Ipponsugi

Es gibt eine Vielzahl von Gerichten wie Gemüse-Schweinefleisch-Spieße und Oden. Jedes Gericht ist geschmacklich auf Alkohol abgestimmt und bietet reichlich Portionen. Besonders die Gemüse-Schweinefleisch-Spieße sind das Aushängeschild des Menüs und bieten auch saisonale Zutaten. Die Gerichte, die frische Zutaten nutzen, sind besonders ansprechend.

Eine Izakaya mit einem beeindruckenden Vorhang einer traditionellen Kneipe, die eine heimelige Atmosphäre bietet. Die freundliche Bedienung des Personals und die entspannte Stimmung, die typisch für die Region ist, schaffen einen Raum, in dem sich auch Erstbesucher wohlfühlen können. Es ist ein angenehmer Ort, an dem man auch mit den Einheimischen interagieren kann.

Eine Person, die zuvor als Geschäftsführer in einem beliebten Restaurant am Nordausgang des Bahnhofs Yasu tätig war, hat sich selbstständig gemacht und im Januar dieses Jahres eröffnet. Als neues Izakaya, das von den Einheimischen geliebt wird, setzt es seine Aktivitäten in der Region fort. Während es eine neue Geschichte schreibt, legt es großen Wert auf die lokale Esskultur.