Sakehaus Fischfleischgemüse Regenbogenklarheit
酒家 魚肉菜 虹晴れ / Nijihare
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Die Köstlichkeiten Kyushus entfalten sich in einem Restaurant mit Frischefokus
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Speisekarte
Diese Option steht nur Kursteilnehmern zur Verfügung.
Dieser Kurs umfasst Sashimi wie Toro und rohen Oktopus, gegrillte Gerichte und Fleischgerichte. Eine All-you-can-drink-Option kann separat hinzugebucht werden. Inhalt des Kurses Eine kleine Schale mit gekochten Speisen Salat Verschiedene Sashimi (Toro, roher Tintenfisch, grüner Fisch und andere saisonale Produkte) Gebratenes Gericht (Tempura der Saison) Fischgerichte (gekocht, gegrillt usw.) *Änderungen vorbehalten, wenn der Fisch nicht vorrätig ist. Gerichte à la carte (Jakobsmuschelbutter) Fleischgerichte (gegrillter Sagari) Reisgerichte (Reis der Saison, im Topf gekocht)
Wir servieren Ihnen hochwertige Gerichte wie Thunfisch, Sashimi der Saison und gegrillte Thunfisch-Kama. Als Hauptgericht können Sie zwischen Shabu-Shabu mit ausgewähltem Rindfleisch „Tanto“ und gegrillter Rinderzunge wählen. ■Menüinhalt ・Kleine Beilage ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, Wildfang-Weißfisch, roher Tintenfisch, blaue Fische und weitere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (gegrillter Blauflossen-Thunfisch-Kama); bei Nichtverfügbarkeit erfolgt eine Änderung. ・Einzelgericht: Jakobsmuscheln in Butter ・Fleischgericht (ausgewähltes „Tanto-Shabu“ vom Rind oder auf dem Grill zubereitete Rinderzunge) ・Reisgericht (Reisbrei oder, beim Grillmenü, saisonaler Kamameshi)
Ein Menü mit Saga-Rind-Steak als Hauptgericht. Außerdem saisonales Sashimi, Fisch und Gemüse. ■Menüinhalt ・Kleine Vorspeise ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, Wildfang-Weißfisch, roher Tintenfisch, grüner Fisch, weitere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (Kama vom Blauflossen-Thunfisch) – Änderungen vorbehalten, falls nicht verfügbar! Z. B. wild gefangener Seebrasse ・Meeresfrüchtegericht ・Saga-Rind-Steak ・Kama-Meshi der Saison ・Mandel-Tofu
Wir servieren Ihnen hochwertige Gerichte wie Thunfisch, Sashimi der Saison und gegrillte Thunfischkeulen. Als Hauptgericht können Sie zwischen Shabu-Shabu mit ausgewähltem Rindfleisch aus dem Tantoro-Stück und gegrillter Rinderzunge wählen. ■Menüinhalt ・Kleine Beilage ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, Wildfang-Weißfisch, roher Tintenfisch, blaue Fische und weitere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (gegrillter Blauflossen-Thunfisch-Kama); bei Nichtverfügbarkeit erfolgt eine Änderung. ・Einzelgericht: Jakobsmuscheln in Butter ・Fleischgericht (ausgewähltes „Tanto-Shabu“ vom Rind oder gegrillte Rinderzunge) ・Reisgericht (Reisbrei oder, beim Grillmenü, saisonaler Kamameshi)
Ein Menü, bei dem das beliebte Rindfleisch-Shabu-Shabu von „Nijihare“ im Mittelpunkt steht. ■Menüinhalt ・Kleine Beilage ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, wild gefangener Weißfisch, roher Tintenfisch, blaue Fische und weitere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (Kinn des echten Thunfischs) – Änderungen vorbehalten, falls nicht verfügbar! Z. B. wild gefangener Seebrasse ・Einzelgericht ・Rinderzunge-Shabu-Shabu ・Reisbrei ・Mandelpudding ※Es gibt auch ein Menü mit Saga-Rind-Steak als Hauptgericht und Kamameshi (Reis aus dem Tontopf) als Beilage.
