBP 289
Clos de Vougeot Grand Cru, Le Grand Maupertui, Domaine Anne Gros 1996
GBP 580
Grands Echezeaux, Domaine de la Romanèe-Conti 2011
GBP 2,400
Vosne-Romanée, Domaine Jean Grivot 2011
GBP 145
Vosne-Romanée La Combe Brûlée, Bruno Clavelier 2011
GBP 169
Vosne- Romanée 1er Cru Beaux Monts, Bruno Clavelier 2011
GBP 216
Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Orveaux', Domaine Mongeard-Mugneret 2012
GBP 225
Romanèe-Saint-Vivant, Domaine de la Romanèe-Conti 2011
GBP 2,700
La Tâche, Domaine de la Romanèe-Conti 1994
GBP 4,250
La Tâche, Domaine de la Romanèe-Conti 1997
GBP 4,750
Côte de Beaune
Corton Grand Cru, Domaine de la Romanèe-Conti 2012
GBP 1,950
Pernand-Vergelesses, Les Belles Filles, Domaine Rapet 2012
GBP 78
Pommard 1er Cru Les Fremiers, Jean Marc Bouley 2011
GBP 158
Volnay, Jean Marc Bouley 2012
GBP 75
Volnay 1er Cru Clos des Chênes, Jean Marc Bouley 2011
GBP 158
Volnay 1er Cru Les Taillepieds, Domaine de Montille 2011
GBP 235
Santenay, Camille Giroud 2010
GBP 75
Côte Chalonnais
Givry 1er Cru Clos Salomon, Domaine du Clos Salomon 2014
GBP 80
Beaujolais
Fleurie La Madone, Gilbert Chanudet 2012
GBP 65
Saint-Estèphe
Château Les Ormes de Pez 2005
GBP 110
Château Cos d'Estournel, 2ème Cru Classé 2005
GBP 480
Pauillac
Château Lynch-Bages, 5ème Cru Classé 2006
GBP 355
Château Pontet-Canet, 5ème Cru Classé 2000
GBP 360
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, 2ème Cru Classé 2006
GBP 365
Château Pichon-Longueville Baron, 2ème Cru Classé 2002
GBP 420
Le Forts de Latour, Château Latour, 1er Cru Classé 2006
GBP 560
Carruades de Lafite, Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé 1998
GBP 680
Château Latour, 1er Cru Classé 1959
GBP 7,748
Saint Julien
Château Saint-Pierre, 4ème Cru Classé, 2012
GBP 146
Château Gloria 1998
GBP 178
Château Gruaud-Larose, 2ème Cru Classé 1995
GBP 232
Margaux
'Vivens ', Château Durfort-Vivens, 2ème Cru Classé 2010
GBP 115
Château Giscours, 3ème Cru Classé 2004
GBP 186
Château Durfort-Vivens, 2ème Cru Classé 2010
GBP 220
Alter Ego, Château Palmer 3ème Cru Classé 2010
GBP 245
Haut-Médoc
Clos du Jaugueyron 2011
GBP 76
Les Allées de Cantermerle, Château Cantemerle 2011
GBP 81
Jean Gautreau, Château Sociando Mallet 1996
GBP 212
Pessac-Léognan
Domaine de Chevalier 2011
GBP 150
Château Haut-Brion, 1er Cru Classé 1989
GBP 3,124
Graves
Château Toulouze 2010
GBP 41
Moulis
Château Chasse Spleen 2008
GBP 105
Saint-Émilion
Château Vignot 2006
GBP 120
Le Chapelle d' Ausone, Château Ausone Grand Cru Classé A 2012
GBP 480
Château Figeac Grand Cru Classé B 2009
GBP 580
Château Pavie Grand Cru Classé A 2005
GBP 990
Pomerol
Château La Grave 2009
GBP 145
Certan de May, Château Certan 2005
GBP 245
Lalande-de-Pomerol
Château des Annereaux 2007
GBP 70
South West
Domaine Labranche Laffont, Vieilles Vignes, Madiran 2014
GBP 60
Château du Cèdre, Grand Cèdre, Cahors 2002
GBP 191
Loire Valley
Saumur-Champigny, Domaine des Roches Neuves 2015
GBP 50
Menetou Salon, Domaine Antoine Van Remoortete 2015
GBP 55
Chinon 'L'arbre Mort', Domaine de la Mariniere 2013
GBP 78
Savoie
