Jia Jia Yu Rou Cai Hong Hare
酒家 魚肉菜 虹晴れ / Nijihare
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Une cuisine japonaise axée sur la fraîcheur, révélant les trésors de Kyushu
Points forts
Évaluation
Avis
Photo
Menu
Cette option n'est disponible que pour les clients ayant réservé un forfait.
Ce cours comprend des sashimis tels que le toro et le poulpe cru, des plats grillés et des plats de viande. Une option de boisson à volonté peut être ajoutée séparément. Contenu du plat Un petit bol d'aliments cuits Salade Assortiment de sashimis (toro, poulpe cru, poisson vert et autres produits de saison) Plat frit (tempura de saison) Plats de poisson (bouillis, grillés, etc.) *Sous réserve de modifications si le poisson n'est pas en stock. Plats à la carte (beurre de coquilles Saint-Jacques) Plats de viande (sagari grillé) Plats de riz (riz de saison cuit dans une marmite)
Nous vous proposons des plats de grande qualité, tels que du thon rouge, des sashimis de saison ou encore du collier de thon rouge grillé. Pour le plat principal à base de viande, vous aurez le choix entre un shabu-shabu de bœuf « Tantoro » de sélection spéciale et une langue de bœuf grillée à la braise. ■ Contenu du menu ・Petit plat d’accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus et autres ingrédients de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (collet de thon rouge grillé) ; ce plat sera remplacé en cas de rupture de stock. ・Plat à la carte : coquilles Saint-Jacques au beurre ・Plat de viande (shabu-shabu de bœuf « Tantoro » de sélection spéciale ou langue de bœuf grillée à la broche) ・Plat à base de riz (riz au bouillon ou, pour le menu « grillé à la broche », riz cuit au pot de saison)
Nous vous proposons des plats de grande qualité, tels que du thon rouge, des sashimis de saison ou encore du collier de thon rouge grillé. Pour le plat principal à base de viande, vous aurez le choix entre un shabu-shabu de bœuf « Tantoro » de sélection spéciale et une langue de bœuf grillée à la braise. ■ Contenu du menu ・Petit plat d’accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus et autres produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (collet de thon rouge grillé) ; ce plat pourra être remplacé en cas de rupture de stock. ・Plat à la carte : coquilles Saint-Jacques au beurre ・Plat de viande (shabu-shabu de bœuf « Tantoro » de sélection spéciale ou langue de bœuf grillée à la broche) ・Plat à base de riz (riz au bouillon ou, pour le menu avec viande grillée à la broche, riz cuit au pot de saison)
Menu composé principalement d'un steak de bœuf de Saga. Également au menu : sashimi de saison, poissons et légumes, etc. ■ Composition du menu ・Petit plat d'accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus, autres produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (col de thon rouge) – susceptible d’être remplacé en cas de rupture de stock ! Par exemple, par un sébaste sauvage, etc. ・Plat de fruits de mer ・Steak de bœuf de Saga ・Riz cuit au pot de saison ・Pudding aux amandes
Menu composé principalement du shabu-shabu de langue de bœuf, spécialité très appréciée du restaurant Niji Hare. ■ Contenu du menu ・Petit plat d'accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus et autres produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (col de thon rouge) *Sous réserve de modification en cas de rupture de stock ! Peut être remplacé par du sébaste sauvage, etc. ・Plat à la carte ・Shabu-shabu de langue de bœuf ・Riz au bouillon ・Pudding aux amandes ※ Un menu proposant un steak de bœuf de Saga comme plat principal et du riz cuit dans un pot en terre cuite est également disponible.
Menu dont le plat principal est un sukiyaki au bœuf de Saga de catégorie A5. Possibilité de remplacer ce plat par un shabu-shabu au bouillon de bœuf de Saga. (Veuillez nous en faire la demande par téléphone.) ■ Contenu du menu ・Petit plat d'accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons verts, autres produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (col de thon rouge) – susceptible d’être remplacé en cas de rupture de stock ! Par exemple, par une dorade sauvage ・Plat unique ・Sukiyaki au bœuf de Saga ・Pour finir : riz blanc ou nouilles udon ・Tofu aux amandes ※ Nous proposons également un menu avec un steak de bœuf de Saga en plat principal et du riz cuit dans un pot en terre cuite.
