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Firebird
3.27
（0Thema）AUD 45
Vietnamese
City of Stonnington, Victoria, Australia
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Budget
AUD 45
Öffnungszeiten
Adresse
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte) und Elektronisches Geld wird akzeptiert(NFC-Mobilzahlung)
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：Sofortreservierung
：Reservierung anfragen
：Keine Plätze mehr verfügbar
：Ruhetag
Modern Vietnamese-Inspired Dining
Firebird offers contemporary Vietnamese cuisine with creative twists, from seafood and vegetable dishes to vibrant curries and daily fish specials. Flavors are layered and well balanced, appealing to both meat-eaters and vegetarians. The setting is stylish yet unpretentious, with attentive, knowledgeable staff and a coordinated dining experience that can include shared set-menu options for groups.
Auswertung
3.27（0Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Firebird Menu
Snacks
Flat Pressed Banh Mi
Charred eggplant relish
AUD 9
Grilled Oysters
Ginger + spring onion oil
Tagespreis (bitte erfragen)
Charred King Prawn*
Lap cheong crumb
Tagespreis (bitte erfragen)
Scotch Quail Eggs
Crispy rice flakes, salted duck egg relish
Tagespreis (bitte erfragen)
Smalls
Grilled Rice Paper**
Sweet chilli, mushroom pate, bbq corn, lime
AUD 12
Beef Carpaccio
Fingerlime, sawtooth coriander
AUD 22
Grilled Squid
Green mango, hot mint, peanut
AUD 25
Rice + Curry
Hot + Sour Broken Rice Claypot
Mushroom, asparagus, eggplant
AUD 26
Aromatic Duck Fried Rice
Baby cucumber
AUD 26
Chargrilled Vegetable Green Curry
Toasted coconut
AUD 25
Extra Rich Grilled Lamb Rib Curry
Pickled baby cucumber
AUD 30
From the Fire
Charred Cabbage
Chilli roasted peanut sate, crisp soybean, dill
AUD 19
Duck L'orange*
Very slow roasted duck, grilled citrus, firebird excellent sauce, pickled ginger
Tagespreis (bitte erfragen)
Market Fish
Burnt butter citrus nouc mam, rice paddy herb
Tagespreis (bitte erfragen)
Fire Tossed Pipis "Canh Chua" Reduction*
Charred tomato, pork oil, herbs + grilled chinese donuts
AUD 34
Charcoal Free-Range Chicken
Burnt chilli nouc mam
AUD 32
Wood Fired Free Range Pork Neck
Kumquat relish
AUD 38
Sides
Wok-Tossed Morning Glory
Lemongrass sate
AUD 13
Wood Roasted Duck Fat + Potato Gratin
Caramelized nouc mam
AUD 15
BBQ Sweet Corn
Charred garlic shoots, sesame salt, spring onion oil
AUD 14
Pandan Steamed Rice
AUD 5
Dessert
Citrus Tart
Lime and kafir, pandan cream
AUD 14
Salted Burnt Caramel Custard
White chocolate chantilly
AUD 14
Coconut Sago* **
Mango sorbet, caramelized pineapple, Sesame tuille
AUD 13
Sparkling
Veuve d'Argent, Blanc de Blancs NV Burgundy, France
AUD 12
La Zona, Prosecco, King Valley, Victoria
AUD 13
Pol Roger, Brut Champagne, Epernay, France
AUD 150
Jansz, Sparkling Rose, Tasmania
AUD 75
Konpira Maru, Pet Nat, Kilmore, Victoria
AUD 70
Rose
Counter Point, Rose, South Australia
AUD 12
Les Ligerienes, Rose d'Anjou, Loire Valley, France
AUD 13
Konpira Maru, Rose, Kilmore, Victoria
AUD 75
White
Kanta, Riesling, Adelaide Hills, South Australia
AUD 14
Glaetzer Dixon, Uberblanc Riesling, Tamar / Coal Valley, Tasmania
AUD 80
Balthasar Ress, Reisling, Rheingau, Germany
AUD 95
Dr Loosen Dr. L, Riesling, Mosel, Germany
AUD 75
Chaffey Bros Dufte Punkt, Riesling Gewurztraminer, Eden Valley, South Australia
AUD 65
Weingut Bernhard Ott Am Berg, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria
AUD 15
Deviation Road, Sauvignon Blanc, Adelaide Hills, South Australia
AUD 13
Jericho, Fume Blanc, Adelaide Hills, South Australia
AUD 75
Even Keel, Pinot Gris, Mornington Peninsula, Victoria
AUD 85
Tiefenbrunner, Pinot Grigio, Alto Adige, Italy
AUD 14
