Shenben

Seit 50 Jahren im Geschäft: das Teppanyaki-Restaurant „Kambara“, das in Himeji seit langem beliebt ist. Die dritte Generation hat den traditionellen Geschmack bewahrt und führt das Lokal als einen Ort weiter, an dem man zwanglos genießen kann. Die Hauptgerichte sind das „Gujayaki“, geprägt von der Umami-Würze der Brühe und einer zarten Konsistenz, sowie das „Horumon-Udonmeshi“, bei dem Innereien, Udon und Reis aromatisch angebraten werden. Auch Okonomiyaki, Yakisoba und viele andere Einzelgerichte stehen zur Auswahl. Von Einzelgästen über Familien bis zu jungen Leuten und Paaren – hier kann man ungezwungen zu moderaten Preisen genießen.