Shenbara

Fundada hace 50 años, Kambara, un teppanyaki que ha sido apreciado durante mucho tiempo en Himeji. La tercera generación ha heredado el sabor tradicional y continúa creando un local donde se puede disfrutar de forma informal. El plato emblemático es el Gujayaki, caracterizado por el umami del dashi y su textura tierna, y el Horumon udon meshi, un salteado aromático de horumón, udon y arroz. También hay una amplia variedad de okonomiyaki, yakisoba y otros platos. Desde clientes solos hasta familias, jóvenes y parejas, pueden disfrutar sin pretensiones a precios económicos.