Ein Menü mit Sukiyaki aus Saga-Rind der Klasse A5 als Hauptgericht. Kann auf Shabu-Shabu mit Saga-Rind-Brühe umgestellt werden. (Bitte geben Sie dies telefonisch an.) ■Menüinhalt ・Kleine Beilage ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, Wildfang-Weißfisch, roher Tintenfisch, grüne Fische und weitere saisonale Zutaten) ・Frittierte Speisen (saisonales Tempura) ・Gegrilltes Gericht (Kopfstück vom Blauflossen-Thunfisch) – bei Nichtverfügbarkeit kann es zu Änderungen kommen! Z. B. wild gefangener Seebrasse ・Einzelgericht ・Saga-Rind-Sukiyaki-Eintopf ・Zum Abschluss: weißer Reis oder Udon-Nudeln ・Mandelpudding * Es gibt auch ein Menü, bei dem das Hauptgericht aus Saga-Rind-Steak besteht und die Reisbeilage als Kamameshi (Reis aus dem Tontopf) serviert wird.
Ein Menü mit luxuriösen Zutaten wie Fisch der Saison und Saga-Rindfleisch!! Darüber hinaus bieten wir auch ein noch luxuriöseres Vollmenü für 10.000 Yen an. ■Menüinhalt (Es handelt sich um ein Überraschungsmenü, das von den Zutaten des jeweiligen Tages abhängt.) Beispiel ・Kleine Vorspeise ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, wild gefangener Weißfisch, roher Tintenfisch, blaue Fische, Seeigel und andere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (gegrillte Wildfänge wie Austern und Jakobsmuscheln) ・Fischgericht (in Saikyo-Soße gebackener Silberkabeljau) ・Saga-Rind-Steak ・Kama-Meshi der Saison ・Dessert
Ideal für Willkommens- und Abschiedsfeiern, Geschäftsessen und besondere Anlässe! Genießen Sie eine Vielzahl luxuriöser Gerichte aus erlesenen Zutaten der Saison, darunter Saga-Rindfleisch-Steak, Kinki, Akamutsu, Kue und Kinmedai. Bitte teilen Sie uns eventuelle Allergien mit. ■Menüinhalt (grundsätzlich handelt es sich um ein vom Restaurantbesitzer zusammengestelltes Menü) Beispielsweise: ・Kleine Vorspeise ・Salat ・Sashimi ・Frittierte Speisen ・Einzelgericht ・Gegrilltes (gegrillte Meeresfrüchte) ・Fleischgericht (Saga-Rind-Steak) ・Fisch der Saison ・Bei einem Eintopf: Reisbrei oder saisonaler Kamameshi ・Dessert usw.
Menü mit unbegrenzten Getränken, nur sonntags und an Wochentagen erhältlich
Can be added to course meals.
Diese Option steht nur Kursteilnehmern zur Verfügung.
Dieser Kurs umfasst Sashimi wie Toro und rohen Oktopus, gegrillte Gerichte und Fleischgerichte. Eine All-you-can-drink-Option kann separat hinzugebucht werden. Inhalt des Kurses Eine kleine Schale mit gekochten Speisen Salat Verschiedene Sashimi (Toro, roher Tintenfisch, grüner Fisch und andere saisonale Produkte) Gebratenes Gericht (Tempura der Saison) Fischgerichte (gekocht, gegrillt usw.) *Änderungen vorbehalten, wenn der Fisch nicht vorrätig ist. Gerichte à la carte (Jakobsmuschelbutter) Fleischgerichte (gegrillter Sagari) Reisgerichte (Reis der Saison, im Topf gekocht)
Wir servieren Ihnen hochwertige Gerichte wie Thunfisch, Sashimi der Saison und gegrillte Thunfisch-Kama. Als Hauptgericht können Sie zwischen Shabu-Shabu mit ausgewähltem Rindfleisch „Tanto“ und gegrillter Rinderzunge wählen. ■Menüinhalt ・Kleine Beilage ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, Wildfang-Weißfisch, roher Tintenfisch, blaue Fische und weitere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (gegrillter Blauflossen-Thunfisch-Kama); bei Nichtverfügbarkeit erfolgt eine Änderung. ・Einzelgericht: Jakobsmuscheln in Butter ・Fleischgericht (ausgewähltes „Tanto-Shabu“ vom Rind oder auf dem Grill zubereitete Rinderzunge) ・Reisgericht (Reisbrei oder, beim Grillmenü, saisonaler Kamameshi)