Mondeuse Prestige, Domaine Saint Christophe 2003
GBP 174
Northern Rhône Valley
Saint Joseph, Pierre Gonon 2013
GBP 98
Saint Joseph, L'Olivaie, Pierre Coursodon 2012
GBP 105
Hermitage, La Chapelle, Paul Jaboulet Aîné 2005
GBP 281
Ermitage, Cuvée Cathelin, Domaine Jean-Louis Chave 2003
GBP 2,615
Côte Rôtie, 'Brune & Blonde et Guigal, Etienne Guigal 2010
GBP 110
Côte Rôtie, Champin le Seigneur, Domaine Jean-Michel Gerin 2013
GBP 125
Côte Rôtie, La Mouline, Etienne Guigal 1966
GBP 1,653
Southern Rhône Valley
Gigondas, Domaine Raspail-Aÿ 2013
GBP 65
Lirac, Domaine de la Mordoree 2013
GBP 76
Châteauneuf-du-Pape, Château La Nerthe 2006
GBP 115
Châteauneuf-du-Pape, La Crau, Vieux Tėlėgraphe 2013
GBP 148
Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel 2012
GBP 188
Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins, Henri Bonneau 2007
GBP 448
Provence
Château de Pibarnon 2012
GBP 100
Domaine de Trévallon 2004
GBP 136
Languedoc & Roussillon
Occultum Lapidem, Domaine Bila-Haut, Michel Chapoutier 2014
GBP 52
Les Candaliére, Domaine Seguela 2012
GBP 55
Domaine Mas Daumas Gassac, Vin de Pays d'Hérault 2010
GBP 88
Quadratur, Coume del Mas, Collioure 2012
GBP 96
Trentino Alto Adige
Teroldego Vigneti delle Dolomiti, Foradori 2013
GBP 60
Veneto
Valpolicella Classico, La Giuva 2014
GBP 68
Amarone della Valpolicella Classico, LeSalette 2011
GBP 204
Piedmont
Barbera d'Alba, Mauro Molino 2011
GBP 70
Nebbiolo, S. Giacomo, Langhe, Ascheri 2014
GBP 65
Barbaresco, Ghangija 2011
GBP 85
Barbaresco 'Rabaja' , Bruno Rocca 2010
GBP 220
Barolo Cerequio, Michele Chiarlo 2011
GBP 95
Barolo 'Gallinotto' Mauro Molino 2013
GBP 98
Barolo 'Rocche dell'Annunziata', Renato Ratti 2011
GBP 145
Barolo 'Parafada' Massolino 2006
GBP 225
Barolo 'Spress' Angelo Gaja 2009
GBP 430
Tuscany
Chianti Classico, Le Corti 2013
GBP 53
Chianti Classico Gran Selezione, Castello di Brolio, Barone Ricasoli 2012
GBP 98
Brunello di Montalcino IL Poggione 2006
GBP 156
Arcanum, Tenuta di Arceno 2008
GBP 188
Ornellaia, Tenuta dell'Ornellaia 2005
GBP 530
Solaia, Marchesi di Antinori 1989
GBP 570
Lombardy
Pinot Nero, Giorgio Odero, Frecciarossa 2007
GBP 80
Campania
Taurasi, Perillo 2010
GBP 98
Rioja
Rioja Reserva, Roda 2011
GBP 78
Rioja Reserva, Roda I 2009
GBP 120
Pagos Viejos, Artadi 1999
GBP 180
Ribera del Duero
Cillar d Silos 'Crianza 2011
GBP 64
Valbuena 5̊, Bodegas Vega-Sicilia 2010
GBP 320
Unico, Bodegas Vega-Sicilia 2007
GBP 522
Unico, Bodegas Vega-Sicilia 2004
GBP 585
Castilla y Lėon
Dehesa La Granja Fernandez, Grupo Pesquera 1994
GBP 136
Priorat
Planets, Prior Pons 2012
GBP 62
Finca Dofi, Alvaro Palacios 2012
GBP 136
Toro
Numanthia, Bodega Numanthia 2011
GBP 123
Portugal
Quinta da Lagoalve Tinto, Ribatejo 2015
GBP 30
Vinha da Ponte, Quinta do Crasto, Douro Valley 2004
GBP 313
Maria Theresa, Quinta do Crasto, Douro Valley 2003
GBP 324
Germany
Spätburgunder, Friedrich Becker, Pfalz 2011
GBP 57
Spätburgunder, Meyer Nekel, Ahr 2012
GBP 90
Austria
Velvet, Gerhard Pittnauer, Burgenland NV
GBP 38
Zweigelt, Weingut Johanneshof Reinisch, Thermenregion 2014
GBP 45
Cuvée Pannobile, Gerhard Pittnauer, Burgenland 2013
