Yakiniku Yūraku

Sélectionnée avec soin, de la viande rouge riche en umami à la viande marbrée avec une belle finition. La langue est coupée épaisse à la base, le misuji et le zabuton sont tranchés finement et fondants, et l'harami est servi avec une cuisson qui retient le jus de viande. Nous proposons des assaisonnements adaptés à chaque coupe, comme des oignons verts avec des légumes aromatiques, notre sauce maison à base de soja, de miso et de fruits, ainsi qu'une touche de sel frais avec des agrumes et du wasabi. Pour finir, nous avons du riz fraîchement cuit ou des nouilles froides, ainsi que des desserts de saison, pour une expérience satisfaisante jusqu'à la dernière bouchée.

Dans un espace calme mettant en valeur la chaleur du bois, nous avons préparé des tables spacieuses et des salles semi-privées. Grâce à un gril sans fumée, les odeurs ne se transfèrent pas sur les vêtements, créant un environnement confortable pour des conversations. Que ce soit pour un repas d'affaires important ou un rassemblement familial, nous mettons en scène diverses occasions avec élégance.