Yakuzen Hotpot Kaen
薬膳火鍋 かゑん / Yakuzen Hot Pot Kaen
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Auswertung
Rezensionen
Foto
Speisekarte
※1ドリンクは660円以内で通常メニューから選んで下さい。 ソフトドリンクは2杯選べます。 (後からコース分のドリンクの金額をこちらで引きます。) ■前菜 ■かゑん特製火鍋(4種類のスープから2種類選んで下さい。) 『麻辣湯(マーラータン)→※辛さを選んで下さい。 『白湯(パイタン)』 『薬膳湯(ヤクゼンタン)』 『咖哩湯(カレータン)』→※辛さを選んで下さい。 ■肉魚介盛り合わせ or 肉盛り合わせ or ラム肉盛り合わせ ■野菜盛り合わせ ■鍋の追加具材を別項目より1人1品選んで下さい。 (食べながら決めてもらって大丈夫です。) 『豚バラ』『牛肉』『ラム』『鶏モモ』『スパム』他野菜13種より ■しめを別項目より1つ選んで下さい。 (食べながら決めてもらって大丈夫です。) 『中華麺』『平春雨』『雑炊』
※ドリンクは『放題プラン』の『飲み放題』を選択して選んで下さい。 (『飲み放題』の金額が反映されますがこちらで消します。) ■前菜 ■かゑん特製火鍋(4種類のスープから2種類選んで下さい。) 『麻辣湯(マーラータン)→※辛さを選んで下さい。 『白湯(パイタン)』 『薬膳湯(ヤクゼンタン)』 『咖哩湯(カレータン)』→※辛さを選んで下さい。 ■肉魚介盛り合わせ or 肉盛り合わせ or ラム肉盛り合わせ ■野菜盛り合わせ ■鍋の追加具材を別項目より1人1品選んで下さい。 (食べながら決めてもらって大丈夫です。) 『豚バラ』『牛肉』『ラム』『鶏モモ』『スパム』他野菜13種より ■しめを別項目より1つ選んで下さい。 (食べながら決めてもらって大丈夫です。) 『中華麺』『平春雨』『雑炊』
■前菜 ■点心3種 ・焼き小籠包 ・フカヒレ餃子 ・焼売 ■かゑん特製火鍋(4種類のスープから2種類選んで下さい。) 『麻辣湯(マーラータン)→※辛さを選んで下さい。 『白湯(パイタン)』 『薬膳湯(ヤクゼンタン)』 『咖哩湯(カレータン)』→※辛さを選んで下さい。 ■肉魚介盛り合わせ or 肉盛り合わせ or ラム肉盛り合わせ(+200円×人数) ■野菜盛り合わせ ■鍋の追加具材を別項目より1人1品選んで下さい。 (食べながら決めてもらって大丈夫です。) 『豚バラ』『牛肉』『ラム』『鶏モモ』『スパム』他野菜13種より ■しめを別項目より1つ選んで下さい。 (食べながら決めてもらって大丈夫です。) 『中華麺』『平春雨』『雑炊』
※ドリンクは『放題プラン』の『飲み放題』を選択して選んで下さい。 (『飲み放題』の金額が反映されますがこちらで消します。) ■前菜 ■点心 焼き小籠包・フカヒレ餃子・焼売 ■かゑん特製火鍋(4種類のスープから2種類選んで下さい。) 『麻辣湯(マーラータン)→※辛さを選んで下さい。 『白湯(パイタン)』 『薬膳湯(ヤクゼンタン)』 『咖哩湯(カレータン)』→※辛さを選んで下さい。 ■肉魚介盛り合わせ or 肉盛り合わせ or ラム肉盛り合わせ ■野菜盛り合わせ ■鍋の追加具材を別項目より1人1品選んで下さい。 (食べながら決めてもらって大丈夫です。) 『豚バラ』『牛肉』『ラム』『鶏モモ』『スパム』他野菜13種より ■しめを別項目より1つ選んで下さい。 (食べながら決めてもらって大丈夫です。) 『中華麺』『平春雨』『雑炊』
スープを2種類を選んで下さい。 ○麻辣湯(マーラータン) :2種類の豆板醤と約20種類の香辛料を使った辛さのあるスープ ○白 湯 (パイタン) :鶏がらや豚骨を香味野菜などと煮込んで作ったコラーゲンたっぷりのスープ ○薬膳湯 (ヤクゼンタン) :数十種類の香辛料・食材から成分を引き出した栄養が詰まったスープ ○咖哩湯(カレータン) :麻辣湯をベースにした特製カレースープ
豚バラ大盛、牛ランプ、鶏もも、ソーセージ、スパム+野菜盛り合わせ
豚バラ、牛ランプ、鶏モモ、ソーセージ、スパム+エビ、イカゲソ、タラ+野菜盛り合わせ
豚バラ大盛、牛ランプ、鶏もも、ソーセージ、スパム+野菜盛り合わせ
ラム、豚バラ、鶏もも+野菜盛り合わせ
牛、豚、鶏、ラム
海老、ホタテ貝柱、イカゲソ、タラ、カキ
牛、豚、鶏、ラム
プリプリとした食感
小腸より脂が少なくあっさりした味わい
見た目が蜂の巣に似ており、あっさり淡泊な味わい。第2胃袋
ザクザクした特有の食感。脂肪が少なく鉄分豊富。第3胃袋。
適度な脂とコリコリした歯応え。第4胃袋。
鹿児島産銘柄鶏『赤鶏さつま』
火鍋にはラムという方も
海老、ホタテ貝柱、イカゲソ、タラ、カキ
薄板状のおもち、鍋に入れて5秒が食べ頃
きしめんの様な平たい春雨、もちもちした食感で〆にも◎
1玉で2人前位です
雑炊に。取り皿に入れてすき焼きスタイルでも◎
3種からお好きな組み合わせで4つ選んで下さい
1ケ~追加OK
キリン クラシックラガーorアサヒ スーパードライ
ロック・水割・湯割
ロック・水割り・湯割り
紹興酒のソーダ割り。
マイルドで飽きの来ない味わい
マイルドで飽きの来ない味わい
もち米の持つ自然な甘さを引き出し、酸味を抑えた芳醇で柔らかな味わい
深い香りと澄んだ味わいが口当たりまろやかですっきり
さっぱり、スッキリとした味わい
ブランデーベースのまろやかな味わいと豊かな香り
たっぷり梅とぷかぷか柚子の香り豊かな梅酒
狭山茶の深い味わいと梅酒のまろやかさ
華やかな香りとすっきりとした味わいを表現。 紅茶の味わいが強めです。
口当たりは柔らかく、スッキリとした味わい
華やかで香り豊かなジャスミン茶の香りとジューシーでフルーティーな香り
純米酒で漬け込んだ梅をピューレにしてたっぷり入っており味の濃度と果肉感が圧倒的
(フランス/フルボディ)
(フランス/フルボディ)
(アメリカ/フルボディ)
(フランス/フルボディ)
(チリ)
(チリ)
(イタリア)
(フランス)
(イタリア)
(イタリア)
(フランス)
(フランス)
【赤泡(イタリア)
カシス+オレンジジュース
カシス+ソーダ
カシス+ウーロン茶
ピーチツリー+オレンジジュース
ピーチツリー+ウーロン茶
カシス+白ワイン
カシス+赤ワイン
赤ワイン+ソーダ
白ワイン+ソーダ
ビール+ジンジャーエール
ビール+カシス
ビール+梅酒
ビール+トマトジュース
120分制 30分前ラストオーダー