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Besucht

Koryori Hazuki

Name: Koryori Hazuki
Telephone: +81792828818
Price range: JPY 9.000
Rating: 3.06

小料理葉月

3.06

（1Thema）

JPY 9.000

Kaiseki

Himeji-shi, Hyogo, Japan

0

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Budget

JPY 9.000

Öffnungszeiten

Sonntag

Urlaub

Montag

17:30~22:30

(L.O.22:00)

Reservierungen möglich

Dienstag

17:30~22:30

(L.O.22:00)

Reservierungen möglich

Mittwoch

17:30~22:30

(L.O.22:00)

Reservierungen möglich

Donnerstag

17:30~22:30

(L.O.22:00)

Reservierungen möglich

Freitag

17:30~22:30

(L.O.22:00)

Reservierungen möglich

Samstag

17:30~22:30

(L.O.22:00)

Reservierungen möglich

Feiertag

Urlaub

Adresse

Nächster Bahnhof

SannyouhimejiStation Von 0.37kmHimejiStation Von 0.53km

Sitzkategorie

Tresen Tisch Separater Raum

Einrichtungen

Keine Parkplätze

Kein Washlet

keine Barrierefreiheit

Kein WLAN

Kein Strom

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert

15. Juni bis 12. Juli 2026

M	D	M	D	F	S	S
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：Sofortreservierung

：Reservierung anfragen

：Keine Plätze mehr verfügbar

：Ruhetag

A Japanese restaurant where you can enjoy seasonal flavors

Koryouri Hazuki is a hidden gem located near Himeji Station, renowned for its dishes made with carefully selected seasonal ingredients. In addition to meticulously prepared sashimi and tempura, the restaurant is characterized by its attention to detail in presentation. The interior is elegant and clean, and you can enjoy pairings with carefully selected sake and wine, ensuring a special experience.

Auswertung

3.06（1Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Japan Nutzerbewertungen3.09(1Einträge)

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Rezensionen

ayako

@ayako-584139

Japan

2025年10月27日

4.1

It is a comfortable space with a Japanese aesthetic, where you can feel the warmth of wood. There are both counter seats and private rooms, allowing for a relaxed dining experience. The dishes, which make use of seasonal ingredients, are not only visually appealing but also have a deep flavor. The sashimi, simmered dishes, and mixed rice were particularly impressive. The tableware is stylish, and the salad was very delicious. The staff is attentive, providing clear explanations of the dishes, making for an enjoyable experience.

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Foto

Speisekarte

Food

Drink

Menü

7-course meal with A5 Wagyu beef

A seasonal course with Wagyu A5 Helt Steak or Beef Cutlet.

JPY 14.300

7-course special

A sumptuous course meal using premium ingredients.

JPY 9.900

To be chosen on the day

JPY 0

Fresh Fish

Seasonal Assorted Sashimi

Thinly sliced flatfish, swordtip squid, purple sea urchin from Hokkaido, bluefin tuna, striped jack, and Spanish mackerel, each sourced from the best regions according to the season. This popular assortment allows you to indulge in the day's recommendations luxuriously.

Tagespreis (bitte erfragen)

Bluefin Tuna - Fatty Tuna with Soy Sauce Marinade

JPY 1,900

Natural Flounder

JPY 1,500

Yellowtail

JPY 1,300

sword tip squid

JPY 1,200

saba mackerel

JPY 1,300

Hokkaido Fresh Sea Urchin

JPY 3,900

White Ponzu

JPY 1,500

Sukaki

JPY 1,200

Dish

Crab Cream Croquette - Two Pieces

JPY 950

Heartfelt Tofu Hot Tofu

JPY 900

Tiger Pufferfish Fried

JPY 2,400

Tetchiri Nabe

JPY 3,900

Fried Oysters

JPY 1,200

Kaki Asparagus Butter

JPY 1,500

Himeji Lotus Root Bun with Crab Sauce

JPY 1,200

Grilled White Fish

JPY 1,900

Ginkgo Nuts, Salt-Roasted, Peeled, Large

JPY 1,200

Shrimp Asparagus Butter

JPY 1,200

Steamed Conger Eel

JPY 1,900

Camembert Cheese Fries

JPY 750

Eggplant Dengaku

JPY 650

Wagyu, Chicken, etc.

