CAFE BRAUNER ZUCKER

Beliebt sind Hamburger und Burger, die mit Hida-Rindfleisch zubereitet werden, wobei die Demi-Glace-Sauce und der Senf perfekt harmonieren und den Geschmack der Zutaten hervorheben. Auch Salate und Suppen werden sorgfältig zubereitet, was das gesamte Essen ausgewogen macht. Hausgemachtes Brot wird ebenfalls serviert, was das Essen noch angenehmer macht.

Das mit Ziegeln gestaltete Innere hat eine ruhige Atmosphäre, in der Jazzmusik spielt. Umgeben von der grünen Berglandschaft bietet es den Besuchern entspannte Momente. Die freundliche Bedienung ist ebenfalls ein Highlight und trägt zur Gemütlichkeit bei. Es gibt auch private Bereiche, in denen man sich entspannt aufhalten kann.

Es wurde am 20. Januar 2022 in der Stadt Ena, Präfektur Gifu, eröffnet. Der Inhaber stammt aus der Hotellerie und zeichnet sich durch sorgfältige Zubereitung und Kochkunst aus. Die Gerichte nutzen regionale Zutaten und sind bei den Einheimischen beliebt. Als neues Café bringt es frischen Wind in die Region.