Soba und Küche Warai

Eine Schale mit aromatischem Soba, die mit saisonalen Köstlichkeiten geschichtet ist, präsentiert sich in kalter und warmer Form mit jeweils ausgeprägtem Charakter. Ein Gericht, das den klaren Umami-Geschmack der Brühe, das Aroma der Gewürze und die Ästhetik des Geschirrs berücksichtigt, bringt eine neue Facette des Sobas zum Vorschein. Auch die kleinen Teller und Tempura mit saisonalem Gemüse und Meeresfrüchten sind reichhaltig, sodass Sie vom ersten Bissen bis zum abschließenden Soba einen abwechslungsreichen Fluss genießen können. Der Sake reicht von aromatischem Ginjo bis hin zu kräftigem Umami-Geschmack, während Whisky in vielfältigen Varianten wie Highball, on the rocks oder mit Wasser angeboten wird. Genießen Sie ein Glas, das die Nachklänge der Speisen begleitet und die Tiefe des Geschmacks weiter vertieft.

Der Innenraum, in dem sanftes Licht die Holztextur zur Geltung bringt, strahlt eine Atmosphäre aus, in der Wärme in der Raffinesse lebt. Sorgfältige Gesten und der aufsteigende Duft von Brühe erfüllen die Sinne, und die Schönheit der Anrichtung tritt noch mehr hervor. In ruhigen Sitzbereichen, die sowohl für ein wichtiges Essen mit geliebten Personen als auch für entspannte Momente allein geeignet sind, können Sie sich ganz entspannen.