Seto no Bottan

Das Restaurant zeichnet sich durch Ziegelgerichte aus Imabari aus, bei denen sorgfältig ausgewähltes Fleisch auf einzigartige Weise zubereitet wird. Frische Zutaten werden verwendet, um geschmackvolle Gerichte zu genießen. Darüber hinaus gibt es eine vielfältige Auswahl an Gerichten wie Yakitori und frittierte Speisen. Bei jedem Besuch können neue Geschmäcker entdeckt werden.

Das stilvolle japanische Einfamilienhaus erinnert mit seinem Eingangsbereich und der gedämpften Beleuchtung an ein Kappō in Kyoto. Im geräumigen Eingangsbereich können Sie Ihre Schuhe ausziehen und in dem schönen Raum mit Ryukyu-Matten entspannte Stunden verbringen. Der beleuchtete Eingang heißt die Besucher herzlich willkommen und bietet angenehme Momente.

Der Dachziegelgrill, erfunden von dem Onkel des Besitzers, wird heute nur in diesem Restaurant angeboten. Früher war es ein beliebtes Restaurant in Tachibana, bekannt für gegrilltes Fleisch mit Kikuma-Dachziegeln. Es bewahrt die Tradition und bietet gleichzeitig neue Anziehungskraft. Die Technik und der Geschmack des Dachziegelgrillens begeistern weiterhin die Besucher.