Premium A5 Wagyu Beef Fillet

Tagespreis (bitte erfragen)

Steak

JPY 4,900

Beef Cutlet

JPY 4,900

Sliced Steak

JPY 2,500

Kuroge Wagyu Cutlet Sandwich

JPY 3,500

Mochi Pork Tonteki

JPY 900

Mochi Pork Tonkatsu Salt/Demi

JPY 900

Pork Cutlet Sandwich

JPY 1,800

Hundred Day Chicken - Fried / Grilled with Salt / Grilled with Sauce

JPY 1,000

Hundred Day Chicken - Chicken Nanban

JPY 1,100

Various Fish - Homemade Saikyo Miso Marinade

Homemade Saikyo-zuke made with Miso from Kyoto

Using Saikyo miso sourced from Kyoto, the owner prepares homemade miso marinated fish such as Spanish mackerel and mackerel caught by himself. This dish perfectly enhances the umami of the fish and pairs well with both rice and sake.

Tagespreis (bitte erfragen)

Conger eel grilled with soy sauce / grilled without sauce

JPY 1,800

Grilled Eel / White Grilled Eel

JPY 1,900

Grilled Saba Marinated in Saikyo Miso

JPY 1,400

Grilled Mackerel in Saikyo Miso Marinade

JPY 1,400

Grilled Nasu Seki-Style Pickled Eggplant

JPY 1,800

True West Kyoto Grilled Marinade

JPY 1,500

Nodoguro Dried Fish

JPY 3,000

Tempura

Tempura Assortment

JPY 2,500

Swordtip Squid

JPY 1,000

Conger eel

JPY 1,400

Asparagus

JPY 1,000

Vegetable Tempura

JPY 1,200

Large shrimp, 2 pieces

JPY 1,000

Salad

Colorful Vegetable Umami 'Hazuki-style Vegetable Salad'

Each vegetable is carefully prepared with no effort spared, using raw, boiled, and grilled methods to bring out the best flavor. The dressing made from grated onion brings all the vegetables and fruits together, resulting in a blissful taste.

JPY 1,000

Asparagus

JPY 1,000

Até and Others

Grilled Eihire

JPY 750

Moro Q

JPY 500

Firefly Squid in Soy Sauce

JPY 950

Meal

Conger eel rice bowl / Tempura rice bowl / Eel rice bowl

Tagespreis (bitte erfragen)

Seafood Marinade Bowl / Bluefin Tuna Marinade Bowl

Tagespreis (bitte erfragen)

Seasonal Clay Pot Rice - One Cup

Tagespreis (bitte erfragen)

Tanba Black Soybean Edamame Purple Zukin Clay Pot Rice One Go

JPY 1,800

Grilled Rice Balls with Dashi Tea Soup

JPY 650

Grilled Rice Ball

JPY 600

rice ball

JPY 500

Ochazuke

JPY 500

Beer

Draft Beer - Kirin Ichiban Shibori

Tumbler

JPY 600

Bottle Beer - Kirin Ichiban Shibori

Medium bottle

JPY 650

Asahi Super Dry Beer

Medium bottle

JPY 650

Non-Alcoholic Kirin Free

Small bottle

JPY 500

Chuhai

Plain / Lemon / Lime / Yuzu

Tagespreis (bitte erfragen)

Whiskey

On the rocks, water dilution, highball

Yamazaki 12 Years

JPY 1,200

Ballantine's 17 Year Old

JPY 1,000

Mount Fuji Base Barrel Aged 50

JPY 500

Suntory Kakubin

JPY 500

Plum Wine

Watered down, on the rocks, with soda

Aoyama Plum

JPY 600

Sake

Warm Sake / Chilled Sake

Tagespreis (bitte erfragen)

Yaegaki Junmai Sake +4

One cup 650 yen / Two cups 1200 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Hirezake

Tagespreis (bitte erfragen)

Tiger Pufferfish Fin Sake

JPY 800

Cold Sake

Tagespreis (bitte erfragen)

Okobayashi Red Label Junmai Ginjo Rich Extra Dry Sake Sake Degree +9

Glass 700 yen / Tokkuri 1050 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Aobahama Bakiaki Hyogo Yume Nishiki Yamahai Junmai Sake +13