Ce menu est composé d'ingrédients de luxe, tels que du poisson de saison et du bœuf de Saga !! Nous proposons également un menu complet encore plus raffiné à 10 000 yens. ■ Contenu du menu (il s’agit d’un menu « à la discrétion du chef », en fonction des produits du jour.) Exemple ・Petit bol ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus, oursins, etc., selon les produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plats grillés (fruits de mer sauvages grillés, tels que huîtres et coquilles Saint-Jacques) ・Plat de poisson (morue argentée cuite au saikyo) ・Steak de bœuf de Saga ・Riz cuit au pot de saison ・Dessert
Idéal pour les fêtes de bienvenue et d'adieu, les réceptions d'affaires ou les occasions spéciales ! Vous pourrez déguster une multitude de plats somptueux préparés à partir d'ingrédients de saison haut de gamme, tels que le steak de bœuf de Saga, le kinki, l'akamutsu, le kue ou encore le kinmedai. N'hésitez pas à nous signaler toute allergie éventuelle. ■ Contenu du menu (en principe, le chef vous propose une sélection de plats) À titre d’exemple : ・Petits plats d’accompagnement ・Salade ・Sashimi ・Fritures ・Plat unique ・Plat grillé (fruits de mer grillés) ・Plat de viande (steak de bœuf de Saga) ・Poisson de saison ・En cas de fondue, riz au bouillon ou riz cuit à la marmite de saison ・Dessert etc.
Menu avec boissons à volonté, disponible uniquement le dimanche et en semaine
Can be added to course meals.
Cette option n'est disponible que pour les clients ayant réservé un forfait.
Ce cours comprend des sashimis tels que le toro et le poulpe cru, des plats grillés et des plats de viande. Une option de boisson à volonté peut être ajoutée séparément. Contenu du plat Un petit bol d'aliments cuits Salade Assortiment de sashimis (toro, poulpe cru, poisson vert et autres produits de saison) Plat frit (tempura de saison) Plats de poisson (bouillis, grillés, etc.) *Sous réserve de modifications si le poisson n'est pas en stock. Plats à la carte (beurre de coquilles Saint-Jacques) Plats de viande (sagari grillé) Plats de riz (riz de saison cuit dans une marmite)
Nous vous proposons des plats de grande qualité, tels que du thon rouge, des sashimis de saison ou encore du collier de thon rouge grillé. Pour le plat principal à base de viande, vous aurez le choix entre un shabu-shabu de bœuf « Tantoro » de sélection spéciale et une langue de bœuf grillée à la braise. ■ Contenu du menu ・Petit plat d’accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus et autres ingrédients de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (collet de thon rouge grillé) ; ce plat sera remplacé en cas de rupture de stock. ・Plat à la carte : coquilles Saint-Jacques au beurre ・Plat de viande (shabu-shabu de bœuf « Tantoro » de sélection spéciale ou langue de bœuf grillée à la broche) ・Plat à base de riz (riz au bouillon ou, pour le menu « grillé à la broche », riz cuit au pot de saison)
Nous vous proposons des plats de grande qualité, tels que du thon rouge, des sashimis de saison ou encore du collier de thon rouge grillé. Pour le plat principal à base de viande, vous aurez le choix entre un shabu-shabu de bœuf « Tantoro » de sélection spéciale et une langue de bœuf grillée à la braise. ■ Contenu du menu ・Petit plat d’accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus et autres produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (collet de thon rouge grillé) ; ce plat pourra être remplacé en cas de rupture de stock. ・Plat à la carte : coquilles Saint-Jacques au beurre ・Plat de viande (shabu-shabu de bœuf « Tantoro » de sélection spéciale ou langue de bœuf grillée à la broche) ・Plat à base de riz (riz au bouillon ou, pour le menu avec viande grillée à la broche, riz cuit au pot de saison)
Menu composé principalement d'un steak de bœuf de Saga. Également au menu : sashimi de saison, poissons et légumes, etc. ■ Composition du menu ・Petit plat d'accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus, autres produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (col de thon rouge) – susceptible d’être remplacé en cas de rupture de stock ! Par exemple, par un sébaste sauvage, etc. ・Plat de fruits de mer ・Steak de bœuf de Saga ・Riz cuit au pot de saison ・Pudding aux amandes
Menu composé principalement du shabu-shabu de langue de bœuf, spécialité très appréciée du restaurant Niji Hare. ■ Contenu du menu ・Petit plat d'accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus et autres produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (col de thon rouge) *Sous réserve de modification en cas de rupture de stock ! Peut être remplacé par du sébaste sauvage, etc. ・Plat à la carte ・Shabu-shabu de langue de bœuf ・Riz au bouillon ・Pudding aux amandes ※ Un menu proposant un steak de bœuf de Saga comme plat principal et du riz cuit dans un pot en terre cuite est également disponible.