Pra Classio 'Otto', Soave, Veneto, Italy
AUD 16
Famille Hugel, Pinot Blanc, Alsace, France
AUD 85
La Vieille Ferme, Cotes du Blanc, Rhone Valley, France
AUD 60
Langmeil High Road, Chardonnay, Eden Valley, South Australia
AUD 12
Pacha Mama, Chardonnay, Heathcote, Victoria
AUD 80
Sentio, Chardonnay, Beechworth, Victoria
AUD 120
Domaine Louis Michel, Petit Chablis, Chablis, Rance
AUD 100
Andre Bonhomme, Vire Clesse, Maconnais, France
AUD 110
Red
Georges Duboeuf Chiroubles, Gamay, Beaujolais, France
AUD 65
Dominique Piron, Gamay, Beaujolais, France
AUD 70
Pencarrow, Pinot Noir, Martinborough, New Zealand
AUD 15
Sentio, Pinor Noir, Beechworth, Victoria
AUD 85
Scorpo, Pinot Noir, Mornington Peninsula, Victoria
AUD 80
Chaffey Bros Pax Aeterna, Grenache, Barossa Valley, South Australia
AUD 15
Kilikanoon 'The Prodigal', Grenache, Clare Valley, South Australia
AUD 90
G.d. Vajra Langhe, Rosso, Peidmont, Italy
AUD 95
Trentham Estate, Nero d'Avola, Murray Darling, Victoria
AUD 11
Conde Valdemar, Tempranillo, Rioja, Spain
AUD 15
Jericho, GSM Mclaren Vale, South Australia
AUD 70
Pittnauer, Blaufraunkisch, Austria
AUD 85
The Story, Syrah, Grampians, Victoria
AUD 85
Jim Barryjb, Shiraz, Clare Valley, South Australia
AUD 12
Vasse Felix Filius, Cabernet Sauvignon, Margaret River, Western Australia
AUD 80
Cocktails
Burnt Paloma
Cazadores tequila blanco, burnt grapefruit syrup, grapefruit juice
AUD 19
Firebird Lowball
Starward two fold whiskey, campari, Vietnamese coffee, flamed orange
AUD 21
Firebird Highball
Seasonal fruit shrub, dewar's 12yo whiskey, capi soda, shiso
AUD 19
Lemongrass Gimlet
Patient wolf melbourne dry gin, lemongrass, kaffir lime cordial
AUD 21
Saigon Sling
Pineapple infused barcardi carta blanca rum, cherry liqueur, dom benedictine, fresh pineapple juice
AUD 19
Mezcal Margarita
Del maguey vida mezcal, fresh passionfruit, lime juice, agave nectar
AUD 21
Gibson Martini
'The story' australian gin, maidenii dry, vermouth, house pickled onions
AUD 21
Sake
Toji Junmai Daiginjo (Chilled) Niigata, Japan
AUD 15
On Tap
Bodriggy Pilsner, Abbotsford
Tagespreis (bitte erfragen)
Colonial Pale Ale, Port Melbourne
Tagespreis (bitte erfragen)
Stomping Ground Lager, Collingwood
Tagespreis (bitte erfragen)
Bodriggy Session IPA, Abbortsford
Tagespreis (bitte erfragen)
Bottles
Melbourne Bitter Longneck, Melbourne
Tagespreis (bitte erfragen)
Weihenstephaner Kristal Weissbeir, Germany
Tagespreis (bitte erfragen)
Echigo Rice Lager, Japan
Tagespreis (bitte erfragen)
Two Bird Apple Cider, Melbourne
Tagespreis (bitte erfragen)
G-Rated
Seasonal Fruit Soda
AUD 8
Vietnamese Lemon Lime Bitters
AUD 8
Housemade Passiona
AUD 8
Vietnamese Coffee (Hot or Cold)
AUD 6
Capi X Hanoi Hannah Sparkling Water
Tagespreis (bitte erfragen)
Capi
Dry ginger / ginger beer / lemonade / grapefruit
AUD 5
Tea Selection
Ask your waiter
AUD 5
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
Firebird
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Telefonnummer
Adresse
Öffnungszeiten
Sonntag
18:00~22:00
Reservierungen möglich
Montag
Urlaub
Dienstag
18:00~22:00
Reservierungen möglich
Mittwoch
17:30~22:00
Reservierungen möglich
Donnerstag
18:00~22:00
Reservierungen möglich
Freitag
17:30~23:00
Reservierungen möglich
Samstag
12:00~16:00
Reservierungen möglich
17:30~23:00
Reservierungen möglich
Feiertag
18:00~22:00
Reservierungen möglich
Budget
AUD 45
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte) und Elektronisches Geld wird akzeptiert(NFC-Mobilzahlung)
Tabak
unbekannt
Eröffnungstag
unbekannt
Für ausführlichere Restaurantinformationen
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Informationen korrigierenAn die Mitarbeiter dieses Restaurants
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