Ein Menü mit Saga-Rind-Steak als Hauptgericht. Außerdem saisonales Sashimi, Fisch und Gemüse. ■Menüinhalt ・Kleine Vorspeise ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, Wildfang-Weißfisch, roher Tintenfisch, grüner Fisch, weitere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (Kama vom Blauflossen-Thunfisch) – Änderungen vorbehalten, falls nicht verfügbar! Z. B. wild gefangener Seebrasse ・Meeresfrüchtegericht ・Saga-Rind-Steak ・Kama-Meshi der Saison ・Mandel-Tofu
Wir servieren Ihnen hochwertige Gerichte wie Thunfisch, Sashimi der Saison und gegrillte Thunfischkeulen. Als Hauptgericht können Sie zwischen Shabu-Shabu mit ausgewähltem Rindfleisch aus dem Tantoro-Stück und gegrillter Rinderzunge wählen. ■Menüinhalt ・Kleine Beilage ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, Wildfang-Weißfisch, roher Tintenfisch, blaue Fische und weitere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (gegrillter Blauflossen-Thunfisch-Kama); bei Nichtverfügbarkeit erfolgt eine Änderung. ・Einzelgericht: Jakobsmuscheln in Butter ・Fleischgericht (ausgewähltes „Tanto-Shabu“ vom Rind oder gegrillte Rinderzunge) ・Reisgericht (Reisbrei oder, beim Grillmenü, saisonaler Kamameshi)
Ein Menü, bei dem das beliebte Rindfleisch-Shabu-Shabu von „Nijihare“ im Mittelpunkt steht. ■Menüinhalt ・Kleine Beilage ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, wild gefangener Weißfisch, roher Tintenfisch, blaue Fische und weitere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (Kinn des echten Thunfischs) – Änderungen vorbehalten, falls nicht verfügbar! Z. B. wild gefangener Seebrasse ・Einzelgericht ・Rinderzunge-Shabu-Shabu ・Reisbrei ・Mandelpudding ※Es gibt auch ein Menü mit Saga-Rind-Steak als Hauptgericht und Kamameshi (Reis aus dem Tontopf) als Beilage.
Ein Menü mit Sukiyaki aus Saga-Rind der Klasse A5 als Hauptgericht. Kann auf Shabu-Shabu mit Saga-Rind-Brühe umgestellt werden. (Bitte geben Sie dies telefonisch an.) ■Menüinhalt ・Kleine Beilage ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, Wildfang-Weißfisch, roher Tintenfisch, grüne Fische und weitere saisonale Zutaten) ・Frittierte Speisen (saisonales Tempura) ・Gegrilltes Gericht (Kopfstück vom Blauflossen-Thunfisch) – bei Nichtverfügbarkeit kann es zu Änderungen kommen! Z. B. wild gefangener Seebrasse ・Einzelgericht ・Saga-Rind-Sukiyaki-Eintopf ・Zum Abschluss: weißer Reis oder Udon-Nudeln ・Mandelpudding * Es gibt auch ein Menü, bei dem das Hauptgericht aus Saga-Rind-Steak besteht und die Reisbeilage als Kamameshi (Reis aus dem Tontopf) serviert wird.
Ein Menü mit luxuriösen Zutaten wie Fisch der Saison und Saga-Rindfleisch!! Darüber hinaus bieten wir auch ein noch luxuriöseres Vollmenü für 10.000 Yen an. ■Menüinhalt (Es handelt sich um ein Überraschungsmenü, das von den Zutaten des jeweiligen Tages abhängt.) Beispiel ・Kleine Vorspeise ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, wild gefangener Weißfisch, roher Tintenfisch, blaue Fische, Seeigel und andere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (gegrillte Wildfänge wie Austern und Jakobsmuscheln) ・Fischgericht (in Saikyo-Soße gebackener Silberkabeljau) ・Saga-Rind-Steak ・Kama-Meshi der Saison ・Dessert
Ideal für Willkommens- und Abschiedsfeiern, Geschäftsessen und besondere Anlässe! Genießen Sie eine Vielzahl luxuriöser Gerichte aus erlesenen Zutaten der Saison, darunter Saga-Rindfleisch-Steak, Kinki, Akamutsu, Kue und Kinmedai. Bitte teilen Sie uns eventuelle Allergien mit. ■Menüinhalt (grundsätzlich handelt es sich um ein vom Restaurantbesitzer zusammengestelltes Menü) Beispielsweise: ・Kleine Vorspeise ・Salat ・Sashimi ・Frittierte Speisen ・Einzelgericht ・Gegrilltes (gegrillte Meeresfrüchte) ・Fleischgericht (Saga-Rind-Steak) ・Fisch der Saison ・Bei einem Eintopf: Reisbrei oder saisonaler Kamameshi ・Dessert usw.
