Hokufujin

Die Rinderzunge ist zart und voller Geschmack. Besonders die rote Zunge wird aus stark beanspruchten Teilen hergestellt und bietet den köstlichen Geschmack des mageren Fleisches. Die Schwanzsuppe hat einen reichen Geschmack und zeichnet sich durch einen tiefen, umami-reichen Geschmack aus. Auch der gebratene Reis mit Gerstenreis ist sehr beliebt.

Das Restaurant befindet sich im Untergeschoss eines Gebäudes und bietet sowohl Thekenplätze als auch kleine erhöhte Sitzbereiche im Izakaya-Stil. Die ruhige Atmosphäre ist ideal für Mahlzeiten mit Freunden und Familie. Es gibt auch einen Service, der frisch gegrillte Rinderzunge anbietet, sodass Sie eine angenehme Zeit verbringen können. Treten Sie die Treppe hinunter und genießen Sie den warmen Raum, der eine Umgebung bietet, in der sich jeder entspannen und wohlfühlen kann.

Seit über 20 Jahren sind wir in Sapporo tätig, wo es nur wenige Spezialitätenrestaurants für Rindertong gab. Über die Jahre haben wir weiterhin Rindertong-Gerichte angeboten, die von den Einheimischen geliebt werden, und es wird erwartet, dass wir diese Tradition auch in Zukunft fortsetzen. Als Spezialitätenrestaurant für Rindertong sind wir stolz darauf, zur lokalen Esskultur beizutragen. Wir streben danach, auch weiterhin eine geliebte Anlaufstelle für viele Menschen zu sein.