Mikkan Kotohoji

Wir verwenden frische Zutaten, die direkt von den Produzenten bezogen werden, und bieten Gerichte an, die den saisonalen Charakter schätzen. Bei unseren Omakase-Gerichten können Sie den Wandel der Jahreszeiten spüren und die umami der Zutaten optimal zur Geltung bringen. Jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet, sodass Sie bei jedem Besuch neue Geschmäcker genießen können.

In einem hochwertigen Raum, in dem die Wärme des Holzes spürbar ist, gibt es Sitzplätze an der Theke, wo man in einer ruhigen Atmosphäre die Speisen genießen kann. Eine angenehme Atmosphäre breitet sich aus, die sich hervorragend für besondere Momente mit wichtigen Personen eignet. Das Innere des Restaurants ist ruhig und bietet eine entspannende Umgebung.

Am 25. September 2015 eröffnet, bietet dieses Restaurant seitdem saisonale japanische Gerichte an. Dieses von einem Ehepaar geführte Lokal ist bei den Einheimischen beliebt und bekannt als ein hervorragendes Restaurant, das für besondere Anlässe und Geschäftsessen gewählt wird. Seit der Eröffnung legt es großen Wert auf die lokale Esskultur und setzt ständig neue Herausforderungen um.