Yakiniku Yūraku

Von intensivem, magerem Fleisch bis hin zu zartem, marmoriertem Fleisch, sorgfältig ausgewählt nach Zustand. Die Zunge wird dick geschnitten, die Misos und Zabuton werden in zarten Scheiben serviert, und das Haraami wird mit einer Gartechnik zubereitet, die den Fleischsaft einschließt. Für die perfekte Würze bieten wir eine Kombination aus aromatischen Gemüse mit Salz und Lauch, hausgemachte Saucen aus Soja, Miso und Früchten sowie eine erfrischende Salzigkeit von Zitrusfrüchten und Wasabi, die auf die jeweiligen Stücke abgestimmt sind. Zum Abschluss haben wir frisch gekochten Reis oder kalte Nudeln sowie saisonale Desserts, um bis zum letzten Bissen ein zufriedenstellendes Erlebnis zu bieten.

In einem ruhigen Raum, der die Wärme des Holzes nutzt, stehen großzügige Tische und halbprivate Räume zur Verfügung. Ein rauchfreier Grill reduziert Gerüche auf der Kleidung und schafft eine angenehme Umgebung für Gespräche. Von wichtigen Geschäftsessen bis hin zu Familientreffen, wir gestalten verschiedene Szenen mit Qualität.