Menü mit unbegrenzten Getränken, nur sonntags und an Wochentagen erhältlich
Can be added to course meals.
Diese Option steht nur Kursteilnehmern zur Verfügung.
Dieser Kurs umfasst Sashimi wie Toro und rohen Oktopus, gegrillte Gerichte und Fleischgerichte. Eine All-you-can-drink-Option kann separat hinzugebucht werden. Inhalt des Kurses Eine kleine Schale mit gekochten Speisen Salat Verschiedene Sashimi (Toro, roher Tintenfisch, grüner Fisch und andere saisonale Produkte) Gebratenes Gericht (Tempura der Saison) Fischgerichte (gekocht, gegrillt usw.) *Änderungen vorbehalten, wenn der Fisch nicht vorrätig ist. Gerichte à la carte (Jakobsmuschelbutter) Fleischgerichte (gegrillter Sagari) Reisgerichte (Reis der Saison, im Topf gekocht)
Wir servieren Ihnen hochwertige Gerichte wie Thunfisch, Sashimi der Saison und gegrillte Thunfisch-Kama. Als Hauptgericht können Sie zwischen Shabu-Shabu mit ausgewähltem Rindfleisch „Tanto“ und gegrillter Rinderzunge wählen. ■Menüinhalt ・Kleine Beilage ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, Wildfang-Weißfisch, roher Tintenfisch, blaue Fische und weitere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (gegrillter Blauflossen-Thunfisch-Kama); bei Nichtverfügbarkeit erfolgt eine Änderung. ・Einzelgericht: Jakobsmuscheln in Butter ・Fleischgericht (ausgewähltes „Tanto-Shabu“ vom Rind oder auf dem Grill zubereitete Rinderzunge) ・Reisgericht (Reisbrei oder, beim Grillmenü, saisonaler Kamameshi)
Ein Menü mit Saga-Rind-Steak als Hauptgericht. Außerdem saisonales Sashimi, Fisch und Gemüse. ■Menüinhalt ・Kleine Vorspeise ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, Wildfang-Weißfisch, roher Tintenfisch, grüner Fisch, weitere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (Kama vom Blauflossen-Thunfisch) – Änderungen vorbehalten, falls nicht verfügbar! Z. B. wild gefangener Seebrasse ・Meeresfrüchtegericht ・Saga-Rind-Steak ・Kama-Meshi der Saison ・Mandel-Tofu
Wir servieren Ihnen hochwertige Gerichte wie Thunfisch, Sashimi der Saison und gegrillte Thunfischkeulen. Als Hauptgericht können Sie zwischen Shabu-Shabu mit ausgewähltem Rindfleisch aus dem Tantoro-Stück und gegrillter Rinderzunge wählen. ■Menüinhalt ・Kleine Beilage ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, Wildfang-Weißfisch, roher Tintenfisch, blaue Fische und weitere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (gegrillter Blauflossen-Thunfisch-Kama); bei Nichtverfügbarkeit erfolgt eine Änderung. ・Einzelgericht: Jakobsmuscheln in Butter ・Fleischgericht (ausgewähltes „Tanto-Shabu“ vom Rind oder gegrillte Rinderzunge) ・Reisgericht (Reisbrei oder, beim Grillmenü, saisonaler Kamameshi)
Ein Menü, bei dem das beliebte Rindfleisch-Shabu-Shabu von „Nijihare“ im Mittelpunkt steht. ■Menüinhalt ・Kleine Beilage ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, wild gefangener Weißfisch, roher Tintenfisch, blaue Fische und weitere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (Kinn des echten Thunfischs) – Änderungen vorbehalten, falls nicht verfügbar! Z. B. wild gefangener Seebrasse ・Einzelgericht ・Rinderzunge-Shabu-Shabu ・Reisbrei ・Mandelpudding ※Es gibt auch ein Menü mit Saga-Rind-Steak als Hauptgericht und Kamameshi (Reis aus dem Tontopf) als Beilage.