Menu dont le plat principal est un sukiyaki au bœuf de Saga de catégorie A5. Possibilité de remplacer ce plat par un shabu-shabu au bouillon de bœuf de Saga. (Veuillez nous en faire la demande par téléphone.) ■ Contenu du menu ・Petit plat d'accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons verts, autres produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (col de thon rouge) – susceptible d’être remplacé en cas de rupture de stock ! Par exemple, par une dorade sauvage ・Plat unique ・Sukiyaki au bœuf de Saga ・Pour finir : riz blanc ou nouilles udon ・Tofu aux amandes ※ Nous proposons également un menu avec un steak de bœuf de Saga en plat principal et du riz cuit dans un pot en terre cuite.
Ce menu est composé d'ingrédients de luxe, tels que du poisson de saison et du bœuf de Saga !! Nous proposons également un menu complet encore plus raffiné à 10 000 yens. ■ Contenu du menu (il s’agit d’un menu « à la discrétion du chef », en fonction des produits du jour.) Exemple ・Petit bol ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus, oursins, etc., selon les produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plats grillés (fruits de mer sauvages grillés, tels que huîtres et coquilles Saint-Jacques) ・Plat de poisson (morue argentée cuite au saikyo) ・Steak de bœuf de Saga ・Riz cuit au pot de saison ・Dessert
Idéal pour les fêtes de bienvenue et d'adieu, les réceptions d'affaires ou les occasions spéciales ! Vous pourrez déguster une multitude de plats somptueux préparés à partir d'ingrédients de saison haut de gamme, tels que le steak de bœuf de Saga, le kinki, l'akamutsu, le kue ou encore le kinmedai. N'hésitez pas à nous signaler toute allergie éventuelle. ■ Contenu du menu (en principe, le chef vous propose une sélection de plats) À titre d’exemple : ・Petits plats d’accompagnement ・Salade ・Sashimi ・Fritures ・Plat unique ・Plat grillé (fruits de mer grillés) ・Plat de viande (steak de bœuf de Saga) ・Poisson de saison ・En cas de fondue, riz au bouillon ou riz cuit à la marmite de saison ・Dessert etc.
Menu avec boissons à volonté, disponible uniquement le dimanche et en semaine
Can be added to course meals.
Cette option n'est disponible que pour les clients ayant réservé un forfait.
Ce cours comprend des sashimis tels que le toro et le poulpe cru, des plats grillés et des plats de viande. Une option de boisson à volonté peut être ajoutée séparément. Contenu du plat Un petit bol d'aliments cuits Salade Assortiment de sashimis (toro, poulpe cru, poisson vert et autres produits de saison) Plat frit (tempura de saison) Plats de poisson (bouillis, grillés, etc.) *Sous réserve de modifications si le poisson n'est pas en stock. Plats à la carte (beurre de coquilles Saint-Jacques) Plats de viande (sagari grillé) Plats de riz (riz de saison cuit dans une marmite)
Nous vous proposons des plats de grande qualité, tels que du thon rouge, des sashimis de saison ou encore du collier de thon rouge grillé. Pour le plat principal à base de viande, vous aurez le choix entre un shabu-shabu de bœuf « Tantoro » de sélection spéciale et une langue de bœuf grillée à la braise. ■ Contenu du menu ・Petit plat d’accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus et autres ingrédients de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (collet de thon rouge grillé) ; ce plat sera remplacé en cas de rupture de stock. ・Plat à la carte : coquilles Saint-Jacques au beurre ・Plat de viande (shabu-shabu de bœuf « Tantoro » de sélection spéciale ou langue de bœuf grillée à la broche) ・Plat à base de riz (riz au bouillon ou, pour le menu « grillé à la broche », riz cuit au pot de saison)
Nous vous proposons des plats de grande qualité, tels que du thon rouge, des sashimis de saison ou encore du collier de thon rouge grillé. Pour le plat principal à base de viande, vous aurez le choix entre un shabu-shabu de bœuf « Tantoro » de sélection spéciale et une langue de bœuf grillée à la braise. ■ Contenu du menu ・Petit plat d’accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus et autres produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (collet de thon rouge grillé) ; ce plat pourra être remplacé en cas de rupture de stock. ・Plat à la carte : coquilles Saint-Jacques au beurre ・Plat de viande (shabu-shabu de bœuf « Tantoro » de sélection spéciale ou langue de bœuf grillée à la broche) ・Plat à base de riz (riz au bouillon ou, pour le menu avec viande grillée à la broche, riz cuit au pot de saison)
Menu composé principalement d'un steak de bœuf de Saga. Également au menu : sashimi de saison, poissons et légumes, etc. ■ Composition du menu ・Petit plat d'accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus, autres produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (col de thon rouge) – susceptible d’être remplacé en cas de rupture de stock ! Par exemple, par un sébaste sauvage, etc. ・Plat de fruits de mer ・Steak de bœuf de Saga ・Riz cuit au pot de saison ・Pudding aux amandes
Menu composé principalement du shabu-shabu de langue de bœuf, spécialité très appréciée du restaurant Niji Hare. ■ Contenu du menu ・Petit plat d'accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus et autres produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (col de thon rouge) *Sous réserve de modification en cas de rupture de stock ! Peut être remplacé par du sébaste sauvage, etc. ・Plat à la carte ・Shabu-shabu de langue de bœuf ・Riz au bouillon ・Pudding aux amandes ※ Un menu proposant un steak de bœuf de Saga comme plat principal et du riz cuit dans un pot en terre cuite est également disponible.