GBP 88
St. Lauren Alte Reben, Gerhard Pittnauer, Burgenland 2008
GBP 93
Hungary
Syrah, Weingut Weninger, Sopron 2013
GBP 52
Lebanon
Château Musar, Bekaa Valley 2009
GBP 90
Château Musar, Bekaa Valley 1980
GBP 295
Australia
SGM 'Plexus', John Duval Wines, Barossa Valley 2013
GBP 78
The Octavius Old Vine Shiraz, Yalumba, Barossa Valley 1997
GBP 145
Mount Edelstone, Henschke, Eden Valley 2008
GBP 177
Cabernet Sauvignon, Cyril Henschke, Eden Valley 2010
GBP 198
The Armagh Shiraz, Jim Barry, Clare Valley 2009
GBP 280
Cabernet Sauvignon BIN 707, Penfolds, South Australia 2010
GBP 429
New Zealand
Pinot Noir Moonlight Race, Burn Cottage, Central Otago 2014
GBP 88
South Africa
Syrah, Richard Kershaw, Elgin 2013
GBP 90
Argentina
Enamore, Bodega Renacer, Mendoza 2013
GBP 64
Chile
Old Vine Carignan Lot 48, Garage Wine Co., Maule Valley 2013
GBP 65
'Folly' Syrah Apalta Vineyard, Montes, Colchagua Valley 2012
GBP 110
Seña, Viña Seña, Aconcagua Valley 1999
GBP 268
California
Pinot Noir "Cuvėe de Trois" Joseph Swan, Russian River Valley, Sonoma County 2012
GBP 95
Pinot Noir 'Gatekeepers', Drew Family Cellars, Anderson Valley, Mendocino 2013
GBP 96
Snowden Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2010
GBP 185
Kronos Cathy Corison, Napa Valley 2006
GBP 280
Insignia, Joseph Phelps, Napa Valley 2008
GBP 340
Inglenook Estate Rubicon, Francis Ford Coppola, Napa Valley 2008
GBP 360
Vérite Collection
Verite 'La Muse' 2010
GBP 468
Verite 'Le Desir' 2003
GBP 596
Verite 'La Joie' 1998
GBP 622
Verite 'Le Desir' 2008
GBP 700
Verite 'La Joie' 2002
GBP 750
Oregon
Pinot Noir 'Lumière', J. Christopher 2012
GBP 89
Pinot Noir 'Jessie Vineyard', Cristom 2011
GBP 132
Pinot Noir, Reserve, Ponzi Vineyard 2009
GBP 144
Washington
Tempranillo Inigo Montoya, Gramercy Cellars, Walla Walla Valley 2009
GBP 80
L`idiot du Village Mourvėdre, Gramercy Cellars, Columbia Valley 2012
GBP 85
New York
Cabernet Franc, The Red Hook Winery, New York 2013
GBP 113
Pétrus
"He who knows how to taste does not drink wine, he savours secrets" Salvador Dali
Pétrus 2001
GBP 4,900
Pétrus 1989
GBP 8,950
Pétrus 1964
GBP 5,750
Pétrus 1961
GBP 15,500
Pétrus 1961
Tagespreis (bitte erfragen)
Pétrus 1959
GBP 8,600
Pétrus 1948
GBP 9,500
Pétrus 1945
GBP 19,500
Pétrus 1943
GBP 7,950
Pétrus 1928
GBP 11,600
Sauternes
Château Doisy Daëne, 2ème Cru Classé L'Extravagant 2007
Tagespreis (bitte erfragen)
Château d'Yquem, Sauternes 1 er Cru Supérieur 2001
Tagespreis (bitte erfragen)
Château d'Yquem, Sauternes 1 er Cru Supérieur 1990
GBP 680
Château Suduiraut, Sauternes 1er Cru Classé 1997
GBP 195
Château de Fargues, Lur-Saluces 1998
GBP 316
Château de Fargues, Lur-Saluces 1994
GBP 335
Château Gilette Crème de Tête 1981
GBP 348
Château Coutet, Cuvee Madame, Barsac 1er Cru Classé 1989
GBP 580
Château Suduiraut, Sauternes 1 er Cru Classé 1967
GBP 612
Château d'Yquem, Sauternes 1er Cru Supérieur 1918
GBP 2,769
Loire Valley
Vouvray, Cuvée Constance, Domaine Huet 1995
Tagespreis (bitte erfragen)
Vouvray, Le Mont, Moelleux, Premiere Trie, Domaine Huet 1990
GBP 316
Alsace