Ein Menü mit Sukiyaki aus Saga-Rind der Klasse A5 als Hauptgericht. Kann auf Shabu-Shabu mit Saga-Rind-Brühe umgestellt werden. (Bitte geben Sie dies telefonisch an.) ■Menüinhalt ・Kleine Beilage ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, Wildfang-Weißfisch, roher Tintenfisch, grüne Fische und weitere saisonale Zutaten) ・Frittierte Speisen (saisonales Tempura) ・Gegrilltes Gericht (Kopfstück vom Blauflossen-Thunfisch) – bei Nichtverfügbarkeit kann es zu Änderungen kommen! Z. B. wild gefangener Seebrasse ・Einzelgericht ・Saga-Rind-Sukiyaki-Eintopf ・Zum Abschluss: weißer Reis oder Udon-Nudeln ・Mandelpudding * Es gibt auch ein Menü, bei dem das Hauptgericht aus Saga-Rind-Steak besteht und die Reisbeilage als Kamameshi (Reis aus dem Tontopf) serviert wird.
Ein Menü mit luxuriösen Zutaten wie Fisch der Saison und Saga-Rindfleisch!! Darüber hinaus bieten wir auch ein noch luxuriöseres Vollmenü für 10.000 Yen an. ■Menüinhalt (Es handelt sich um ein Überraschungsmenü, das von den Zutaten des jeweiligen Tages abhängt.) Beispiel ・Kleine Vorspeise ・Salat ・Ausgewählte Sashimi-Platte (Toro, wild gefangener Weißfisch, roher Tintenfisch, blaue Fische, Seeigel und andere saisonale Zutaten) ・Frittiertes (saisonales Tempura) ・Gegrilltes (gegrillte Wildfänge wie Austern und Jakobsmuscheln) ・Fischgericht (in Saikyo-Soße gebackener Silberkabeljau) ・Saga-Rind-Steak ・Kama-Meshi der Saison ・Dessert
Ideal für Willkommens- und Abschiedsfeiern, Geschäftsessen und besondere Anlässe! Genießen Sie eine Vielzahl luxuriöser Gerichte aus erlesenen Zutaten der Saison, darunter Saga-Rindfleisch-Steak, Kinki, Akamutsu, Kue und Kinmedai. Bitte teilen Sie uns eventuelle Allergien mit. ■Menüinhalt (grundsätzlich handelt es sich um ein vom Restaurantbesitzer zusammengestelltes Menü) Beispielsweise: ・Kleine Vorspeise ・Salat ・Sashimi ・Frittierte Speisen ・Einzelgericht ・Gegrilltes (gegrillte Meeresfrüchte) ・Fleischgericht (Saga-Rind-Steak) ・Fisch der Saison ・Bei einem Eintopf: Reisbrei oder saisonaler Kamameshi ・Dessert usw.
Menü mit unbegrenzten Getränken, nur sonntags und an Wochentagen erhältlich
Can be added to course meals.
For course customers, for an additional 2,400 yen (plus consumption tax), you can enjoy 100 minutes of all-you-can-drink, including draft beer, of course. Sweet potato shochu... Kicchou Houzan, Umi, Kuro Kirishima, daily shochu, and others. Limited quantities of San Taku and Aka Kirishima are also available. Barley shochu... Sato, Chingu. Rice shochu... Amakusa. Other sake (cold and hot) and Suika Dendou. Cocktails and non-alcoholic cocktails are available in ten varieties each. Umeshu (plum wine) with pulp, peach wine with pulp, mandarin wine with pulp, Kaku Tama umeshu, brown sugar umeshu. There are eight types of soft drinks. If you are in a group and wish to toast with bottled beer, please let us know. Additionally, customers on the all-you-can-drink plan have a seating time limit of two hours. If you have any requests for extensions, please inquire.
Assorted fatty tuna, sea urchin, white fish, raw octopus, green vegetables, and others - 5 to 9 kinds for one serving - from 1,650 yen
Flounder and Sea Bream
Half board; 4,000 yen to 10,000 yen per piece
When it's a super large yellowtail collar, it's 1,600 or more.
When it's an extra large buri kama, it's 1,800 yen or more
Sold by weight at 2500 yen per 100g
Onion Dressing
Ume Dressing
Caesar dressing
French Dressing
One serving
Raw / Grilled
From 1800 yen
2 pieces
2 pieces
※Serves two, one cup
1.5 go
From 3000 yen
From 400 yen