Menu dont le plat principal est un sukiyaki au bœuf de Saga de catégorie A5. Possibilité de remplacer ce plat par un shabu-shabu au bouillon de bœuf de Saga. (Veuillez nous en faire la demande par téléphone.) ■ Contenu du menu ・Petit plat d'accompagnement ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons verts, autres produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plat grillé (col de thon rouge) – susceptible d’être remplacé en cas de rupture de stock ! Par exemple, par une dorade sauvage ・Plat unique ・Sukiyaki au bœuf de Saga ・Pour finir : riz blanc ou nouilles udon ・Tofu aux amandes ※ Nous proposons également un menu avec un steak de bœuf de Saga en plat principal et du riz cuit dans un pot en terre cuite.
Ce menu est composé d'ingrédients de luxe, tels que du poisson de saison et du bœuf de Saga !! Nous proposons également un menu complet encore plus raffiné à 10 000 yens. ■ Contenu du menu (il s’agit d’un menu « à la discrétion du chef », en fonction des produits du jour.) Exemple ・Petit bol ・Salade ・Assortiment de sashimi de sélection spéciale (toro, poisson blanc sauvage, poulpe cru, poissons bleus, oursins, etc., selon les produits de saison) ・Fritures (tempura de saison) ・Plats grillés (fruits de mer sauvages grillés, tels que huîtres et coquilles Saint-Jacques) ・Plat de poisson (morue argentée cuite au saikyo) ・Steak de bœuf de Saga ・Riz cuit au pot de saison ・Dessert
Idéal pour les fêtes de bienvenue et d'adieu, les réceptions d'affaires ou les occasions spéciales ! Vous pourrez déguster une multitude de plats somptueux préparés à partir d'ingrédients de saison haut de gamme, tels que le steak de bœuf de Saga, le kinki, l'akamutsu, le kue ou encore le kinmedai. N'hésitez pas à nous signaler toute allergie éventuelle. ■ Contenu du menu (en principe, le chef vous propose une sélection de plats) À titre d’exemple : ・Petits plats d’accompagnement ・Salade ・Sashimi ・Fritures ・Plat unique ・Plat grillé (fruits de mer grillés) ・Plat de viande (steak de bœuf de Saga) ・Poisson de saison ・En cas de fondue, riz au bouillon ou riz cuit à la marmite de saison ・Dessert etc.
Menu avec boissons à volonté, disponible uniquement le dimanche et en semaine
Can be added to course meals.
For course customers, for an additional 2,400 yen (plus consumption tax), you can enjoy 100 minutes of all-you-can-drink, including draft beer, of course. Sweet potato shochu... Kicchou Houzan, Umi, Kuro Kirishima, daily shochu, and others. Limited quantities of San Taku and Aka Kirishima are also available. Barley shochu... Sato, Chingu. Rice shochu... Amakusa. Other sake (cold and hot) and Suika Dendou. Cocktails and non-alcoholic cocktails are available in ten varieties each. Umeshu (plum wine) with pulp, peach wine with pulp, mandarin wine with pulp, Kaku Tama umeshu, brown sugar umeshu. There are eight types of soft drinks. If you are in a group and wish to toast with bottled beer, please let us know. Additionally, customers on the all-you-can-drink plan have a seating time limit of two hours. If you have any requests for extensions, please inquire.
Assorted fatty tuna, sea urchin, white fish, raw octopus, green vegetables, and others - 5 to 9 kinds for one serving - from 1,650 yen
Flounder and Sea Bream
Half board; 4,000 yen to 10,000 yen per piece
When it's a super large yellowtail collar, it's 1,600 or more.
When it's an extra large buri kama, it's 1,800 yen or more
Sold by weight at 2500 yen per 100g
Onion Dressing
Ume Dressing
Caesar dressing
French Dressing
One serving
Raw / Grilled
From 1800 yen
2 pieces
2 pieces
※Serves two, one cup
1.5 go
From 3000 yen
From 400 yen
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