Pinot Gris Vendange Tardive, Marc Kreydenweiss 2008
GBP 104
Gewürztraminer Sèlection de Grains Noble, Domaine Hugel & Fils 1998
Tagespreis (bitte erfragen)
Jura
Macvin du Jura, Château-Chalon, Domaine Macle NV
GBP 98
Roussillon
Banyuls Grand Cru, Cuvée A. Magnères, Domaine Vial-Magnères 2003
GBP 104
Germany
Rieslaner Beerenauslese, Iphӧfer Julius-Echter-Berg, W. H. Wirsching, Franken 2002
GBP 180
Riesling, Eiswein, Saarburger Rausch, Zilliken, Saar 1998
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling, Auslese, Wiltingener Scharzhofberger, Egon Müller, Saar 2005
GBP 537
Austria
Chardonnay, Beerenauslese, Helmut Lang, Burgenland 2012
Tagespreis (bitte erfragen)
Sämling 88, Trockenbeerenauslese, Tschida, Neusiedlersee 2007
Tagespreis (bitte erfragen)
Muscat Ottonel, Auslese, Tschida, Burgenland 2015
GBP 51
Hungary
Tokaji Aszú 6 Puttonyos, Disznὀkő 2002
Tagespreis (bitte erfragen)
Tokaji Aszú Eszencia, Disznókő 1993
Tagespreis (bitte erfragen)
Italy
Recioto della Valpolicella, Corte Giara Allegrini, Veneto 2014
GBP 60
Recioto della Valpolicella, Le Pergole Vece, LeSalette, Veneto 2009
Tagespreis (bitte erfragen)
Portugal
Bual 30YO, Blandys, Madeira NV
Tagespreis (bitte erfragen)
Spain
Pedro Ximenez VOS 20y, Bodegas Tradicion NV
GBP 155
USA
Alban Vineyards Oechsle, Edna Valley 1999
Tagespreis (bitte erfragen)
Canada
Domaine Leduc-Piedimonte Ice Cider, Quebec 2010
Tagespreis (bitte erfragen)
Peller Estates Cabernet Franc Icewine, Niagara Peninsula 2013
Tagespreis (bitte erfragen)
South Africa
Straw Wine, Mullineux, Swartland 2012
Tagespreis (bitte erfragen)
Vin de Constance, Klein Constantia, Constantia 2013
Tagespreis (bitte erfragen)
Vin de Constance, Klein Constantia, Constantia 1992
Tagespreis (bitte erfragen)
Portugal - Douro Valley
Fonseca, Guimaraens 1998
GBP 91
Taylor's, Tawny 20 Years NV
GBP 100
Quinta de Noval, Colheita 1997
GBP 105
Croft 1994
GBP 135
Fonseca 1985
GBP 225
Dow's 1966
GBP 380
Cockburn 1955
GBP 640
Quinta do Noval 1975
GBP 650
Warre's 1955
GBP 680
Taylor's 1955
GBP 1,100
Wine Pairing Classic
125ml per glass
2012 Rioja Allende Bianco, Spain
Tagespreis (bitte erfragen)
2015 Weisser Burgunder, Okonomierat Rebholz, Pfalz, Germany
Tagespreis (bitte erfragen)
2015 Nossa Branco Bical, Filipa Pato, Bairrada, Portugal
Tagespreis (bitte erfragen)
2013 Cuvée Pannobile Gerhard Pittnauer, Burgenland, Austria
Tagespreis (bitte erfragen)
2014 Recioto della Valpolicella, Corte Giara Allegrini, Veneto, Italy
Tagespreis (bitte erfragen)
2013 Meursault, Benjamin Leroux, Burgundy, France
Tagespreis (bitte erfragen)
2015 Grüner Veltliner Axpoint Smaragd, Franz Hirtzberger, Wachau, Austria
Tagespreis (bitte erfragen)
2014 Domaine Mas Daumas Gassac, Vin de Pays d'Hérault, Roussillon, France
Tagespreis (bitte erfragen)
2011 Barolo Rocche dell'Annunziata', Renato Ratti, Piedmont
Tagespreis (bitte erfragen)
2010 Domaine Leduc-Piedimonte Ice Cider, Quebec, Canada
Tagespreis (bitte erfragen)
Starters
Seared Orkney Scallop
kombu, bacon, egg sabayon
Tagespreis (bitte erfragen)
Pressed Foie Gras
Sauternes, carrot, smoked duck, pain d'épices
