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Brüder Sushi

Name: Brüder Sushi
Address: Präfektur Niigata, Stadt Niigata, Bezirk Chūō, Higashiboridōri 8-1427-2, Niigata-shi Chuo-ku, Niigata, JP
Telephone: +81252249581
Price range: JPY 18.000
Rating: 3.95

兄弟寿し / Kyodai Sushi

3.95

（5Thema）

JPY 18.000

Sushi

Niigata-shi Chuo-ku, Niigata, Japan

9

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Genre

Budget

JPY 18.000

Öffnungszeiten

Adresse

Sitzkategorie

Tresen Tisch Separater Raum

Einrichtungen

Keine Parkplätze

Kein Washlet

keine Barrierefreiheit

Kein WLAN

Kein Strom

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM, Master, JCB, AMEX und Gäste)

A famous sushi restaurant that received two stars in the "Michelin Guide Niigata 2020". Founded in 1960, the restaurant takes its name from the fact that the first owner and his brothers set up the restaurant, and the menu is omakase only. The menu features only omakase, or omakase, sushi made with the freshest fish of the day and other fresh seasonal ingredients, using traditional Edo-mae techniques inherited from the previous generation. This is a sushi restaurant where you can enjoy the freshest fish from Niigata in its best condition, and you should definitely make a reservation to visit.

Auswertung

3.95（5Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Rezensionen

Anonym

2021年6月28日

3.9

Datum und Uhrzeit Ihres Besuchs: 6 2021 Nacht

Preis pro Person: JPY 17.500

The menu, which focuses on local fish, is a masterpiece. With the exception of sea urchin from Hokkaido, all of the fish is from Niigata Prefecture. The owner's careful work and the variety of quality seafood from Niigata are impressive. Today's menu (⭐️ is nigiri) Edamame (green soybeans) ⭐️Arara(Niigata) ⭐️Chidai(Niigata)(Haruko sea bream) Grilled sea eel (Sado) ⭐️Nanban shrimp(Sado)(sweet shrimp) ⭐️Nodoguro(Sado) Chawanmushi (steamed egg custard) with ao and ume plum ⭐️Red squid(Niigata) ⭐️Kitamurazaki sea urchin(Hokkaido) Water octopus (Niigata) ⭐️Meji-tuna(30kg Awashima) ⭐️Black sea bass(Sado) grilled asparagus(Shinbonda) ⭐️Aji(Niigata) ⭐️Eel, plum and ginger(Niigata) pickled ginger and cucumber (Sado) Juzen eggplant (Niigata) ⭐️Hair crab hand roll (Sado) ⭐️ sea eel (Niigata) omelette black tea (Murakami)

ラーメンマン

@xxxx

Japan

2020年3月25日

4.5

Datum und Uhrzeit Ihres Besuchs: 1 2020 Nacht

Preis pro Person: JPY 15.000

Delicious Sushi Niigata is famous for its seafood, but it is a pity that it is often compared to Kanazawa. I think Niigata has the advantages of Niigata. I think that the restaurant that brings out the best of Niigata is this brothers sushi restaurant. It is not a restaurant for everyday use, but it is a perfect place for anniversaries and business entertainment! It was a restaurant that made me realize once again how delicious sushi can be!

maco

@maco

Japan

2020年3月21日

4.0

Datum und Uhrzeit Ihres Besuchs: 3 2020 Nacht

Reservierung

Preis pro Person: JPY 13.000

This is a very nice place! Everything but the sea urchin is local Niigata. I could tell that Sado is a treasure island. The nanban shrimp was so good, I will definitely go back for more!

Yuki

, andere 1 Personen

えりな

@ery1217

Japan

2020年10月15日

4.0

A long-established sushi restaurant that focuses on local Niigata products. ♪ The way the courses are served is ingenious, with nigiri and entrée served alternately. The food is not only delicious, but the owner's attention to detail is also excellent. I would definitely like to visit this restaurant again.

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Foto

Speisekarte

Dinner

Drink

17:30-24:00 (Mo, Di, Mi, Do, Fr, Sa, Glückwunsch)

Menü

Omakase Course (22,000 yen tax included)

JPY 22.000

Allgemeine Informationen

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Geschäftsname

Brüder Sushi

Reservierung

Reservierungsservice nicht möglich

Auszeichnungen

Michelin

das Jahr 2020 Zwei Michelin-Sterne

Genre

Telefonnummer

+81 25-224-9581

Adresse

Öffnungszeiten

Sonntag

Urlaub

Montag

17:30~24:00

(L.O.23:00)

Reservierungen möglich