Glass 700 yen / Tokkuri 1050 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Okobahama Bakiaki Yamada Nishiki Yamahai Junmai Nama Sake +9

Glass 800 yen / Tokkuri 1200 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Okobayashi Denju Junmai Daiginjo Sake +6

Glass 1400 yen / Tokkuri 2100 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Black Dragon Junmai Ginjo Hiyaoroshi Sake +3

Glass 600 yen / Tokkuri 900 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Black Dragon Special Junmai Sake +5

Glass 700 yen / Tokkuri 1050 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Black Dragon Daiginjo Sake +4

Glass 1000 yen / Tokkuri 1500 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Black Dragon Daiginjo Shizuku Sake +3

Glass 1400 yen / Tokkuri 2100 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Ryuriki Daiginjo Yone no Sasayaki (Whisper of Rice) Sake meter rating +3

Glass 1000 yen / Cup 1500 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Shochu

Sweet Potato Shochu

Tagespreis (bitte erfragen)

Tominobouzan

Glass 700 yen / Bottle keep 4500 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Demon King

Glass 900 yen / Bottle keep 6000 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Akane Kirishima

Glass 700 yen / Bottle keep 4500 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Yakiimo Kurose

Glass 700 yen / Bottle keep 4500 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Phantom Dew

Glass 500 yen / Bottle keep 3500 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Barley Shochu

Tagespreis (bitte erfragen)

Kichiro

Glass 700 yen / Bottle keep 4500 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Kanpachi

Glass 600 yen / Bottle keep 4000 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

White Water

Glass 500 yen / Bottle keep 3500 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Chestnut Shochu

Tagespreis (bitte erfragen)

Dabada Hiburi

Glass 600 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Red Wine

Franzia California

Glass 400 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Rum Red South Africa

Glass 550 yen / Bottle 3800 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Rudemon Tenchijin South France

Glass 650 yen / Bottle 4300 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Clarendelle Rouge Bordeaux

Glass 800 yen / Bottle 5700 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Domaine Thier Bourgogne

Glass 1200 yen / Bottle 8500 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Kisvin Shiraz

Glass 1500 yen / Bottle 10500 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

White Wine

Franzia California

Glass 400 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Kumamoto Wine Delaware

Glass 650 yen / Bottle 4600 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Grenache Chardonnay South Africa

Glass 650 yen / Bottle 4600 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Mother Rock White South Africa

Glass 700 yen / Bottle 4900 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Kisvin Koshu

Glass 850 yen / Bottle 6200 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Kisvin Reserve Koshu

Glass 1050 yen / Bottle 7500 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Kisvin Chardonnay Nude

Glass 1050 yen / Bottle 7500 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Kikuzuka Chardonnay

Glass 1050 yen / Bottle 7500 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Kisvin Chardonnay

Glass 1250 yen / Bottle 9000 yen

Tagespreis (bitte erfragen)

Soft Drink

Green Tea / Oolong Tea

JPY 300

Coca-Cola / Ginger Ale

JPY 300

Allgemeine Informationen

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Geschäftsname

Koryori Hazuki

Englisch

Koryori Hazuki

Japanisch

小料理葉月

Koreanisch

코요리 하즈키

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Telefonnummer

+81 79-282-8818

Adresse

Nächster Bahnhof

SannyouhimejiStation Von 0.37kmHimejiStation Von 0.53km

Öffnungszeiten

Sonntag

Urlaub

Montag

17:30~22:30

(L.O.22:00)

Reservierungen möglich

Dienstag

17:30~22:30

(L.O.22:00)

Reservierungen möglich

Mittwoch

17:30~22:30

(L.O.22:00)

Reservierungen möglich

Donnerstag

17:30~22:30

(L.O.22:00)

Reservierungen möglich

Freitag

17:30~22:30

(L.O.22:00)

Reservierungen möglich

Samstag

17:30~22:30

(L.O.22:00)

Reservierungen möglich

Feiertag

Urlaub

Budget

JPY 9.000

Sitzkategorie

Tresen Tisch Separater Raum

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert

Einrichtungen

Parkplatz

keiner

Washlet

keiner

Barrierefrei

keiner

Wi-Fi

keiner

Stromversorgung

keiner

Tabak

Raucher

Eröffnungstag

27. April 2015

Website

keiner

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