Tagespreis (bitte erfragen)
Confit Organic Egg
celeriac, hazelnut, truffle, vin jaune
Tagespreis (bitte erfragen)
Dorset Crab
Granny Smith apple, lovage, sorrel, radish
Tagespreis (bitte erfragen)
Aged Beef Tartare
nasturtium root, rye bread, gherkin, dill
Tagespreis (bitte erfragen)
Main Courses
Cornish Monkfish
squash, chanterelle, ginger
Tagespreis (bitte erfragen)
Roast Turbot
caviar, leek, potato, sea herbs (£10 supplement)
Tagespreis (bitte erfragen)
Fillet of Dexter Beef
Roscoff onion, nasturtium, charcuterie sauce
Tagespreis (bitte erfragen)
Cumbrian Venison
turnip, pickled walnut, juniper
Tagespreis (bitte erfragen)
Roast Duck
beetroots, blackberry, watercress (for two to share)
Tagespreis (bitte erfragen)
First Course
Jerusalem Artichoke Velouté
brioche, truffle cheese
Tagespreis (bitte erfragen)
Foie Gras Parfait
green beans, grain mustard, almonds
Tagespreis (bitte erfragen)
Garden Salad
Brie de Meaux, winter vegetables
Tagespreis (bitte erfragen)
Duck Egg and Celeriac Ravioli
spinach, hazelnut, red wine jus (Périgord truffle supplement of £5)
Tagespreis (bitte erfragen)
Second Course
Fillet of Cornish Cod
mussels, leek, pickled chanterelles, lemongrass
Tagespreis (bitte erfragen)
Fresh Linguine
seasonal mushrooms, 36 month old Parmesan velouté
Tagespreis (bitte erfragen)
Slow Roasted Poussin
truffle pomme purée, sprouting broccoli, sauce bourguignonne
Tagespreis (bitte erfragen)
Third Course
Pre Dessert
Tagespreis (bitte erfragen)
Fourth Course
Citrus Delice
ruby grapefruit, blood orange sherbet
Tagespreis (bitte erfragen)
Dark Chocolate Tart
jasmine, lemon ice cream
Tagespreis (bitte erfragen)
Selection of Cheeses from the Trolley
£10 supplement
Tagespreis (bitte erfragen)
Main
Amuse Bouche
Tagespreis (bitte erfragen)
Beetroot
white beetroot, goat's curd, hazelnut
Tagespreis (bitte erfragen)
Foie Gras
Sauternes, carrot, smoked duck, pain d'épices
Tagespreis (bitte erfragen)
Seared Orkney Scallop
kombu, bacon, egg sabayon
Tagespreis (bitte erfragen)
Cumbrian Venison
turnip, pickled walnut, juniper
Tagespreis (bitte erfragen)
Cheeses From the Trolley
£16 supplement as an extra course
Tagespreis (bitte erfragen)
Pre Dessert
Dark Chocolate Délice
brioche, olive oil, sea salt
Tagespreis (bitte erfragen)
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Englisch
Pétrus by Gordon Ramsay
Japanisch
ペトラス・バイ・ゴードン・ラムゼイ
Koreanisch
페트라스・바이・고든・램지
Vereinfachtes Chinesisch
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18:00~21:15
Reservierungen möglich
Mittwoch
12:00~14:15
Reservierungen möglich
18:00~21:15
Reservierungen möglich
Donnerstag
12:00~14:15
Reservierungen möglich
18:00~21:15
Reservierungen möglich
Freitag
12:00~14:15
Reservierungen möglich
18:00~21:45
Reservierungen möglich
Samstag
12:00~14:15
Reservierungen möglich
18:00~21:45
Reservierungen möglich
Feiertag
Urlaub
Budget
GBP 87
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte) und Elektronisches Geld wird akzeptiert(NFC-Mobilzahlung)
Tabak
unbekannt
Eröffnungstag
unbekannt
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